Ħjar Delicious għall-xitwa

Kif sbieħ fuq filgħaxija xitwa kiesħa li tiftaħ vażett ta 'pickles togħma u relish minnhom pohrustet. Huma jfakkruna tas-sajf passat u se jagħtu ħafna ta 'vitamini lill-korp. Ħafna nisa tad-dar kull sajf u jaqgħu jagħmlu l-biċċa tax-xogħol. U l-kburija tal-post bejniethom jokkupaw il-ħjar fix-xitwa. Illum, hemm ħafna riċetti oriġinali għat-tisjir tagħhom. Kull mara tad-dar jagħżel dawk li l-aħjar tirnexxi tagħha.

Ħjar fix-xitwa fl immarinar ħelu

Biex jipprepara tali preforma hija meħtieġa biex jitnaddfu, vażett xott jistabbilixxu xibt, basal, diversi weraq passolina, sinniet tewm imqaxxar, lavrushku, piżelli, bżar żgħir. Imbagħad il-vażett tajbin infushom ħjar. Kull bank għandu pour 4 imgħaref ta 'ħall kull litru. Biss wara dan kollu jitferra immarinar ippreparati apposta. Sterilizza-vażetti li għandek bżonn madwar 10 minuta sakemm il-ħjar ma jiksbu l- kulur taż-żebbuġa. Bħala riżultat, ħjar għotjien mgħolli magħluq sewwa ħafna, u mbagħad mdawwar fuq il-bank, it-tqegħid fuq l-għatu. Sabiex iżommu rekord ta 'pickle kif jibred.

Immarinar meħtieġa għal kull litru ta 'ilma pour 1.5 mgħaref melħ oħxon u 3 mgħaref ta' zokkor. Din it-taħlita ġie ppreżentat għal jagħli.

Ħjar huma miksuba, dawn huma oerhört Delicious. U ma tistax toqgħod-xitwa biss, iżda wkoll matul il-rebbiegħa sal-ħsad li jmiss!

Pickles għall-xitwa bil-passolina

B'dan il-mod huwa possibbli mhux biss għall-ħjar melħ, iżda wkoll tadam. Imbagħad il-ħxejjex se delight-xitwa kollha.

Ieħor riċetta jissuġġerixxi li fil-vażetti sterilizzati f'munzelli weraq pulita passolina, għeruq horseradish imqaxxar, weraq tal ċirasa u lavrushku, piżelli ħelwin, xi sinniet ftit tewm. Iżda hawnhekk ukoll ipoġġi sprigs ftit xibt, weraq tal-ballut, 2 nofsijiet ta 'basal trattati. Biss wara dan għandek bżonn biex tpoġġi fi pikles vażett, mill-qrib kemm jista 'jkun, u bejniethom huwa meħtieġ li jiġu l-fergħat kollha b'berries passolina ħamra.

Il-Bank jeħtieġ li ferra l-ilma jagħli, li għandu jkun nofs siegħa biex ibattal fis-sistema pan. L-ilma mill-vażett bi tliet litri ġie miżjud 2 imgħaref zokkor u l-istess melħ. L-għalli, ferra l-ilma mielaħ se tikseb banek. Kull wieħed minnhom għandu jkun minn fuq għal pour kuċċarina ta 'essenza. Bħala riżultat, ir-roll pickle, dawwar u wrap up bħala l-banek mkessħa.

Ħjar u karfus għall-xitwa

Pickles huma dejjem togħma Delicious. Barra minn hekk, huma idealment adatta għal kull dixx laħam. Għal dan riċetta bżonn tieħu (on litru vażett)

• ħjar pulita;
• ta 'melħ;
• 3 imgħaref zokkor granulati;
• 2 ħall (preferibbilment, li jkun 9%);
• krafes (esklussivament aħdar);
• umbrelel tax-xibt;
• -weraq tal-ċirasa u passolina;
• lavrushku;
• 3 sinniet tewm;
• bżar ħelu;
• bżar iswed.

Fil-8 sigħat, ħjar kollha li pour ilma kiesaħ. Imbagħad biss huma maħsula u maqtugħin "dnub." -Bottijiet huma mqiegħda l-ħwawar u ħxejjex aromatiċi, u li fuq kollox diġà - ħjar. Kollha ta 'dan huwa mimli bl-ilma jagħli, u fil-7 minuta, tgħaqqad fi saucepan separata.

Biex tipprepara l-immarinar, tpoġġi l-pan fuq nar u żid melħ, zokkor u ħall. Imbagħad biss ferra ħjar salmura (immarinar vażett wieħed jieħu madwar 0.5 litri). Pickle rolled għatu u mdawwar rasu 'l isfel.

Tali ħjar fix-xitwa huwa oerhört Delicious. Huma se delight-familja kollha u huwa żgur li ssir ornament oriġinali ta 'kull tabella.

"Emerald" ħjar fix-xitwa

Wieħed vażett tliet litri ta 'ħjara Delicious fil-bżonn Emerald:

• 3 imgħaref zokkor;
• ftit aċidu ċitriku (madwar 10g);
• 2. imgħaref vodka.

Huwa aħjar jekk il-ħjar għall pickling huma żgħar u frisk. Huma għandhom ikunu mgħaddsa matul il-lejl fl-ilma kiesaħ. Banek jitħejjew separatament: dawn għandhom ikunu mnaddfa u sterilizzati. Separatament, l-ilma huwa mgħolli fi pot.

Jekk meħtieġ, il-banek imqiegħda varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar, u li fuq kollox - ħjar. Dawn huma xi ħaġa, u mferra ilma jagħli aktar minn kwart ta 'siegħa. L-ilma huwa ixxotta u ri mgħolli. Għal darb'oħra ħjar ferra l-ilma jagħli fil-vażett żid iz-zokkor, l-aċidu ċitriku u l-vodka. Pickle rroljati u jibred isfel f'forma maqlub.

Il-banek ma żid melħ. Madankollu, ħjar prodotti oerhört fit-togħma u maħżuna għal żmien twil.