Guest Orjentali - Kaboċċa Ċiniża

Sa ftit żmien ilu dan il-ħaxix ma kienx tant popolari. Ix-xerrejja ħallsu ftit attenzjoni għaliha minħabba prezz ogħla, u mhux kollha kienu jafu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' dan il-prodott. Issa l-kaboċċa Ċiniża bdiet tikkawża aktar interess. Beda jikber fl-Ukrajna u r-Russja, il-prezz sar aktar affordabbli, u dalwaqt deher ċar li huwa ħafna iktar utli minn qarib abjad.

Din il-kultura reżistenti għall-kesħa mhijiex biss bil-weraq u mmexxija, imma semi-moħmija. Huwa mkabbar fil-Ġappun, fil-Korea u fiċ-Ċina. Ir-ras tagħha hija mfassla bħal ħass Roma. Il-parti t'isfel tagħha hija mmuntata f'roffa u aktar mmerraq, il-parti ta 'fuq tikkonsisti minn weraq qawwi u delikati. Il-kompożizzjoni tal-kulur tal-weraq tista 'tvarja minn aħdar isfar għal delikat, u r-ras innifisha tilħaq tul ta' mhux aktar minn nofs metru.

Il-kaboċċa Ċiniża spiss tissejjaħ insalata. Weraq mmerraq u delikat tagħha tabilħaqq jixbħu insalata magħrufa sew fil-forma u l-forma. Ma 'dawn jippreparaw sandwiches, huma jżejnu diversi platti u insalati, iżda l-aktar valur f'dan il-ħaxix huwa l-meraq. Fi kwantitajiet kbar, jinsab fil-parti t'isfel tar-ras, aktar dens u mlaħħam. B'mod ġenerali, ħafna aktar meraq, meta mqabbel ma 'varjetajiet oħra, fih kaboċċa eżattament Ċiniża. L-użu tiegħu huwa wkoll f'kompożizzjoni ta 'vitamina rikka. Fiha grupp sħiħ ta 'vitamini - B, PP, K, E, A, u l-vitamina C huwa kważi l-istess bħal fil-frott taċ-ċitru. Dan huwa kumpless vitali tal-vitamina, grazzi għall-konsum regolari li l-funzjonament tas-sistemi u l-organi ewlenin kollha jittejbu sewwa, kif inhi l-kondizzjoni ġenerali tal-ġisem.

Dixxijiet minn dan il-ħaxix mill-isbaħ huma ideali fil-perjodu ta ' nuqqas ta' vitamini, u l -kaboċċa Ċiniża hija msajra bl-istess mod bħall-kaboċċa bajda. Huwa immellaħ, immarinat u qares, mgħolli u stewed. Il-Koreani jippreferuha fil-forma ta ' "Kimchi" mmerraq u pjuttost akut , ix - xjentisti Koreani jgħidu li hija f'din il-forma li ġġib l-akbar benefiċċju għall-ġisem. Fl minna dan il-ħaxix jissottometti ruħu fil-forma ta 'insalati magnífico u ġentili ħafna, żid il-garnishes u l-użu fil-forma ta' ornament tal-platti. Speċjalment fit-togħma bil-kaboċċi tal-kaboċċi u l-borscht, iżda ma ninsewx li ħafna mit-nutrijenti u vitamini fil-proċess ta 'trattament bis-sħana jintilfu.

Mhux biss il-vitamina, imma wkoll il-kompożizzjoni minerali taffettwa l-kaboċċa Ċiniża. L-użu tiegħu jinsab fil-kontenut kbir ta 'nikil, żirkonju, molibdenu, titanju, jodju, kromju, vanadju, ram, kubrit u manganiż. Pjuttost ħafna kalċju, potassju, fosfru, ħadid u sodju. Fih ħafna fibra naturali u għalhekk l-iktar effett benefiku fuq il-funzjonament tal-musrana. In-normalizzazzjoni tal-proċessi metaboliċi kollha u l-manutenzjoni ta 'proprjetajiet protettivi għolja tas-sistema immunitarja huma promossi mill-kaboċċi Ċiniżi.

Valur kaloriku ta 'dan f'forma friska - biss sittax-il kalorija għal kull mitt gramma ta' prodott. U f'forma imsajra din issir saħansitra iżgħar. Huwa rakkomandat mhux biss bħala prodott eċċellenti għan-nutrizzjoni tad-dieta, iżda wkoll bħala prevenzjoni kbira. Il-konsum kostanti ta 'dan il-ħxejjex jgħin biex jitnaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta' kolesterol li jagħmel il-ħsara, jipprevjeni l-ipertensjoni, attakk tal-qalb u aterosklerożi.

Riċentement, ix-xjentisti sabu li l-kaboċċa Ċiniża għandha proprjetajiet kontra l-kanċer u tipproteġi b'suċċess lill-ġisem mill-kanċer. Huwa effettiv għal stress u disturbi nervużi, huwa użat għall-migranja u d-dijabete. Fil-Lvant, bl-għajnuna tagħha, tintuża l-ulċera peptika. Din il-ħaxix fiha amino acid-lisina unika, li tinnewtralizza l-proteini barranin. Tippromwovi wkoll il-formazzjoni aċċellerata ta 'lewkoċiti u ċelluli ħomor tad-demm fil-ġisem, u għalhekk tnaddaf perfettament id-demm.

Provvista perfetta tal-ġisem b'vitamini u minerali, kif ukoll protezzjoni minn għadd kbir ta 'mard serju - dan huwa kaboċċi Ċiniżi. Il-kontenut kaloriku ta 'dan il-ħxejjex se jkun it-togħma tal-partitarji ta' dieti, u togħma ġdida friska ma tħallix lil xi ħadd indifferenti.