Ħjar fix-xitwa bil-Pollakk. Ricetta u Tisjir Tips

Ħjar fix-xitwa bil-Pollakk tista 'tagħmel ħafna nisa tad-dar. Madankollu, ħafna minnhom lanqas biss huma konxji li huma qegħdin ħsad ħxejjex tali isem tas-soltu.

Jekk inti stajt qatt ma jsir b'tali snack, allura diversi għażliet għat-tħejjija tagħha, aħna se tiddeskrivi fil-materjali pprovduti mill-artikolu.

Il-riċetta klassika għal ħjara bil-Pollakk għall-xitwa

Il-proċess għall-preparazzjoni tali biċċa tax-xitwa mhux l-ħin, u għalhekk se jkun jistgħu jimplimentaw kwalunkwe Hostess. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex tipprepara firxa żgħira ta 'prodotti, kif ukoll jqattgħu xi ħin liberu.

Allura x'inhuma l-ingredjenti għandna bżonn biex jimplimentaw riċetta klassika fil ħjar Pollakki fix-xitwa? Dan jeħtieġ biex jippreparaw (3 L):

• 9% ħall (li tieħu naturali) - tazza ½;
• ħjar żgħir daqs - 4 kg;
• żejt veġetali (użu raffinat biss) - 2/3 tazza;
• melħ tisjir iżgħar - 2 mgħaref kbar;
• tewm frisk imqatta - 2 mgħaref kbar.

Jippreparaw l-ikel għall-immarinar

Kif jagħmlu ħjara bil-Pollakk għall-qatgħa xitwa? Biex tagħmel dan, tipprepara ħaxix friski qabad. Huma kienu maħsula sewwa u miżmuma fl-ilma kiesaħ ħafna (silġ) għal 4 siegħat. Wara dan, neħħi l-navels ta 'ħjar u maqtugħin minnhom tul strippi (jistgħu sempliċement maqsum f'erba' partijiet lonġitudinali).

Ukoll, tewm frisk nadif separata u mfarrak fuq grater. Bħala riżultat ta 'dan it-trattament, għandu jkollok massa fragranti 2 mgħaref kbar.

Preparazzjoni ta 'ilma mielaħ

Biex Ħjar Pollakk li tnaqqas xitwa irridu jiksbu l-aktar Delicious, kun żgur li tipprepara għalihom salmura fragranti. Għal dan il-għan, l-ilma mill-vit jiġi msaħħan biex jagħli għal nar malajr, u mbagħad miżjuda miegħu klorur tas-sodju u żejt veġetali. Ladarba l-likwidu jibda jagħli għal darb'oħra, din titneħħa mis-sħana u immedjatament żid il-ħall, naturali.

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-isterilizzazzjoni

Jiffurmaw il-ħjar fis-xitwa bil-Pollakk, huwa mixtieq fil-vażetti wieħed litru. Dawn huma maħsula mill baking soda, u mbagħad sterilizzat u mnixxef fuq fwar. Wara dan, il-kontenitur sewwa mifruxa ħjar imqatta, li hija mħallta minn qabel bit-tewm mgħaffeġ.

Ladarba l-kontenituri għandhom jiġu mimlija bil-ħaxix, huma pour sħun immarinar butir u jkopru għotjien. F'dan forma banek aġġustati b'mod preċiż fi friskatur kbir u fond ta 'ilma (għandu jkun sa kontenituri segmentazzjonijiet), u mbagħad titqiegħed fuq il-pjanċa. Wara t-togħlija ħxejjex likwidi sterilizzat għall 18-20 minuti.

Wara dan iż-żmien il-ħjar xitwa roll Pollakk permezz ta 'apparat speċjali, u maqlub rasu' l isfel. Koperti bil-blanket dens tal-banek, li huma miżmuma taħt lilu għal jumejn, u mbagħad imneħħija għal-kamra jibred.

Biex ħjar għall-Pollakk xitwa jiksbu l-aktar Delicious, huma miżmuma fil-kantina għal mill-inqas xahar. Jekk inti tiftaħ vażett tal pickle qabel, jista 'jidher ħaxix frisk.

Nagħmlu Delicious insalata tal-ħjar bil-Pollakk għall-xitwa

Kif tistgħu taraw, ħjar immarinat ħsad fix-xitwa ma jkunx wisq diffiċli. Jekk inti tixtieq li tagħmel hu li mhux biss snack u insalata Delicious u flavorful, l-ħxejjex għajr dawk imsemmija, huwa neċessarju li jużaw ingredjenti oħra. X'inhuma eżattament, aħna ser jgħidlek issa.

Għalhekk, għandna bżonn:

• ħjar żgħir daqs - 2 kg;
• ħall naturali (9%) - tazza ½;
• żejt veġetali (raffinat, jixtru biss) - 2/3 tazza;
• Bulgaru bżar aħdar - 1 kg;
• basla bajda basal - 1 kg;
• Tisjir salt- 2 imgħaref kbar ta 'daqs medju;
• tewm frisk - a sinniet ftit.

komponenti ipproċessar

Biex tikseb Delicious pickles bil-Pollakk għall-xitwa, il-komponenti li jridu jiġu pproċessati. Il-ħaxix prinċipali jinżamm fl-ilma (kiesaħ) għal madwar tliet sigħat u mbagħad maħsula, truf (navels) u mqatta f'biċċiet ta ħxuna 0.9 ċm. Bżar ħelu Ukoll ttrattati separatament u basal abjad maqtugħin. nadif tagħhom (neħħi żrieragħ bi pedunkuli) u maqtugħa ċrieki 0.7 ċm ħxuna.

tipprepara l-immarinar

Ladarba l-ħxejjex huma pproċessati, jipproċedi għall-preparazzjoni ta 'l-immarinar. Biex dan kien maħlul fl-ilma, melħ komuni tax-xorb, u mbagħad jiżdied żejt veġetali rfinut u miġjuba għal jagħli.

Wara l-salmura hija lesta, neħħi mill-sħana u ferra 'immedjatament ħall.

Kif biex jiffurmaw insalata u sterilizza fuq il-stufi?

Biex jiffurmaw imnaddfin ħass użati sterilizzat volum bottijiet tal 0.75 litru. Fuq tixrid imqaxxar sinniet tagħhom qiegħ tewm u flieli ħjara allura l-saffi huma mqiegħda, ċrieki basla u bżar qampiena. Tali saffi jistgħu jkunu 6, 9, 12, eċċ

Wara l-mili fil kollha vażetti ħxejjex pour immedjatament togħlija immarinar żejtnija bil-ħall. Jkopru għotjien kontejners, huma jintbagħtu lill pot ta 'ilma u msaħħan għal jagħli. Sterilizza u b'hekk mixtieq għal insalata ¼ sigħat (jista 'jkun ftit itwal).

Wara taħlita veġetali żmien b'ġentilezza tneħħa mil-ilma sħun u l-istruttura. Tidwir rasu 'l isfel il-banek, huma jitħalla f'din il-pożizzjoni għal ġurnata jew tnejn. Kif jgħaddi żmien, il-biċċa tax-xogħol jitneħħa f'post frisk mingħajr aċċess għax-xemx.

Kif għandek tuża?

Kul insalata tal-ħxejjex imnaddfin għandu jkun biss wara xahar. Matul dan iż-żmien b'attenzjoni tmelliħ isir fragranti u Delicious.

Iservu appetizer imsajjar għat-tabella jista 'jkun li xi platti kif ukoll xorb alkoħoliku. Mill-mod, inxerrdu l- insalata fil kremanki permessi kemm mal-salmura, u mingħajr ma.