Kif biex issajjar għads aħmar? Nitgħallmu!

Għads - legumi magħruf, ladarba ikel tiegħu u xorbu l-nobles sinjuri u fqar ordinarja. Fir-Russja, kien l-dixx tas-soltu fil-Medju Evu. Minn dan l-impjant anke jagħmlu dqiq. Issa ħafna nies ma tipprepara platti minn għads. Iżda huwa ta 'diversi tipi - aħdar, kannella, aħmar.

Xi wħud għadhom ppruvaw biex issajjar sopop jew poriġ magħmula minn għads aħdar. U dwar l-aħmar, sfortunatament, ftit nies kienu semgħu fil-livelli kollha. U mhux dejjem qabdiet l-għajn fil-maħżen tal-grocer. Kif biex issajjar għads aħmar? Mistoqsi dwar dan ħafna, iżda, sfortunatament, mhux dejjem jiksbu l-risposta għal din il-mistoqsija. Hawn huma xi platti li jistgħu jiġu ppreparati minnu: soppa, poriġ, insalata, soppa Tork. Qabel ma tagħmel xi ħaġa ta 'dan legumi, għads neċessarjament ikollhom jgħaddu.

Tisjir għazz aħmar

Fi kwalunkwe każ mhuwiex neċessarju li soak l għads - huwa wieħed mill-iżbalji ta 'xi nisa tad-dar li kok għall-ewwel darba din fażola. Għandu jkun faċli biex jiġi maħsul, u żid meta tisjir f'ilma jagħli. għads aħmar jaqgħu barra faċilment. Spiss minħabba l-proprjetajiet ta 'dan ppreparati sopop. Fuq l-ixkafef inti tista 'normalment jilħqu tagħha f'forma mgħaffġa. Fil-pajjiż tagħna, huwa ppreparat rari, u hawn, per eżempju, fiċ-Ċina, huwa l-dixx nazzjonali li hija popolari kif fil-Fig. Fil-Ġermanja, għads Milied dejjem serva għall-tabella tal-festi. Fil-South Awstralja, u l-Amerika huwa pjuttost dixx komuni. Allura wasal iż-żmien nitgħallmu kif issajjar għads aħmar, għaliex dan il-prodott huwa utli ħafna.

għads aħmar jkollu proprjetajiet notevoli - minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini huwa faċilment diġerit. U l-kontenut ta 'ħadid, aċidi amino u vitamina B1 jagħmilha indispensabbli fid-dieta. Barra minn hekk, f'pazjenti għads dijabete jikkawża livelli taz-zokkor fid-demm għan-normal. problemi diġestivi? U allura inti ser tgħin din legumi. U tossini tiegħu huma jibżgħu, hija karatteristika ta 'għads. Allura aħna nirrakkomandaw għads aħmar - waħda mill-legumi aktar utli.

-Itwal żmien għandu jiġu msajra għads kannella - għal 40 minuta. U ma ninsewx li soak qabel dan. Inqas aħdar - biss tletin minuti. U kif issajjar għads aħmar? Biss 10 minuti u huwa lest. Ħafna ewwel platt utli ta għazz aħmar. Huwa aħjar ppreparat fit-Turkija.

soppa Torka

Ikollok bżonn:

• għazz aħmar - 300g
• Butir - 100 g
• Tadam pejst - 3 imgħaref.
• Żejt taż-żebbuġa - 2 tablespoons.
• Ilma - 1.5 litru.
• Lajm jew tal-lumi ħabaq, origanu, nagħniegħ, bżar u melħ.

tisjir

1. Dewweb fi saucepan l-butir flimkien mal-żebbuġa.
2. Issa żid il-kunserva, fry dan.
3. għads issa pre-maħsul, żid mal-pan u fry sakemm ħafif fil-kulur.
4. Ferra l-ilma u għalli fuq medium sħana sakemm għads ma seethe.
5. Żid il-ħwawar u sajjar għal madwar 15 minuta.
6. Imsaħ l-soppa.
7. Agħfas fil-lumi u ġir. Kollha tista 'tressaq it-tabella. Il-dixx hija lesta.

Imma kif għandna kull mara fil-preparazzjoni ta 'l-istess borsch juża sigrieti ftit tagħha, u t-Turkija qed jippreparaw soppa b'modi differenti. Kif biex issajjar għads aħmar? Kif tafu, kull mara jiddeċiedi ruħha. Hawn ieħor riċetta għal soppa. Forsi, f'dan ħadd inkarnazzjoni hu aktar bhalu.

soppa Torka chorbasy merdzhmek

Ikollok bżonn:

• għazz aħmar - 200g
• Tadam - 1 biċċa.
• Medju basla - 1 biċċa.
• Patata - 1 biċċa.
• Karrotti - 1 pc.
• Ilma - ftit aktar minn litru.
• Żejt tal-ġirasol u l-butir, nagħniegħ xott.

tisjir

1. Ferra l-żejt fil-pan biex tkopri l-qiegħ ta 'dan.
2. Basal coarsely maqtugħin.
3. Ħu l-tadam, imqaxxar, imqatta kif tixtieq.
4. Itwi l-ħxejjex mqatta fi saucepan u ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 5 minuti. Kultant ħawwad.
5. Tliet fuq patata grater u karrotti oħxon. Żid mal-borma. Ħallat u ferra ftit ilma. Minn dan isegwi li l-ħxejjex huma maħruqa. Ttektek madwar 20 minuta sakemm ikollok pejst.
6. Il-għads maħsula minn qabel żid mal-taħlita u ħallih għal 5-7 minuti.
7. Imla 1 litru ta 'ilma, togħma melħ, għalli jagħli għal 20-25 minuta biex seethe għazz.
8. soppa Lesti sfurzat minn għarbiel (jistgħu jużaw l-blender).
9. Żieda ta 'ammont żgħir ta' nagħniegħ niexef u butir.
10. Magħmul. Bon appétit!

għazz aħmar kok tista u riċetti oħra - għażla tat-Taljan, kċina Indjana. Kif jgħidu, xi ħadd bħal dik. Issa, kif issajjar għads aħmar, naturalment, iżda jistgħu jiġu msajra u insalati.

insalata sajf

Ikollok bżonn:

• għazz aħmar - 0.5 tazzi.
• Ħodor - 1 mazz.
• Tadam - 3 biċċiet.
• Basal (preferibbilment ħelu) - 1 biċċa.
• Żejt veġetali għall-togħma.
• ħall tuffieħ, għeneb jew 5%, melħ, bżar iswed - li t-togħma.

tisjir

1. Ferra l-għads bl-ilma biex ikopri tagħha. X'imkien fil-7 minuta tpoġġi fil-microwave (jagħżlu ħxejjex modalità, u l-qawwa 700-1000). Għandu jkun mrammla.
2. tiegħi, ħxejjex u ħxejjex aromatiċi nodfa u maqtugħin.
3. Taħlita ta 'basal u żejt tadam x'jixorbu, u żżid bżar, melħ u ħall. A taħlita tajba.
4. Fl-aħħar tal għads żid tagħna u ħawwad bil-mod. Jsir.

Issa li taf kif issajjar għads. Jekk jogħġbok-familja fit-togħma u ikliet b'saħħithom!