Ħelu tal-Lvant delight Tork: Il-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji

Stramba Ħelwa ħelu beckons dijabete tiegħu lejn il-ġenb bil-ħelu Storefront. Il-varjetà isbaħ ta 'gosti, enerġetiċi, gost - dan kollu jagħti l-Delight Tork. Il-kompożizzjoni ta 'ħelu għal bosta xerrejja u jibqa' misteru. Tiżvela l-velu ta 'segretezza fuq il-kompożizzjoni, goodies kaloriji u jitgħallmu l-riċetta Walnut Delight.

L-istorja romantika dwar il Delight ħolqien

Delikat kura ħelu daħal fis-seħħ għall-fini tal-imħabba. Jew pjuttost, bħala rigal lill-nisa amate. Patrija Delight - Turkija, li dejjem kien famuż għall Sultans loving tagħha u harems. Fis-seklu 18 tard, il Womanizer famuż u Sultan Ali Hadji Bekir ordnat confectioner tiegħu biex toħroġ ma 'tali Ħelwa li jġibu pjaċir femminili favoriti tiegħu. Preżenti qabel il-lejl tal-imħabba kellu jkun il-Delight Tork. Il-kompożizzjoni ta 'ħlewwa għen taqbad il-xewqa passjonat li jżidx saħħa ma' logħob imħabba. Kien ma 'dan il-għan l-ewwel tħejja mill delight Tork. Mill-mod, dawn il-proprjetajiet confection - mhux leġġenda, li tippermetti anke llum imħabba li jħassru xulxin fuq data dan wonder kulinari.

Delight Tork: komposizzjoni, kaloriji u riċetta Tork tradizzjonali

ħelu tal-Lvant tradizzjonali komponenti meħtieġa huma lamtu, glukosju, zokkor. Biex tagħmel l- confection varjetà ta 'gosti tal-meraq ħelu jinkludu frott, berries, ġewż, frott konfettura, ċikkulata, coconut u l-vanilla. Awtentiċi Tork delight Tork - test ta 'ħila u confectioner paċenzja. Il-riċetta hija tant li l-implimentazzjoni tiegħu se tieħu aktar minn jumejn ħin. Il-sigriet ewlieni ta 'Ħelwa ħelu ta' togħma li l-massa ħelwa hija ppreparata waqt li tħawwad kontinwament, għal iffriżar żmien twil. Ukoll fil-ħelu inkluża ilma, infuża bil petali tal-ward, meraq tal-lumi, krema tat-tartru. Minn dawn l-ingredjenti jagħmlu l-ġulepp għaġina li tkun knead u sajjar għal aktar minn tliet sigħat qabel l-akkwist ta 'lewn dehbi. Wara dan, il-massa viskuża li jirriżulta ta 'mili huwa miżjud ma' l-għażla. Hija tista 'tkun xi prodotti tal-ħelu. Imbagħad, il-kompożizzjoni tirriżulta hija mqassma fuq il-folja tal-ħami, jitħalla jibred għal 12 siegħa. -qasam ta 'kandju biss jistgħu jiġu ffurmati, roll trab taz-zokkor jew tal-ġewż. Li hija tant diffiċli u twil biex issajjar delight Tork reali. Kompożizzjoni Komponent jiddetermina prodott kaloriji li huwa 350 kcal għal kull 100 gramma ta 'kandju lest.

Delight Tork: Il-kompożizzjoni u l-riċetta fid-dar

U minn dak li jagħmel mara tad-dar delight Tork? Wara kollox, Ħelwa tagħhom mhuwiex agħar mill-ħlewwa Torka u t-togħma, u l-proprjetajiet utli. Ejja nippruvaw li tissimplifika l-pjaċir Tork tradizzjonali, il-kompożizzjoni tiegħu hija pjuttost ikkumplikata. Aħna se tipprova tikseb riżultati eċċellenti.

ingredjenti:

• Lamtu - 250 gramma.
• Zokkor - 200 gramma.
• Ilma mgħolli u mkessaħ - 300 ml.
• Ġewż għall-għażla tiegħek: lewż, ġellewż, ġewż, anakardju.
• zokkor vanilla - 1 Tsp.
• zokkor trab għal tfarfir.
• Żejt veġetali - 3 mgħaref.

preparazzjoni

L-ewwelnett għandek bżonn biex issajjar ġulepp ħoxna. Biex dan kien jitferra 'fil-borma u 100 ml ilma ġie miżjud 200 gramma ta' zokkor, għalli, u ħawwad u tneħħi l-ragħwa. Parallel biex jinħall 250 gramma ta 'lamtu f'żewġ tazzi ta' ilma. Fil-ġulepp sħun kien jitferra bil-mod lamtu, jagħtu stand ftit sakemm it-taħlita issir trasparenti. Imbagħad għandek bżonn biex grass-pan ma 'żejt tal-ġirasol, li jaqa' rieqed għall-ġewż, zokkor vanilla. It-trej huwa mimli taħlita ħelwa kienet permessa li jiksaħ għal 5-6 sigħat (minimu). Wara massa kandju huwa maqtugħ f'biċċiet u rrumblati trab taz-zokkor.

Biex l-ħlewwa ta 'miżmuma tajjeb, għandu jitqiegħed fuq parċmina għall-ħami fil-kaxxa tal-landa. aptit bon, ħelu!