Ħut mimli. platti sħun mill-ħut. Riċetti, ritratti

Aħna lkoll nafu tajjeb ħafna li l-ħut huwa mhux biss Delicious, iżda wkoll prodott utli ħafna. U ħafna minna se tiftakar li aktar kmieni fiż-żminijiet Sovjetiċi, kien hemm jum wieħed fil-ġimgħa, nhar il-Ħamis, li kien meqjus bħala l-ġurnata ħut uffiċjali. Fuq din il-ġurnata, dixx ieħor ma nstab fl-ristoranti jew fil-café jew fil-dining room. U inti tista 'timmaġina kif vantaġġ għall żdiedet bi żżid prodotti oħra mal-riċetta? Aħna issa jqisu kif tipprepara ħut bil-mili. diversi varjanti ta 'l-platti se jiġu offruti.

ħut Farshiruem bir-ross u l-ħxejjex. Il-fażi preparatorja

Bidu f'Settembru, inti tista 'tixtri karpjun ħajjin, togħma kbira, speċjalment jekk ma tinħema fil-forn kollu kemm hu. U jekk inti xorta mimli bil-ħaxix u ross, allura inti mhux se tkun kapaċi li jinqata mill-platt sakemm inti tiekol kompletament. Tabilħaqq, min-naħa waħda, mili mxarrba meraq tal-ħut, fuq l-oħra - hi se tagħti togħma Delicious u riħa tagħha. Minflok karpjun u l-karpjun jistgħu jiġu mimli kif huwa aktar komuni. Allura dak li għandek tagħmel biex jistadu bil mili superblyudom daru? Nibdew. Naddaf u jitneħħa l-intern karpjun tagħna billi tneħħi l-garġi. Sewwa jinħaslu fl-ilma. I soak ftit fdalijiet drapp ta 'likwidu, bżar u l-istaġun bil-melħ. Filwaqt li l-ħut huwa mimli bil-melħ u marinate ftit, aħna impenjati fit-tħejjija tal-uċuħ veġetali. ross Għalli, moqli fiż-żejt veġetali, paprika u basal, kull ħaxix fil-livell pan separata. Imbagħad imħallta f'kontenitur wieħed mgħolli ross u l-ħxejjex moqli, żid ħodor mqatta u ħwawar favoriti tiegħek.

Bake ħut mimli

It-taħlita li tirriżulta kienet melħ u ħut kull mimli bil din il-kompożizzjoni. Grass ma 'żejt veġetali u l-post fuq tilar tal-ħami mimlija bil-mili li prodotti fragranti nofshom lesti. Nippruvaw nagħmlu dan bħala mod effiċjenti possibbli. Xi kultant parti mill-mili huwa, tinkwetax. Ifrex fuq tilar tal-ħami bejn il-ħut. Preheat forn għal 180 grad u poġġih fil karpjun tagħna. Madwar għaxar minuti sakemm imsajjar rakkomandat sabiex ikopru l-quċċata ma mayonnaise. ħin ħami jiddependi fuq il-ħxuna ta 'platti - 10 minuti għal żewġ u ħxuna ċentimetri u nofs. ħut moħmija mimli bil-ħaxix u ross mhux biss għandha dehra appetizing, huwa wkoll dixx b'saħħtu ħafna. U liema togħma funky! Iservu ma tadam frisk inti tista, jew insalati tiegħek ħaxix favoriti, kif dawn huma adattati sew għall-kombinazzjoni. Il-ħut mkessħa gosti mhux agħar minn dak biss bil-forn.

lizz Farshiruem. Ingredjenti u istadju tat-tħejjija

Jekk inti imħabba li jieklu platti sħun mill-ħut, noffru biex tevalwa mimli lizz. Din id-dixx mhux ashamed li jitpoġġew fuq kwalunkwe mejda. Għandna bżonn: lizz polutorakilogrammovaya, bajda waħda, ġobon krema, basla, tablespoon ta smid, 200 gramma ta 'ħobż abjad mingħajr qoxra, 50 ml ta'% krema 10, lumi, 50 g ta 'mayonnaise, bżar, melħ u xibt. Jekk inti tixtieq titgħallem ukoll kif Jittieħed il-ħut, jagħtu attenzjoni għal dan riċetta. Wara li mhaddma dan, inti ħut bi kwalunkwe problemi qatt se jkollhom. Jinħaslu lizz, inaddfu u eviskerat. Neħħi l-garġi u maqtugħa kap tiegħu. Bil-mod, b'attenzjoni inċiżjoni laħam sikkina li jaqtgħu irqiq, separati l-ġilda mill-fletti u s-sinsla. Fil-proċess ta 'tħejjija ta' din il-kompitu ħafna l-agħar. Għal darb'oħra, l-inċiżjoni, u mbagħad separati l-ġilda jeħtieġ li jkun hekk li fi kwalunkwe każ mhuwiex overstrained. Fl-istess ħin jitnaqqsu l-xewk mhumiex meħtieġa.

Jissikka l-ġilda bi lizz bħala kmiem, ħafna bir-reqqa, tagħmel dan, sikkina sinsla pererezayem. Issepara l-laħam minn dan, jippruvaw jaqbdu l-għadam iżgħar fl-istess ħin.

L-istadju finali ta 'ħami u mimli lizz

Pickle ġilda tar-ras u l-laħam fil-melħ, bżar, u lumi fuq sagħtejn fil-kontenitur vakwu fi friġġ għal kollox jeħles mill-riħa ħut xmara, speċifika ħafna. Jixxarrab fl ħobż abjad krema. laħam lizz fi blender tittrasforma mincemeat. Imbagħad żid mal blender xibt, mqatta 'b'mod fin basla, smid, bajd, ħobż, melħ u bżar. Dan kollu melem qabel ma jsir xi kapuljat omoġenji u mbagħad kuċċarina dan jidħol fil-ġobon ipproċessat. Poġġi fuq il-mejda, fojl, f'żewġ jew tliet saffi fuqha - ħami parċmina, folja waħda li jipprevjenu teħel mal-lizz fojl. Aħna timla l-aħħar applikata u maqfula kap tiegħu, miksija bil mayonnaise. Aħna itfi l-fojl sewwa ma 'parċmina. Npoġġux fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 gradi, u bake 60 minuta. Immedjatament iġbed mill-forn, iżda jużaw biss wara tibrid sħiħ. Dekorazzjoni ma mayonnaise, cranberries, imqatta porzjonijiet u jservu. Dan il-ħut huwa mimli waqt il-preparazzjoni ftit diffiċli, jirriżulta biża Delicious!

Tisjir ħut aħmar bil-ħaxix - supervkusnoe u dixx b'saħħithom

Ir-riċetta hija ferm aktar sempliċi minn dak preċedenti, il-ħut se toħroġ aħjar minn xejn. Ukoll, iva, ħut aħmar - huwa l- ħut aħmar. F'erba 'porzjonijiet bżonn: salamun - nofs kilo, patata - erba biċċiet, żewġ basal, krema qarsa - ħġieġ wieħed, tursin, xibt, bżar u melħ. Ukoll jinħaslu fletti u obsushivayut karta xugaman. Immedjatament maqtugħa f'porzjonijiet. Imqatta patata rqiqa flieli imqaxxar, bżar dan, melħ u jinfirxu fuq tilar tal-ħami greased. Basal imqatta 'nofs ċrieki u mqiegħda fuq nett tal-patata. Imbagħad il-biċċiet ta 'ħut aħmar tagħna u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, mqatta' b'mod fin. Kollha ta 'dan ferra il-krema qarsa. Blanking fojl u mqiegħda ġewwa forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Bake għal 40 minuta, wara li l-fojl miftuħa u t-tħejjija għal ieħor 10 minuti. Meta l-quċċata hija browned, iġbed mill-forn. Ħut aħmar bil-ħaxix lesti.

Pixxispad bl-inbid abjad u basal

Hemm ħafna modi biex tipprepara minjieri xmara jew baħar. Skond il-kumplessità huma wkoll differenti ħafna. Fl-artikolu wieħed mhux se jgħidlek ħafna. Għalhekk, irridu li tingħata attenzjoni għall-anqas uħud mill-riċetti ta 'ħut, per eżempju, dwar kif qed jiġu ppreparati pixxispad bl-inbid abjad u basal. Fuq erba 'porzjonijiet jippreparaw dqiq - 50 gramma ta' żejt tal-qamħ - 450 gramma, basal - żewġ irjus, inbid abjad xott - 175 mg, bżar u melħ, ħut - kilogramm wieħed. Jsaffiha bil-ħasil, nixxifhom, imqatta 'ħames biċċiet, melħ u rrumblati dqiq. Preheat a skillet żejt tal-qamħ u tal-ħut fry steak it sakemm kannella dehbi. Iż-żejt li jkun baqa ', nibagħtu saucepan nadif, tisħon u ferragħ fil-basla mqatta' b'mod fin. Tisjir għal ħames minuti, u ħawwad kultant. Imbagħad ferra fl-inbid u sajjar għal għaxar minuti, mingħajr ma tgħalli. Żid il-"xabla" u sajjar għal ieħor 10 minuti sakemm l-offerta. Jekk inti imħabba platti sħun mill-ħut, allura din l-għażla hija għalik.

ħut Farshiruem u fry

Għal din ir-riċetta tista 'tuża kavalli, sawrell, marlozz jew salamun, madwar kilogramm. Ukoll, għandna bżonn: bajda waħda, 50 mg ta 'ħalib, 80 gramma ta' crackers,-istess - marġerina jew butir, 40 ml - ta 'żejt veġetali, 40 gramma ta' krema, 20 g ta 'tursin, xibt u melħ mfarrak. Issa se jgħidulek kif għandek tipprepara tali ħut mimli, ritratti ser jgħinek tifhem l-riċetta. Aħna jiżvelaw mid-dahar mnaddfa sawrell jew kavall, neħħi l-ispina b'sikkina, għadam tal-kustilji kollha, huma possibbli, u l-istaġun bil-melħ. Prodotti maħsuba għall-mili, ħawwad u jibgħatha lill-destinazzjoni. Timmassimizza l-abbiltà li jirkupraw l-forma ta 'ħut, bajd imsawta niedja, panura u mitħun - fil-pan, fejn il-moqli sakemm golden. Imbagħad vantaġġ rbit stud injam, sabiex ma maqsuma, ferra l-krema u ħalliha ttektek għal ftit minuti, koperti bl-għatu. dixx Imħejji ferra l-xaħam u jservu mal patata mgħollija u faqqiegħ stewed fil-krema qarsa.

Farshiruem faqqiegħ flett tal-ħut

Ingredjenti: perċa fletti, ħalibatt jew marlozz, 100 gramma ta 'butir, l-istess - basal u tadam, 250 gramma ta' faqqiegħ frisk, żewġ bajd, 60 g ta 'tursin, 30 mg ta' melħ, bżar iswed mitħun, 125 gramma ta 'frak tal-ħobż. Imqatta 'f'biċċiet irqaq ta' bżar togħrok flett u melħ. Madwar ħames minuti fry faqqiegħ u basal fil-butir. Poġġi tursin, tadam imqaxxar, bżar, melħ, pripuskayut 10 minuti fuq medium sħana. Dan huwa segwit mill-ħut gefilte tisjir awto. It-taħlita miksuba fil-pan, mifruxa f'biċċiet flett roll fit-tubu, jankraw, dipped fil-bajd, imsawta għal dan, panura u fry sew. Wara li jammontaw għal pjanċa sħun u jservu.

A ftit tips għall-ħut mili

Nikkontrollaw l-riċetti ta 'ħut, u huwa utli li jitqiesu l-linji gwida ġenerali għall-mili:

1. Għall-ħut daru aromatiċi u fit-togħma, huwa rakkomandat li marinate f'taħlita ta 'meraq tal-lumi u melħ.
2. Wara mili l-ħut huwa rakkomandat li tagħlaq il-sew, niskata toothpicks jekk ikun meħtieġ.
3. Fuq kopertura flieli tal-lumi mixtieqa, u mbagħad li jiġu mgeżwra fil-fojl.
4. Bake il-ħut għandhom ikunu għal 200 gradi. Il-medja ta 'żmien - 50 minuta.
5. Huwa importanti li tkun taf kif biex iservu. Huwa mixtieq li tinżamm l-integrità u neħħi flieli tal-lumi. Iservu b'xibka mayonnaise u weraq tal tursin frisk.

Bon appétit!