Pariri siewja. Kif biex issajjar pastard

Pastard, mediċina moderna tikklassifika l-grupp tal-ħxejjex l-aktar utli. Huwa ħafna aktar vitamini u minerali minn varjetajiet oħra ta 'kaboċċi, u għalhekk huwa primarjament rakkomandat għat-tfal u l-kċina dieta.

Nutrittivi u Delicious pastard fi żminijiet antiki kienet meqjusa ħafna fost ħafna popli tal-Lvant. Hawnhekk il-kaboċċi imsejjaħ Sirjan twil biżżejjed, peress żrieragħ tagħha kienu importati mis-Sirja. Hija żrieragħ minn pastard Sirja ġiet introdotta għall-gżira ta 'Ċipru, u minn hemm, fis-seklu XIV kienu fl-Italja u Franza, u seklu wara - fl-Ingilterra u l-Olanda. Fir-Russja, il-pastard ġie mkabbar għall-ewwel darba taħt Catherine II. L-ewwel tentattivi ma kellhomx suċċess - loving sħana speċi ta 'kaboċċi ma setgħux jifilħu l-klima Russu ħarxa, imma fl-aħħar, agronomisti domestiċi reżistenza għall-grad temperatura baxxa tneħħiet. Peress pastard huwa dejjem preżenti fuq it-tabelli tagħna fil-varjetà ta 'modi: bħala sekondarji dixx, bħala bażi għall sopop, bħala mili għall torti miftuħa, prima fl-insalati u l-bqija.

Din mhix kwistjoni idling li tqum f'ħafna namrati: "Kif biex issajjar pastard?" Tabilħaqq, waqt it-tisjir fit-tul jeqred ħafna ta 'vitamini u minerali, u ħafna pastard tagħhom. Per eżempju, meta mqabbla ma 'kaboċċi bojod, fih tliet darbiet aktar vitamina Ċ, barra minn hekk hemm pro-vitamina A, B vitamini, vitamina PP. Wkoll preżenti f'ammont kbir fosfru, ħadid, manjesju, kalċju u potassju. pastard sinjuri u proteini veġetali, iżda fibra fiha ħafna inqas minn f'tipi oħra ta 'kaboċċi, u għalhekk huwa aktar faċli biex diġestiva u ma overload-imsaren.

Iddeċiedi kemm għandek bżonn biex issajjar l-pastard skond id-daqs tagħha u n-natura tal-ikel, għal liema tipprepara kaboċċi. Jekk kaboċċi huwa maqsum florets żgħar, imbagħad kok sakemm ikun lest li jkun 10-15 minuta meta l-kaboċċi ikun imsajjar kollu, allura preparazzjoni tiegħu se jieħu madwar nofs siegħa. Għal hamburgers, casseroles jew panura għall panura, kaboċċi mgħolli kaboċċi sħaħ biżżejjed għal madwar 15-20 minuta sakemm artab, u għalhekk ma jitlifx nutrijenti matul ulterjuri tisjir. Jekk il-soppa bil pastard fih ingredjenti li huma imsajjar itwal milli huwa, per eżempju, patata, piżelli ħadra frisk, fażola, ross, l-ewwel tpoġġi dawn il-prodotti, u biss wara xi żmien żid florets kaboċċi.

Cook pastard preferibbilment pot enamel, biex jiġi evitat qerda ta 'vitamini. Jekk l-ilma fejn kaboċċi imsajjar żid kuċċarina ta 'kwalunkwe aċidu (ħall, meraq tal-lumi) jew ħġieġ tal-ħalib, il-kaboċċi bojod borra mhux se jitilfu l-forma. Ilma għall pastard tisjir huwa neċessarju li jittieħed ftit, jew saħansitra aħjar - sabiex titħejja għal koppja. Mill-mod, ma jridux jitgħallmu kif issajjar l-pastard f'dan il-każ? Jekk pastard huwa steamed, u dan il-metodu hija ċertament l-aħjar fil-dieta u t-tarbija ikel, tisjir ħin tagħha żidiet b'10 minuta mqabbla mal-tisjir konvenzjonali.

pastard Iffriżat imsajjar 15-20 minuta.

-Riċetta oriġinali:

Pie "fairy kkulurita tale."

meħtieġa għall-għaġina: 2 bajd: tazza ta 'dqiq; 125 gr. butir; 2 imgħaref ta 'krema; niskata melħ.

Għall-mili li għandek bżonn: bżar aħmar, isfar u aħdar - 1 biċċa; pastard madwar 500g.; 3 bajd; krema tazza; ½ tazza ħalib; 150 c. ġobon iebes; taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi.

Jikkombinaw qarsa krema, butir, bajd, dqiq u melħ, magħġuna artab, għaġina elastika. Wrap fil plastik u l-post fil-friġġ għal nofs siegħa.

Pastard, għalli, berred, disassemble fis florets. Li ma għandekx għalfejn tinkwieta kull darba dwar kemm biex issajjar l-pastard għall-torta, inti tista 'sempliċement tipprova li sikkina l-eħxen parti taz-zokk tagħha. Jekk iz-zokk għandu semi-artab, kaboċċi itwal tisjir mhux meħtieġ.

Laħlaħ bżar, neħħi żrieragħ u maqtugħin fi strippi.

Krema, bajd u ħalib taħbit ma 'mixer, żid melħ, żid il- ħwawar.

roll imkessaħ l-għaġina fi saff irqiq, biex jiffurmaw fit-truf tal ledges. Jaqsmu fuq il-bażi tal-kaboċċi fjoritura test, strixxi bżar u għatti bl taħlita bit-tarjola. Sprinkle ġobon maħkuk kejk u bake fil-forn imsaħħan minn qabel sa 200 ° C, madwar 40 minuta.