Kejkijiet homemade bil-ġobon cottage u ħwawar

kejk artab bil-ġobon krema u ħwawar huma kkunsidrati bħala wieħed mill-platti aktar popolari ta 'l-Ossetja Tramuntana. Hemm, huma assoċjati ma 'ħafna leġġendi u twemmin folk. Jħejjuhom biss fil-festi prinċipali ta 'diversi riċetti differenti. L-aktar sempliċi minnhom se jiġi deskritt fl-artikolu tal-lum.

Għażla fuq it-test kefir

Dan kejkijiet riċetta bil-ġobon cottage u ħwawar hija tant semplici li jistgħu jimmaniġġjaw kwalunkwe esportaturi ġodda mingħajr diffikultà. Hu jissuġġerixxi l-użu ta 'prodotti bi prezz baxx, li kważi dejjem huwa kull housewife prudenti. Għat-tħejjija ta 'dan il-platt ser ikollok bżonn:

• Nofs kilo ta 'dqiq tal-qamħ in / s.
• 400 millilitri ta 'jogurt mhux wisq xaħam.
• Skond melħ kuċċarina mhux kompluta u baking soda.
• 70 gramma ta 'butir tajba.
• Nofs kilo ġobon cottage frisk.
• 100 gramma ta 'basal aħdar.
• bajd tat-tiġieġ.

Deskrizzjoni tal-proċess

Tibda kejkijiet bil-ġobon cottage u ħwawar jkollok bżonnha bil-mili tisjir. Għall-ħolqien tiegħu, uża biss prodotti friski u ta 'kwalità. cottage cheese jingħorok minn passatur, jew iscroll fil-kappuljat, żid ftit melħ, u mbagħad flimkien ma 'basal aħdar mqatta u bajd tat-tiġieġ prima. Kollox huwa jitħawwad sew, maqsum għaxar partijiet indaqs, forma ta 'dawn il-blalen u mwarrba annullata.

Issa huwa l-dawran li jagħmel it-test. Għall-preparazzjoni tagħha fi skutella fond konnessa kefir tepid, soda u melħ. Imbagħad hemm gradwalment ferra l-dqiq mgħarbula u knead l-grad għoli u għaġina twaħħal ratba. Il-massa li tirriżulta hija koperta bil skutella u xellug għal għaxar minuti f'temperatura ambjentali. Allura huwa wkoll maqsum għaxar biċċiet madwar indaqs. Kull wieħed minnhom ċċattjati u mimlija bil-mili. Il riżultanti nofshom lesti rrumblati magħmul ma 'rolling pin u mibgħuta lill kannella. Ipprepara dawn kejkijiet bil-ġobon cottage u ħxejjex fil-livell pan, li fuqhom hemm l-ebda xaħam. prodotti moqli smeared bil-butir u munzell mitwi.

Għażla fuq l-għaġina ħmira

Skond it-teknoloġija deskritti hawn taħt huma miksuba kejkijiet fit-togħma ħafna. Huma b'suċċess jikkombinaw ħelu baqta u għaġina Airy ratba. Huma ppreparati b'mod sempliċi u finalment jikkonsistu ispiża ta 'ingredjenti. Inti tixtieq li tagħmel kejk fragranti bil-ġobon krema u ħwawar? Imbagħad jagħmlu ċert li kċina tiegħek misjuba dak kollu li għandek bżonn. Fuq ponot subgħajk għandhom ikunu:

• Madwar 2.5 tazzi ta 'dqiq tal-qamħ in / s.
• 3 imgħaref żejt veġetali rfinut.
• A tazza ta 'ħalib tal-baqra frisk.
• 10 grammi ta 'ħmira friska.
• A kuċċarina ta 'zokkor.
• 250 gramma ta 'ġobon cottage frisk.
• Mazz ta xibt.
• 100 gramma ta 'butir tajba.
• bajd tat-tiġieġ prima.
• Melħ u kwalunkwe ħwawar.

It-teknoloġija tħejjija

Għal għaġna inti tista 'tuża l-magna ħobż. Hija mitluba ħmira, tablespoon ta 'żejt veġetali, tingiż par ħalib melħ imsaħħan, zokkor u dqiq tal-qamħ ta' grad għoli, saturati qabel bl-ossiġnu. Il-modalità tal-lott esebizzjoni strument u l-istennija għat-tlestija tal-programm. Wara madwar erbgħin minuti inti ser ikollok għaġina ħmira artab.

Issa wasal iż-żmien li tingħata attenzjoni għall-mili. L-ewwelnett għandek bżonn tagħmel ġobon. Tiegħu jingħorok minn passatur jew krank fuq il-grinder. Prodott imħejji b'dan il-mod huwa konness mal-butir imdewweb, bajd tat-tiġieġ prima u xibt mqatta. mili futur żid ftit melħ, imħawwar bil-ħwawar u ħawwad sewwa, tipprova tikseb l-aktar omoġenja. F'dan l-istadju, min iħobb l-ikel pikkanti jistgħu jżidu l-cottage cheese bżar jaħraq ftit mqatta.

L-għaġina ħmira lest jitneħħa mill-produttur ħobż, huma maqsuma għaxar biċċiet indaqs u forma ta 'dawn il-blalen. Il ċapep jirriżultaw huma rrumblati fis ċrieki rqiqa, mimlija bil-mili u t-tarf bil-mod zaschipyvayut. Huma mbagħad rolled out ma 'rolling pin, jippruvaw jaġixxu b'attenzjoni estrema sabiex ma jitqattax l-għaġina. kejkijiet futuri ma cottage cheese u ħwawar huma mqiegħda fuq folja tal-ħami u tpoġġihom fil-forn. Moħmija minnhom fil mitejn gradi fi ftit minuti. prodotti browned smeared bil-butir u serva għall-tabella.