L-fenek riċetta sempliċi fil-krema qarsa

Fost tad-dieta laħam tal-fenek tokkupa niċċa separata. Fiha sustanzi nutrijenti ħafna għall-ġisem u b'hekk m'għandha l-ebda xaħmijiet ta 'ħsara. Madankollu, fil-proċess preparazzjoni tiegħu tinkludi ħafna ta 'teknoloġiji speċifiċi li jagħmlu l-dixx mmerraq u fragranti. Dan huwa għaliex fost nisa tad-dar hija kwistjoni popolari ħafna ta 'kif tqiegħed fenek fil-krema qarsa, li hija wkoll assoċjata ma' użu rari ta 'dan il-prodott fil-ħajja ta' kuljum.

Ingredjenti. Għall-preparazzjoni ta 'bżonn:

- karkassa Fenek - 2 kg;

- krema - 300g;

- klin;

- piżelli Bżar;

- Butir;

- brodu;

- Basal - 2 pcs;.

- Nixxef abjad inbid - 300 ml;

- Tewm - 3 sinniet;

- melħ.

taħriġ

riċetti normalment joffru stew fenek fil-krema qarsa, taqtgħu f'porzjonijiet. Din id-deċiżjoni hija kompletament ġustifikata, minħabba li huwa propechetsya laħam tant tajba u jirċievu l-livell meħtieġ ta 'irtubija. Għalhekk, l-ewwel ħaġa li għandek bżonn biex taħsel il-karkassa tajjeb u diviż f'partijiet indaqs. ġewwieni li jittieklu u xaħam użat għat brodu tisjir. Fl-istess ħin, mqatta 'b'mod fin tewm u mqatta basla nofs ċrieki.

Ixwi u gravy

L-ewwel, inti għandek bżonn biex fry l-biċċiet tal-laħam. Dan għandu jsir bl-użu tal-butir. F'dan il- riċetta fenek ma 'offerti krema qarsa biex tagħmel dan f'porzjonijiet, b'tali mod li l-biċċiet kollha kisbu kannella dehbi uniformi. Wara dan, il-laħam titpoġġa fi skutella separata, u fil-basal xaħam miksuba jibdew kannella. Meta kien jidher ċar li lilu żid il-klin, brodu, bżar u melħ. Imbagħad ferra l-inbid f'taġen, li huwa evaporat fi żmien 10 minuti. Wara dan, żid il-krema u - jekk mixtieq - ħwawar oħra. F'tali kok gravy għal ieħor għaxar minuti, imbagħad neħħi l-pan mis-sħana.

jifga

Aktar riċetta fenek fil-krema tinvolvi proċess jifga. Biex tagħmel dan, tpoġġi l-laħam fi saucepan u ferra gravy. Tista 'mbagħad iwettqu l-kontenitur fuq il-nar jew poġġih fil-forn imsaħħan minn qabel. prodott hemm irid ikun f'temperatura ta '180 gradi għal sagħtejn. Meta dan fenek fl-riċetta krema jirrakkomanda perjodikament tfittex fil saucepan biex jikkontrollaw il-livell tal-likwidu, li jista 'jiżdied bl-użu l-brodu jekk ikun meħtieġ. Gravy għandha tkopri kompletament l-laħam kollu. Meta l-fenek huwa offerta, il-platt jitqies bħala lest, iżda l-ħin huwa aħjar li isofru l-aħħar. Dan se jippermetti postijiet sew moħmija jinsabu eqreb lejn il-ġogi.

għalf

It-tabella, jiddaħħal fis-dixx sħun. Riċetta għal fniek fil-krema qarsa rakkomandat bħala sekondarji dixx għall-użu ħxejjex inkaljat jew patata maxx. Madankollu, jekk mixtieq jista 'jintuża bħala dixx separata. Fenek hija adattata sew inbid xott jew meraq tal-frott, għalkemm ħafna nies jippreferu jużaw dan ma 'xorb qawwi. Ukoll, meta tisjir laħam dixx, tista 'żżid il-faqqiegħ, iżda mbagħad l-togħma se jinbidlu ħafna u mhux se jkun simili għall-naturali.