Kif biex issajjar krema tas-soppa brokkoli, li hija ideali għall-dieta.

sopop krema u sopop krema deher fi Franza, u ilha meqjusa a nobles dixx. Preparazzjoni tal-krema - soppa teħtieġ għarfien, l-esperjenza u t-togħma artistiċi multa. Hemm regoli bażiċi ta 'tisjir, li warajh ikun jista' ppreparati kważi kapolavur ta 'arti kulinari.

Ħu, per eżempju, krema tas-soppa brokkoli. Meta tisjir huwa importanti li wieħed jiftakar li l-soppa Franċiż klassika għandha kulur naturali sbieħ ta brokkoli, li tamministra li tiffranka billi tisjir xierqa. Ħafna riċetti jissuġġerixxu tibda soppa krema tisjir ta 'brokkoli ma qali basal u brokkli fil-butir. Il-fatt hu li wara dan it-trattament, kulur naturali u t-togħma ta 'l-brokkoli se tintilef. L-introduzzjoni ta 'dqiq fil-soppa krema huwa kompletament possibbli, madankollu, ħafna drabi huwa diffiċli li anki distribuzzjoni ta' dan fil-soppa. F'dan il-każ, l-aħjar għażla tkun li jabbanduna l-użu ta 'dqiq fil-krema soppa.

L-użu tal-ħalib jew krema huwa aktar xieraq għall-ħxejjex, idealment flimkien ma 'dawn il-prodotti, pereżempju patata.

Ħafna mixtieq li jużaw brodu għal soppa krema tisjir għall-istess raġuni li l-użu ta 'butir.

Krema tas-soppa brokkoli (riċetta): Brokkoli hija meħuda mill-kalkolu: 200-400gr. għal kull porzjon, zunnarija -50gr, patata -50 g, basal jew aħdar basal abjad żgħażagħ -... 50g, staminali karfus - 20-30gr.

Melħ u bżar - li t-togħma. weraq ħabaq u tursin.

Imqatta ħxejjex biċċiet żgħar huma mimlija bl-ilma, li huwa biss ftit jkopri prodotti. Ilma huwa aħjar li tuża minerali purifikat jew naturali mingħajr gass. Dan huwa importanti ħafna, peress li l-kompożizzjoni ta 'dan l-ilma jippreserva l-togħma naturali ta' ikel.

Ħxejjex huma imsajjar fil sħana baxxa għal 15 minuta wara t-togħlija għal stat ta 'irtubija. Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li wara t-tisjir l-ħxejjex żżomm il-kulur oriġinali tagħhom u ebusija.

1 minuta sakemm ikunu lesti li żid melħ (li t-togħma). Min jista 'jżid bżar art fin. Aħjar li tuża bżar abjad piżelli, li hija mitħuna eżatt qabel ma jingħata l-soppa. U għal minuta sakemm imsajjar żid 1-2 weraq ħabaq frisk u \ jew 2 weraq tursin. Basile ikun aktar xieraq għall-kombinazzjoni ta 'brokkoli, iżda huwa xieraq li jintuża biss tursin jew tursin flimkien ma' l-ħabaq.

Fannijiet ta 'soppa krema bi riħa dawl ta' tewm jista 'jkun għal 1-2 minuti żid polzubchika, maħkuka fuq grater multa.

Preferibbilment wara t-tmiem ta 'tisjir, leave għal 10-15 minuta, il-ħxejjex fil-pan. Wara li l-ħxejjex huma separati mill-brodu u mfarrak fi blender. Aktar purejiet veġetali huwa konness ma 'ammont żgħir ta' brodu u ħawwad b'mod uniformi. Uża l-brodu kollha jew parti minnha biss minnu jiddependi fuq kull preferenzi. Kollha tipikament użati brodu tal-ħaxix. Għalli brodu darb'oħra ħaxix bil-ħaxix mqatta m'għandhomx ikunu.

Serva krema tas-soppa brokkoli fil skutelli fond jew sopop fil la platti carte l soltu a. Fuq soppa krema pours nixxiegħa rqiqa ta 'żejt taż-żebbuġa, li tifforma soppa mibrum wiċċ spirali. Soppa imżejjen 2 tursin jew ħabaq weraq u ta 'spiss notifikata bid toast jew crackers.

Biex krema tas-soppa brokkoli itwal jżommu togħma naturali tagħhom, skutelli jew pjanċi soppa huwa rakkomandat qabel jservu tisħon fl-ilma sħun.

Spiss minflok ta 'patata użati fil-preparazzjoni ta' ross soppa, li ikun imsajjar separatament u mbagħad rieda art sewwa fi blender. Taħt din l-għażla ser ikollok bżonn wieħed tablespoon ta 'ross.

Kemm soppa għażliet krema (bil-patata jew ross) huma platti veġetarjana, u tista 'wkoll jiġi rakkomandat għall-dieta.

Hija għandha togħma speċjali tas-soppa brokkoli mal-ġobon, li huwa prodott wkoll skond il-riċetta hawn fuq. Ġobon għall soppa krema huwa aħjar li tuża krema naturali bl-ebda addittivi jew ġobon artab. ġobon imqatta (50-100gr.) Huwa konness ma 'ammont żgħir ta' brodu u blender aġġustat sakemm krema. Sussegwentement, żid il-bqija tal-brodu u l-ħxejjex mqatta.

Preparazzjoni tas-soppa krema - proċess affaxxinanti li ċertament se jogħġbok kemm adulti u tfal! Hija serva dan dixx, normalment matul il-ħinijiet lunch, għalkemm ħafna Liu Byat AMB Indulge ruħek fil dawn Delights għall-pranzu, filwaqt li l-ikla ta 'filgħaxija kien qed Peshnoy.