Karpjun fit-togħma fil-krema qarsa fil-forn

Sajf u l-ħarifa - l-istaġun għall -ħut xmara. Speċjalment għal wieħed li inti tista 'qabda ma' idejk. Jekk friġġ tiegħek deher karpjun, imbagħad inti għandek definittivament tkun ippreparata minnha xi dixx fit-togħma. Nagħtu dan platti riċetta bħal karpjun fil-krema qarsa. Ritratt juri b'mod ċar kif dan il-platt se tħares bħala prodott lest. Appetizing? Mbagħad jipproċedi għall-preparazzjoni.

karpjun crucian, moħmija fil-krema qarsa

Din il-varjetà ta 'ħut huwa meqjus li jkun pjuttost bony. Iżda t-togħma mill-isbaħ ta 'ikel jagħmel tinsa dwar tali żvantaġġ. Allura, biex karpjun fil-krema qarsa fil-forn daru artab u fragranti, ser ikollok bżonn basal, krema qarsa, l-ilma (inti tista 'tieħu inbid abjad), dqiq, melħ, bżar u ġobon. Ibda bil-ħut. Huwa meħtieġ li jipprepara: nadif u l-imsaren. Ħallat il-dqiq bil-melħ ftit, ir-roll fiha karpjun u poġġihom fuq baking sheet li grass preliminari ma 'żejt veġetali. Poġġi fil-forn għal 15-20 minuta.

Sakemm il-ħut tinħema, jipprepara l- zalza krema. Għal dan basla fry fiż-żejt bi dqiq kuċċarina waħda. Żid mal-ilma jew inbid abjad (madwar 100 gramma), krema (xaħam jista 'jkun ikun hemm). Ttektek l-zalza għal għaxar minuti. Melħ u bżar. Neħħi l-ħut mill-forn, dawwar fuq, ferra l-taħlita fuq nett u ma jkoprix ġobon maħkuk. Bake għal 15 minuta fi 180 gradi. Karpjun fil-krema qarsa lest fil-forn. Il-ħut jistgħu jkunu mitmugħa kemm kiesaħ u sħun. Garnish patata serva ukoll mgħollija fl ġlud tagħhom, imbagħad moqli fiż-żejt.

Karpjun fil-krema qarsa fil-forn. ieħor riċetta

Varjazzjonijiet fuq it-tema ta 'kif jagħmlu l-karpjun fil-krema qarsa, lott. Hawnhekk huwa mod ieħor. Ikollok bżonn l-ingredjenti: krema qarsa, patata, karrotti, basal, tadam, dqiq, ħwawar, melħ, bżar, żejt tal-ġirasol, soy sauce.

L-ewwel, għandu jkun ippreparat il-ħut: nadif u l-imsaren. Imbagħad laħlaħ sewwa u jagħmlu tnaqqis fuq id-dahar. Dan se jnaqqas il-ħut bony. Issa tipprepara l-immarinar. Melħ, bżar u soy sauce, ħawwad flimkien, tpoġġi l-taħlita fil karpjun u ħalli fil-friġġ għal nofs siegħa.

Sakemm il-ħut huwa mimli bl immarinar, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati ingredjenti li jifdal. Il-patata għandha tinħasel u mgħolli fl qoxra sakemm nofs, imbagħad kessaħ, nadif u maqtugħa ċrieki ċentimetru oħxon. Karrotti jistgħu jiġu maqtugħa jew strixxi jew ċrieki. nofs ċrieki - basla.

Fil-livell pan qali sħana taż-żejt u fry-basla u karrotti. Tadam maqtugħin. Karpjun huwa żmien biex toħroġ il-immarinar. Il-addome ta 'kull fry jistabbilixxu nofs taħlita ta' basal, nofs tadam u ħodor nofs mqatta. Karpjun roll dqiq u fry fil skillet fiż-żejt.

Ipprepara baking sheet. Ħafif grass bl żejt. Poġġi l-patata. Promazhte saff ta 'mayonnaise. Żid il-bqija ta 'karrotta u basal u mqiegħda fuq quċċata ta' karpjun. Ħallat krema qarsa bil-ħxejjex aromatiċi, ftit melħ u mqiegħda bake. Preheat-forn għal 180-190 gradi. L-arloġġ stabbilit għal 30 minuta. Wara dan iż-żmien, il-karpjun fil-krema qarsa fil-forn se tkun lesta.