Kif biex issajjar fid-dar u platti ixwi qastan minnha

Xejn huwa aktar fil-paċi mal-żminijiet diqa tal-ħarifa tard, bħala l-riħa tal-qastan inkaljar. Dan fwieħa tinfirex permezz-toroq tal-maġġoranza tal-bliet Franċiż, Spanjol u Taljan. Huwa karezzi riħa ta 'turisti u residenti ta' belt tiegħi - Lviv. Għalkemm dejjem jikber fil-Galicia biss l-Buckeyes, sottospeċi jittieklu tagħhom mifruxa tikber Transcarpathia qrib. Aħna bake dawn nucleoli fit-togħma fil-krietel kbar fuq dixxijiet mobbli, simili għall-ferroviji. Fit-Turkija, per eżempju - fuq il-fuklar miftuħ. Iżda dawn huma moħmija fil twaġen speċjali. Huwa possibbli biex issajjar fil-dar qastan inkaljat? Ricetta minn-ritratt hawn taħt.

Il-metodu ta 'tisjir huwa sempliċi ħafna. Iżda l-ewwel, kun żgur li qabel int - qastan li jittieklu. Jekk inti jiġbruhom f'Novembru, il-qoxra aħdar fil minnhom aktar bħal qanfud, u f'din il-kaxxa huma moħbija diversi nucleoli. U meta inti tixtri minnhom, kun żgur li l-forma tagħhom hija daqsxejn bħal basla, u għandha wiċċ ċatt. qastan jittieklu togħma inkaljat huma ħelwa, filwaqt li l-żiemel - morr.

Dawn nucleoli fit-togħma tista 'kok, bake, broil. Imma dak li għandek tagħmel magħhom tagħmel, int trid l-ewwel jiksru l-integrità tal-qoxra tleqq kannella tagħhom. Għaliex matul il-kura bis-sħana l-meraq ġewwa l-nukleu jiġi trasformat fi fwar, ġewż u jistgħu jisplodu b'mod mhux mistenni, jittieħdu barra mill-pan. A kok jista 'jkun qastan inkaljat fuq qali pan ordinarja (iżda mhux Teflon). Kull xaħam ikkunsmat mhix meħtieġa.

Allura inċiżjoni kull frotta djagonalment biex ittaqqab il-qoxra. Imla l-qiegħ tal-kollha-siġar tal-qastan pan. Huwa rakkomandabbli li munzell minnhom notched, iżda ma jimpurtax. Equaled saff wieħed. ċraret kamuflaxx, abbundanti niedja bl-ilma. Poġġi fuq medium sħana. Blanking għatu għas-sigurtà, peress li xi qastan inkaljat neċessarjament jisplodu. Kultant ħawwad il nucleoli. Minn dan isegwi wkoll li l-srievet kien imxarrab - kif meħtieġ imbexxex bl-ilma. Jekk inti ma, nucleoli huma wisq iebes. Dawn ġewż huma moqli għal madwar għoxrin minuta. Qaxxar minnhom sa meta l-charred, għola aktar nucleoli browned, u r-riħa tal-appartament se jmorru aqwa.

jista jkun hemm inkaljat qastan kemm solo u inkorporata fil-platti oħrajn. Ħelwa nucleoli togħma jippermettilek li jippreparawhom biex deżerti, iżda huma wkoll tajba fil zlazi u bħala mili għal-laħam - dundjan, tiġieġ, fniek, majjal. U bħala ikel tat-triq qastan Street huma tajbin biss sakemm ikun jaħraq. Tkessiħ isfel, huma jitilfu togħma u jsiru xott u bla togħma.

U fl-aħħar dwar kif tapplika jistgħu jiġu inkaljat qastan. laħam tal-majjal imqatta 'f'biċċiet a la carte, immarinat fl-inbid, tewm, ħwawar. Fry ma polpa basla, fl-aħħar tal-immarinar u żid brodu. Simmer sakemm imsajjar dwar h. Żid zest oranġjo, żewġ handfuls ta 'qastan u tin ħamsa għalf imqaxxar inkaljat. Żomm l-għatu għal 15 minuta. Inti tista 'tagħmel zalza Delicious għal sprouts kkulurita jew Brussels mgħolli. nucleoli purifikat pyuriruyut użu blender, krema dilwit, istiva ftit fuq il-pan u ferra dan il-platt zalza.