Għeneb Ħall fid-dar: tisjir riċetta

Grazzi għall-togħma u t-togħma tal-għeneb tagħha (inbid) ħall benefiċċji meta mqabbla ma 'essenzi oħra, li huma komposti minn aċidu aċetiku, u għalhekk huwa spiss użati fit-tisjir. Barra minn hekk, fiha vitamini A u Ċ, kwantità kbira ta 'sustanzi minerali. Għalhekk, huwa wkoll użat fil-mediċina. Per eżempju, anke minn żminijiet antiki li kienu kkurati bi pressjoni tad-demm għolja, għeja u eżawriment nervuża. U żid l-għasel, inti tista 'tuża għall-mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Qabel ma nħarsu lejn kif jagħmlu ħall għeneb fid-dar, ejja nitkellmu dwar l-oqsma li fihom huwa applikat.

Ambitu ta 'Użu ħall inbid

Dan il-prodott huwa użat kważi kullimkien. Huwa jintuża bħala insalata dressing ta 'laħam u ħxejjex, marinate-ħut, majjal, ċanga, tjur u l-bqija. Dan huwa dovut għall-fatt li ħall huwa ukoll jenfasizza l-togħma ta 'prodotti, li jagħtihom tartness mhux tas-soltu u piquancy. Minħabba li għandu effetti tajbin fuq il-ħidma sistema diġestiva, normalizes-attività tal-kliewi u l-fwied, dan hu sikwit użat fil-mediċina. Magħha tagħmel ukoll varjetà ta 'tħakkik biex ittaffi għeja, nefħa u nadif tissara ma vini varikużi.

Għeneb Ħall, riċetta li aħna se jiddiskutu hawn taħt, huwa użat fil-kosmetiċi. Għalhekk, il ħassar minnha jikkontribwixxi għat-tneħħija ta 'infjammazzjonijiet tal-ġilda, tagħtiha elastiċità u mingħajr intoppi. Magħha, jeħles mill kallijiet fuq il-ġilda tas-saqajn, huma wkoll laħlaħ xagħar tiegħek li tkun ratba u tleqq.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw tiekol gidma għeneb li rid-korp ta 'tossini u l-imluħa bla bżonn, tinnormalizza mal-president. Ejja naraw kif ukoll inti tista 'kok fid-dar.

Il-riċetta antika ta 'ħall

Ingredjenti: ġulepp għeneb (għal kull litru ta 'ilma jieħdu mitejn gramma ta' zokkor).

Preparazzjoni. Il-berries huma separati mill-friegħi, ferra l-ġulepp sħun sabiex tkopri l-għeneb għal erba 'ċentimetri. Dan kollu jitpoġġa f'post sħun dlam għal ħmistax-il ġurnata, mingħajr ma jintesew biex ħawwad regolarment biex tiġi evitata l-formazzjoni ta 'qoxra. Kif jgħaddi żmien, il-likwidu hija ffiltrata u jitferra 'vażett nadif, mhux kompluta mili għall-għaxar ċentimetri sax-xifer, bħala l-proċess ta' fermentazzjoni mhux aktar għadha. Fuq il-quċċata tal-kontenitur huwa kopert bil-garża u mqiegħda fl-istess post għal ġimgħatejn. Imbagħad ħall għeneb dar jitferra fliexken qabel sterilizzat u jitqiegħed f'post kiesaħ. Uża prodott fil-forma ta 'soluzzjoni fuq stonku vojt, jittieħdu żewġ mgħaref tagħha u mħallat b'nofs tazza ilma.

Illum, hemm diversi modi ta 'tisjir ħall inbid, tħares lejn kull wieħed minnhom.

Għeneb Ħall minn qxur

Tista 'tuża l-fdalijiet tal-għeneb. Dan jista 'jkun lbieba jew berries, għeneb differiti issortjar.

Ingredjenti: karfa (grape marc), zokkor, l-ilma mgħolli.

Ipproċessar. Għeneb Ħall, preparazzjoni ta 'li aħna issa jqisu li tagħmel huwa sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, lbieba (polpa) jitqiegħed fil-flixkun f'tali ammont li huma jokkupaw nofs il-kontenitur. Imbagħad jitferra ilma, in-numru tagħhom huwa faċli biex jiġi kkalkulat: tmien mitt gramma ta 'polpa jieħdu litru ta' likwidu. Imbagħad tpoġġi fuq ħamsin gramma ta 'zokkor għal kull litru ta' ilma. Għandu jingħad li l-aktar zokkor, il-ħall ser idur qarsa. -Għonq tal-flixkun huwa kopert bil-garża u mqiegħda fis-pakketti f'post mudlam sħun f'temperatura ta 'mhux inqas minn għoxrin gradi Ċentigradi. -Wort jitħalla jiffermenta għal erbatax-il jum, u l-kontenut tal-banek għandhom jitħalltu kull jum, sabiex jimtlew bl-ossiġnu, u b'hekk jitħaffef il-proċess ta 'fermentazzjoni. Wara ħafna ħin jitqiegħdu fil-borża garża u għafas sew. Il-likwidu li tirriżulta hija tensjoni permezz cheesecloth u ferra ġewwa kontenitur tal-ħġieġ, li tpoġġi aktar zokkor bir-rata ta 'mitt gramma għal kull litru ta' maxx, kull jitħawwad sew.

Aħna nqisu wkoll kif tagħmel ħall l-inbid. kontenitur gerżuma darb'oħra mgeżwra bil-garża u jitpoġġa f'post sħun għal żmien minn erbgħin sa sittin jum. Matul dan il-perjodu, il-proċess ta 'fermentazzjoni elettronika għandha timtela kollha. Il-prodott lest hija ffiltrat cheesecloth u ferra fil-vażetti sterili.

Ir-riċetta hija popolari ħafna fost dawk li jfasslu l-inbid, peress li għad għandhom il-materja prima wara l-manifattura tal-prodott prinċipali. Nisa tad-dar wkoll tuża b'mod differenti ta 'tisjir ħall inbid. Ejja nħarsu lejn din.

ħall għeneb b'berries frisk u l-għasel

Ingredjenti: tmien mitt gramma ta 'għeneb, mitejn gramma ta' għasel u għaxar grammi ta 'ħmira niexfa, litru ta' ilma mgħolli.

Preparazzjoni. Ħall għeneb dar ippreparata kif ġej: berries maħsula u mqiegħda fil-kontenitur tal-ħġieġ, fejn bl-għajnuna tolkushkoy sewwa knead minnhom. F'dan il-massa huwa miżjud ħmira, għasel, u ilma. Fuq l-għonq jilbsu ingwanta gomma medika b'toqba żgħira, li għandha l-ewwel jsir. Tara jitpoġġa f'post sħun għal tliet ġimgħat. F'dan il-ingwanta wara xi żmien kompletament biex jogħlew aktar mill-vażett, u mbagħad jaqa. Dan ifisser li l-proċess ta 'fermentazzjoni huwa lest. Imbagħad ħafna tensjoni permezz cheesecloth u mbagħad iwettqu l-likwidu f'post sħun sa dakinhar, sakemm ikun brighten kompletament. Lesti riċetta ħall għeneb huwa sempliċi ħafna, ikollok bżonn taħżen f'post xott jibred.

A ftit tips sempliċi

Huwa rakkomandat li tuża għasel minflok iz-zokkor fil-ħall inbid tat-tisjir. Dan jgħin biex ittejjeb il-kwalitajiet togħma tal-mili u jagħmilha artab. Barra minn hekk, kull proprjetajiet benefiċenti tal-għasel magħrufa. Meta ħall jitferra fuq il-flixkun, dawn se ewwel ħtieġa li Cork mill-karta għall residwi ossiġnu jistgħu b'sigurtà ħruġ. Imbagħad il-kontenitur tkun issiġillata paraffina jew xama. Aħżen dressing f'kontenitur tal-ħġieġ, poġġih f'post frisk.

ħall-inbid mill-għeneb

Ingredjenti: litru ta 'meraq tal-għeneb, nofs litru ta' ilma mgħolli, għaxar grammi ta 'ħmira, mitt gramma ta' zokkor.

Preparazzjoni. Ħafna nies jużaw fl-tisjir ħall inbid. Kif tagħmel dan, aħna issa se tikkunsidra. L-ewwel għandek bżonn biex meraq żid l-ilma, tpoġġi l-zokkor u ħmira. U tista 'żżid l-għasel minflok iz-zokkor, ser iżid il-kontenut tal-potassju. Fuq l-għonq tal-kontenitur fejn il-likwidu huwa preċedentement jitferra, liebes ingwanta tal-gomma, li huwa determinat permezz tal-aħħar tal-proċess ta 'fermentazzjoni. Skond it-tlestija tal-likwidu hija ffiltrata permezz cheesecloth u post f'post sħun. Meta l-ħall isir trasparenti, jista 'jiġi kkunsmat.

ħall inbid għeneb

Ingredjenti: tliet mitt gramma ta 'nbid ta' għeneb niexef, mitt gramma ta 'ilma mgħolli, tletin gramma ta pumpernickel segala.

Preparazzjoni. Ħall għeneb fid-dar huwa ippreparat kif ġej: inbid jiġi dilwit bl-ilma, jitħawwad u mferra 'f'reċipjent tal-ħġieġ, li mbagħad poġġi biċċa ħobż. Vażett mgeżwra drapp ta 'kulur skur u mqiegħda jiffermenta għal tmint ijiem f'post sħun. Kif jgħaddi żmien, il-ħall huwa ffiltrat cheesecloth u ferra fi flixkun tal-ħġieġ ta 'kulur skur.

Għeneb Ħall fid-dar

Ingredjenti: tliet kilogramma ta 'għeneb jew tliet imgħaref ta għasel huwa skur, mitejn gramma ta' ilma mgħolli, ħobż.

Preparazzjoni. Ewwel berries huma separati mill-friegħi, imbagħad titħannhom bl-għajnuna ta tolkushkoy. F'dan il-massa ta 'ilma ġie miżjud bl-għasel dilwit fih, jitħawwad u jitferra flixkun tal-ħġieġ, li tpoġġa biċċa ħobż. kapaċità gerżuma marbuta b'ċarruta jew garża u mibgħuta l-kontenitur f'post sħun għal erbatax-il jum. Matul dan il-perjodu, il-likwidu għandu jkun ftit li brighten. Allura huwa ffiltrat u għal darb'oħra jitferra 'fil-flixkun għal aktar fermentazzjoni. Ħallieh fl-istess post sakemm il-likwidu huwa ta 'kulur ċar.

ħall inbid: riċetta faċli

Ingredjenti: għeneb, ilma bbottiljat, u ħmira.

Preparazzjoni. ħall għeneb, il-riċetta ta 'li aħna issa jqisu, imsajjar sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, berries ferra l-ilma u ħalli għal tmien sigħat. Imbagħad il-likwidu ikun ixxotta, il-ħmira ġie miżjud fiha, jitħawwad u mferra 'f'reċipjent tal-ħġieġ, li tarf ftit underfill. Koperti bil garża, biex arja li hija fornita lill-likwidu. Din it-taħlita għeneb titħalla f'post sħun għal tliet xhur. Fl-aħħar tal-proċess ta 'fermentazzjoni, il-ħall huwa ffiltrat u jitferra flixkun nadif u pasteurize minnhom. Żomm mili f'post frisk. Huwa magħmul minn numru kbir ta 'nutrijenti u elementi, kif ukoll ħafna aċidi meħtieġa għall-ġisem uman.

Xi ftit kliem fil-konklużjoni

Interessanti, il-ħall, li huwa likwidu bla kulur hija fil-ħamsa u disgħin fil-mija tal-ilma. Il mija li jifdal - it aċidi, karboidrati, esteri, alkoħol, aldeidi u oligoelementi. Tali prodott huwa baxx ta 'kaloriji, u użati b'mod wiesa' djetetika. Hija għandha proprjetajiet anti-infjammatorji, jbaxxi t-temperatura tal-ġisem inaqqas l-infjammazzjoni f'mard bħal anġina u farinġite, telimina ħakk wara gdim insetti. Huwa rakkomandat li tuża għal persuni li jbatu minn artrite, rewmatiżmu u mard ġebel fil-kliewi.