Kif bake l-laħam fil-fojl

biċċa solidu ta 'laħam taċ-ċanga, moħmija bil-ħxejjex aromatiċi fil-fojl, huwa wieħed mill-platti aktar Delicious. Huwa spiss imsejjaħ bħala l-kategorija ta 'delicacies serva fuq il-mejda u f'porzjonijiet żgħar jew fil-forma ta' sandwiches. Xi koki jippreferu biex issajjar b'minimu ta 'ingredjenti u ħwawar. Madankollu, bake il-laħam fil-fojl aħjar bil-ħxejjex aromatiċi magħżula kif suppost u ħwawar.

ingredjenti

Biex tipprepara lilek bżonn:

- biċċa solidu ta 'laħam taċ-ċanga - 1 kg;

- lardu - 100 g;

- melħ;

- bżar iswed;

- Karrotti - 1 pc;

- Tewm - 2-3 sinniet;

- ħops-suneli;

- ġewż;

- soy sauce.

laħam Tħejjija

Ċanga għandhom jinħaslu u titnixxef sewwa. Suppost bake l-laħam fil-fojl, huwa meħtieġ li jagħti l-togħma tajba. Biex tagħmel dan, twettaq b'sikkina fiha l-toqob żgħar fis fiha l-tewm u zunnarija flieli mqatta. F'dan il-każ, panċers għandu jsir b'mod ugwali min-naħat kollha.

immarinar

Miljiet platti bl-użu taħlita ta 'ġewż mgħaffeġ, soy sauce, Khmeli Suneli, bżar, melħ u soy sauce. Huwa meħtieġ li jiżdiedu gradwalment l-ingredjenti kollha fil-immarinar, sabiex ma overdo dan. Dan huwa speċjalment importanti għaliex fil-laħam taċ-ċanga dixx użat. Laħam, moħmija fil-fojl, hija speċjalment Delicious jekk jitħallew li jinsabu fil-zalza għal madwar siegħa. Peress li l-platt jiġi kompletament mimli bil-komponenti kollha.

bookmark

Imbagħad int trid tieħu xkupilji u jużaha biex jitpoġġew fuq il-wiċċ ta 'biċċa ta' ħaxix mill-immarinar. Huma għandhom ikopru b'mod ugwali. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet irqaq ta 'bejken, li mgeżwra ċanga. Sabiex tiffissa dan, ikollok bżonn biex nagħlaq l-biċċa kollu ta 'ħajt ħoxna u b'saħħtu. Dak hu li għandek bżonn biex bake l-laħam fil-fojl li tikseb dixx mmerraq u ratba.

ħami

Xi koki jippreferu jużaw kmiem speċjali, iżda l-esperjenza wriet li huwa fl-aħjar fojl taċ-ċanga. Biex tagħmel dan, il-fojl huwa rolled out fuq mejda barra wiċċ matte. Imbagħad jitqiegħdu fil-nofs ta 'biċċa f'koljaturi taċ-ċanga li hija mgeżwra f'diversi saffi.

Il-laħam forn moħmija fil-fojl għandu jkun f'temperatura ta '180 gradi għal tliet sigħat. Fl-istess ħin huwa diffiċli biex jikkontrollaw il-proċess ta 'trattament tas-sħana, iżda wara sagħtejn u nofs, inti tista' tuża l-fojl u jivverifika l-prontezza tad-dixx. F'dan il-forma ta 'ċanga jista' jitħalla fil-forn għal nofs siegħa oħra.

Għalf fuq il-mejda

Iservu laħam moħmija f'biċċa fojl diġà imkessaħ. F'dan il-każ, huwa kompletament ħieles minn fibri u biċċiet bacon. Huwa aħjar li tħares lejn biċċa ta imfellel fuq pjanċa kbir. Huwa imżejjen ma 'ammont żgħir ta' brassika frisk, iżda ma jużawx zlazi jew dressing. Huwa maħsub li huma biss jħassru l-togħma ta 'laħam reali.

Din id-dixx użat ukoll snacks flimkien mal-ħobż friska moħmija. Lilu tajbin aħmar inbid xott jew xarba aktar b'saħħitha. Laħam bħal dan huwa ingredjent eċċellenti għall-ħolqien sandwiches Delicious li mhux biss se mmerraq, iżda wkoll jistgħu jinħażnu għal żmien twil biżżejjed.