Zalzett homemade: riċetta

Biżżejjed ta 'eskursjoni wieħed fuq kull laħam domestiċi biex immedjatament u b'mod permanenti jabbandunaw ix-xiri ta zalzett. Iżda dan ma jfissirx li inti għandek jinkitbu fi koorti ta vegetarians. Kien possibbli biex issajjar u Delicious (u irħas!) Zalzett homemade. Il-riċetta jistgħu jiġu magħżula biex togħma tiegħek - minn ċanga, majjal, tiġieġ, laħam imħallat. Dawn jistgħu jiġu mgħollija, moqli, moħmija, affumikat. Għalkemm il-metodu aħħar huwa aktar diffiċli u teħtieġ tagħmir speċjalizzat.

Ejja nħarsu lejn kif tipprepara zalzett homemade. L-agħar ħaġa hawn - mhux tisjir mili u mili minnhom imsaren. Iżda huwa possibbli li tiġi abbandunata Cherevin u jagħżlu qoxra ieħor għal zalzett tagħha. Per eżempju, wrap mqatta jew impress permezz ta 'fletti tal kappuljat fil fojl tal-aluminju, bake fil-forn. Imbagħad għal ftit minuti sakemm folji msajra għandhom jitneħħew, u l-wiċċ tal-grass zalzett ma 'żejt veġetali għall-dehra tal-qoxra. Huwa possibbli li jmorru l-mod ieħor: ħobża zapanirovat bi dqiq jew taħlita ta 'bżar.

zalzett homemade:-riċetta tal-majjal

Ħu 150 g tal-polpa u scrolls dgħif tajba darbtejn permezz ta 'kappuljat bi uniformi mgħolli patata (naturalment diġà brushed). Huwa mbuttat permezz ta 'sinna istampa tewm. Bżar u l-istaġun ma 'ċanga melħ, istaġun ma noċemuskata tagħha, kannella, kosbor. Żid l-isfar tal-bajd u knead. Jista 'jiġri li l-massa se jiddiżintegraw. Jekk inti m'intix kapaċi jiffurmaw rqiqa (madwar 3 ċm) zalzett, żid il-kapuljat isfar wieħed. Zapaniruyte fil dqiq u fry fil-butir.

Gov I Zhi zalzett homemade: riċetta "Cherkasy"

Double mince ċanga ta 'mingħajr għadam lira u preferibbilment mingħajr istrixxi. Żewġ basal fin maqtugħa, moqli fiż-żejt sakemm tad-deheb fil-kulur. Żid il-kapuljat tal-ħalib mgħarfa, basla, melħ u bżar. Sewwa knead. Jiffurmaw zalzett irqiq bl-idejn imxarrbin (id-daqs tal-klieb tal-kaċċa). Taqlihom fiż-żejt fil-livell pan qali. Separatament, tipprepara l-zalza. Il-krema ħġieġ żid ketchup tat-tadam pejst. Imla l-zalza u għalli zalzett. Iservu dan dixx sħun ma garnish ta 'patata jew xi ċereali.

zalzett tiġieġ homemade

Tmintax kilogramma jew fillet tas-sider tat-tiġieġa, 33 g lardu u purifikat żewġ bozoz mince. Żid mbuttat permezz tal-istampa ħames sinniet tewm. Diversi bżar rastolchem fi mehries, istaġun ma ċanga art. Tinsiex il-ħwawar oħra - noċemuskata, kosbor. Imbagħad ħu l-idejn kapuljat u sod tarmi fuq il-mejda ftit minuti - sabiex il-massa isir lush u ħelwa togħma. Issa żid fih tazza krema, ħġieġ tal-vodka u 125 ml ta 'inbid tal-mejda abjad. Ħawwad bil-mod billi mexxew il-kuċċarina mill-qiegħ up, sabiex piż ma tiġix solvuta. Mimli bil-qoxra ikkapuljat, l-intestini tal-majjal aħjar. Bandaging il-ħajt u maqtugħa kull 12-15 ċentimetri. Imbagħad għalli l-prodott madwar 5-7 minuti. Nagħtu jibred. Saħħan iż-żejt fil-qali pan u fry fuq magħmul id-dar tagħna zalzett. Ricetta toffri wkoll ma scroll komponenti ikkapuljat permezz ta 'kappuljat u fin CHOP lilhom b'sikkina li taqta. Il-massa zalzett tista 'żżid ġewż, ġobon, pruna.