Kaboċċi Ċiniżi, riċetti pickling, insalati, dixxijiet ġenb

Lvant Star - kaboċċi Ċiniżi. Fil--kaboċċi kelma immedjatament jimmaġina ras stretta kbir ma zkuk iqarmeċ. kaboċċi Ċiniż jew Peking taħt l-immaġini ma jinstallax. Weraq tagħha u mmerraq offerta, u l-zkuk u mhux fil-livelli kollha, mhux għal xejn li ħafna drabi huwa konfuż ma insalata. Kif fl-Ewropa, imħabba u revered kaboċċi, bħal fil-Ġappun, iċ-Ċina, l-Asja Ċentrali, imħabba u kaboċċi Ċiniżi popolari. Riċetti ta 'tisjir hemm jinżammu b'attenzjoni u mgħoddi minn id għal oħra.

Mill-perspettiva ta dietologu, kaboċċi Ċiniżi prodott utli ħafna li jkun fih ammont kbir ta 'karotina, vitamina C, vitamina B, l-aċidu foliku, u għandha għalhekk tiġi applikata b'mod attiv fl-ikliet tad-dieta. Imma l-Ċiniż kaboċċi,-riċetti li mhumiex daqshekk numerużi, rebaħ il-dinja mhix dieta dixx - kimchi. Kimchi - Ċiniż imnaddfin kaboċċi Korean imnaddfin b'mod speċjali, dixx Koreana tassew nazzjonali. Korea ma tistax timmaġina ikla mingħajr kimchi, u dawn huma kaptani ta 'tisjir tagħha. Fis-swieq tagħna tista 'tara l-varjetà sħiħa ta' platti, hemm ħafna varjetajiet. Kimchi għandu togħma oriġinali partikolari, jista 'jidher wisq qawwija, iżda fannijiet tal-platti pikkanti jattira lilu hija din il-karatteristika. Jekk ikun hemm kaboċċi Ċiniżi, riċetti kkupjati u studjat - wasal iż-żmien biex jibdew jagħmlu kimchi.

kimchi

Barra minn hekk 1 biċċa ta 'kaboċċi bżonn: basal - mazz ta' tewm - 4 sinniet, bżar CHILI aħmar u aħdar - 1 biċċa, biċċa żgħira ta 'ġinġer, soy sauce - 5 Art. . L ross ħall jew lixxi - 5CT. zokkor l -. 3 ta 'l-Art. l, melħ -. 3. tbsp. l.Snyat bil-weraq ta 'fuq kaboċċi u maqtugħa 4 biċċiet mit-tul, imbagħad tul minn strixxi dojoq. Itwi fl-iskutella, ħġieġ aħjar skutella fond, sprinkle bil-melħ. fojl qrib u ħallih joqgħod għal jum. Bħalissa ħawwad kaboċċi, drain meraq żejjed. CHOP basal aħdar ċrieki rqiqa, CHOP il tewm, bżar neħħi l-zokk u CHOP fin. Imqaxxar togħrok ġinġer. dan kollu hija mħallta ma kaboċċi. soy sauce mħallta bil-ħall, zokkor, żid ftit ilma. Pour din kaboċċi taħlita, b'tali mod li kien kopert kompletament. Agħlaq l-għatu u mqiegħda biex jimmaturaw fil-kesħa. Wara 3 ijiem, kaboċċi hija lesta, inti tista 'tipprova.

Jekk togħma pikkanti ta 'kimchi ma jkunx wisq simili, inti tista' kok insalata nutrittivi u b'saħħithom. Nutrizzjonisti huma assolutament dritt, kaboċċi Ċiniżi biss perfetta għall-preparazzjoni insalati dawl u platti sekondarji veġetali. Hija wonderfully flimkien ma tuffieħ, larinġ, ananas.

insalata kaboċċi Ċiniżi bil-tiġieġ

Kaboċċi - 250 c, flett tat-tiġieġ - 200g, fil-laned ananas - 250g, basal green - 100g, majoneż - 100 c. Għalli tiġieġ, CHOP fin ħafna le, basla imqatta rix ċrieki, kaboċċi fin mqatta. Ananas, jekk ċrieki, maqtugħa kubi. Kollha ta 'dan flimkien, istaġun ma mayonnaise. Melħ mhux meħtieġ. Ħass, mill-mod, jirriżulta ħafna, biżżejjed għall-familja kollha.

kaboċċi Ċiniżi jistgħu jiġu moqli, kok barra minnha sopop tal-ħaxix Delicious, stew. Biex kaboċċi Ċiniżi braised irriżultaw verament Delicious, l-offerta u flavorful, inti għandek tipprova jitgħallmu xi riċetti, kull wieħed minnhom għandu tagħha stess "togħma" u fil tajba tiegħu stess. Biex tibda, jippruvaw kok kaboċċi braised ma bacon.

kaboċċi Ċiniżi, stewed ma bacon

Ċiniż kaboċċi - 100g morkovi- 0.5 unitajiet Koreani, kurrat -. 50 c, bejken - brodu 100gr - 1 kikkra butir imdewweb - 50 g allspice - 4-5 piżelli, melħ.

Maqtugħin fi strippi kaboċċi u bacon, ċrieki - basla. Dewweb fi butir qali pan imdewweb, ħafif fry il kaboċċi, żid mal karrotti Koreani tagħha u basal, żid melħ togħma. Wara ftit minuti żid il-bacon. Fuq il-qiegħ tal-borma jew utensili oħra xierqa tpoġġi piżelli, kaboċċi mberfla u jkopru mitwija moqli. Bake fil-forn sħun għal nofs siegħa. Qabel jservu, dekorazzjoni ma ħodor u flieli tal-lumi, sprinkle bil-ħall inbid.

Fi snin reċenti, kaboċċi Ċiniżi sar popolari mhux biss fil-Lvant, iżda wkoll fl-Ewropa, l-Amerika u pajjiżi oħra. Il-popolarità ta 'dan il-prodott orjentali paragunabbli biss ma' dik ta Sushi Ġappuniż. Issa, fil-menu ta 'ħafna familji Ewropej kaboċċi Ċiniżi isbaħ ppermettiet. Tisjir riċetti huma sempliċi u ma jeħtiġux ħiliet kulinari kbira. Fast, fit-togħma u b'saħħithom.