Xi pariri sempliċi, jew Kif tagħmel ħall 9%

Ħall huwa wieħed mill-ikel eqdem, li mill-antikità tagħha jistgħu jikkompetu ma 'l-inbid. Anki l-Babilonjani qedem kienu qegħdin jippreparaw lilu out dati. Huwa mbagħad kien użat bħala ħwawar u preservattiv użati fil-ħajja ta 'kuljum u l-mediċina. Ħall huwa prodott li jkun fih ċertu persentaġġ ta ' aċidu aċetiku u għandu togħma qawwija qarsa u togħma speċifika. Minbarra aċidu aċetiku, il-prodott għad fiha u aċidu ċitriku, aċidu maliku, aċidu tartariku, u esteri varji u alkoħol.

Użati fl-tisjir

Ħall ilha tintuża fit-tisjir. Hija tista 'taġixxi bħala tħawwir għal dixxijiet varji, iservu bħala komponent għal zlazi, dressings u mayonnaises, xorb u l-bqija. Jiddependi fuq il-formulazzjoni, il-prodott jista 'jintuża bil-kontenut varji ta' aċidu aċetiku. Ħafna drabi hostesses għat-tisjir devyatiprotsentny użati ħall. Iżda mhux dejjem tista 'ssibha fuq ponot subgħajk. Imbagħad tqum il-kwistjoni, kif jagħmlu 9% ħall. Illum aħna nippruvaw biex figura hija out.

tabella kalkolu mill-ġdid

Ħafna drabi dan jiġri li konċentrazzjoni ċerta ħall fil-riċetta, iżda mistress tiegħu, iżda hemm ieħor. Għal każijiet bħal dawn, tabella speċjali għall-kalkolu mill-ġdid ġie żviluppat. Hija tista 'tinstab fi kważi kull cookbook. Għaliex aħna bżonn ħall devyatiprotsentny, irridu nħarsu lejn kif tista 'tikseb mill-prodotti ta' diversi saħħa. Biex tagħmel dan, aħna mhux se tagħmel il-mejda kollu, u aħna huma interessati Let us teżamina biss parti.

Għalhekk, skond it-tabella, ħames grammi ta '9% ħall - a kuċċarina - jista' jinbidel: Ħmistax gramma ta '3%, disa grammi ta' 5%. Ħmistax grammi ta '9% ħall - wieħed tablespoon - jista' jissostitwixxi-ħamsa u erbgħin gramma ta '3%, sebgħa u għoxrin gramma ta' 5%, ħames grammi ta '30% u żewġ grammi ta' 70% soluzzjoni. Mija gramma ta '9% ħall tista' tissostitwixxi tliet mitt gramma ta '3%, mitt tmenin gramma ta' 5%, u tletin gramma ta '30% u tlettax gramma ta' 70% konċentrat. tazza Mitejn u ħamsin gramma ta '9 ħall% tista' tissostitwixxi: seba 'mija u ħamsin gramma ta' 3%, erba mija u ħamsin gramma ta '5%, ħamsa u sebgħin grammi ta' 30% u tnejn u tletin gramma ta '70% ħall.

Issa huwa possibbli li wieħed jifhem kif tipprepara 9 soluzzjoni ħall ta '3%, 5%, 30% u 70%. Ejja nħarsu lejn xi eżempji ta 'kif dan jista' jsir. Huwa meħtieġ li wieħed jgħid f'daqqa li dan il-kumpless m'għandha l-ebda, il-ħaġa prinċipali - huwa dritt li jaderixxu mal-proporzjonijiet.

kif ppreparati minn 9% sa 70% ħall

Biex tipprepara devyatiprotsentnogo ħall ħtieġa semidesyatiprotsentny li jieħdu l-prodott u ħollu bl-ilma mgħolli, l-ammont ta 'li aħna issa jiddefinixxu. Fl-tisjir, hemm formula speċjali (algoritmu) għall-kalkolu. Biex tikseb l-ammont korrett ta 'ħall fi grammi, meħtieġa biex tieħu n-numru prodott oriġinali, immoltiplika lilha mill-oriġinali ta' konċentrazzjoni tiegħu u diviż bil-konċentrazzjoni meħtieġa. Aħna jippruvaw jużaw il-formula għall-eżempju ta 'kif tipprepara 9% ħall. Għalhekk, għal dan il-prodott, trid tieħu mitt gramma ta 'semidesyatiprotsentnogo ħall, immoltiplika dak in-numru sebgħin u iddividi disa. Għalhekk għandna: 100 x 70/9 = 778 Minn din iċ-ċifra trid tiġi mnaqqsa mitt (ammont ta 'prodott li jibda). Dan ifisser li tikseb ħall devyatiprotsentny, mitt gramma ta '70-tiprotsentnogo, iddilwa l-essenza ta' sitt mitt tmienja u sebg in grammi ta 'ilma mgħolli. Issa deher ċar kif issajjar 9% essenza ħall 70%.

eżempju

Per eżempju, preskrizzjoni bżonn tazza ta 'ħall 9%, u sajjar fil-preżenza ta 70% biss tal-prodott. Tisjir tabella skond tazza hija ugwali għal 9% essenza ħall tnejn u tletin gramma (ftit aktar minn żewġ mgħaref). Għalhekk, fi ħġieġ jitferra ftit aktar minn żewġ imgħaref ta 'żjut essenzjali u żid ilma tant li container ikun ġie kompletament mimlija jagħli.

Tisjir 9% Ħall 30%

Figura kif issajjar 9 fil-mija ħall se jagħmilha 30%. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu prodott tridtsatitiprotsentny u ħallat bl-ilma mgħolli, l-ammont ta 'li aħna issa jiddefinixxu.

Skond il-formula, trid tieħu mitt gramma ta 'ħall 30%, immoltiplika dak in-numru bi tletin u jaqsmu kollox fis disgħa. Għalhekk għandna: 100 x 30/9 = 333. Minn din iċ-ċifra trid tiġi mnaqqsa mitt (ammont ta 'prodott li jibda). Dan ifisser li tikseb devyatiprotsentny ħall mitt gramma tridtsatiprotsentnogo, iddilwixxi l-essenza ta 'l-mitejn u tletin tliet grammi ta' ilma mgħolli. Bħala riżultat, irridu jiksbu tliet mitt tlieta u tletin gramma ta '9% ħall.

Għalhekk, mhuwiex diffiċli fil-mod kif tipprepara 9% prodotti ħall ta 'konċentrazzjonijiet differenti. Il-punt hawnhekk huwa li jaderixxu sew biex il-proporzjonijiet mogħtija fit-tabella. Tali prodott jintuża ta 'spiss fl-tisjir għat-tisjir platti varji. Hija għandha riħa qawwija u togħma qarsa, iżda madankollu tagħti l-dixx xi togħma, li jagħmluhom aktar fit-togħma u oriġinali. Hija miżjuda mal-konservazzjoni, mili u zlazi, xorb, mayonnaise, eċċ. Ħall huwa kapaċi jipprepara anki fi żminijiet antiki. Imbagħad kien magħmul minn diversi frott u berries. Illum, jista 'jinxtara f'kull maħżen, u faċli biex jippreparaw fuq tagħhom stess. U tkun xi tkun il-perċentwal ta 'aċidu aċetiku fil-prodott finali, hija xorta se jġib benefiċċji lill-korp, minħabba li għandha proprjetajiet utli ħafna.