Cookies "għesieleġ" - riċetta. Forma cookie "għesieleġ"

"Brushwood" - cookies sorprendentement fit-togħma, offerta, iqarmeċ, litteralment tidwib fil-ħalq. Hija huwa perfettament jinsab kemm għall-mejda tal-festi u ta 'kuljum tmur sew mal tè, kafè u xarbiet oħra. U sabiex titħejja, hemm diversi varjetajiet ta 'riċetti oriġinali. Forsi l-uniku deżerta negattivi - wisq xaħam jassorbi l-għaġina sakemm inkaljat. Sabiex jiġi evitat dan, l-użu fryer fond.

"Brushwood" ordinarja: għaġina preparazzjoni

Għall-ewwel, bħas-soltu, nibdew il klassiċi. Tisjir l-għaġina li jiksbu l-cookies tradizzjonali "għesieleġ". Ricetta jinkludi tali ingredjenti: dqiq - 3 tazzi (l-ebda slides), bajd - ukoll 3 biċċiet, zokkor - jew nofs garafina ħġieġ (mhux obbligatorju), alkoħol (vodka, Cognac, brandi) - 30-40 g ilma - 1 tazza melħ, - nofs kuċċarina (tè), trab taz-zokkor għall-tfarfir u xaħam għall-qali. Kif knead l-għaġina, li jiksbu l-cookie klassiċi "ħatab"? Ricetta ġej: ffiltrati dqiq, melħ martell bajd vsypte u zokkor, ferra l-alkoħol u l-ilma. L-għaġina għandu jkollhom wieqaf, hekk jekk inti tixtieq li backfill aktar dqiq. Miksuba minn biċċiet żgħar jaqta 'l-billetta u roll out-għaġina fis saffi irqaq. Minn dawn, maqtugħin fi strippi il-wisa '5-7 ċm, li twist fil-malju, "tmienja" jew jagħtuhom forma mixtieqa differenti.

"brushwood" ordinarji: l-irqaqat ta 'tisjir

Huwa kważi lest u gallettini "ħatab"! Ricetta jiġbed aktar attenzjoni għall-fatt li mhuwiex jimpurtaha dainty, u roasts. Għal dan il-għan il-borma bil-ħitan ħoxnin pour żjut veġetali jew lardu magħmula jdub. Meta l-xaħam huwa jissaħħan tajjeb ħafna, sabiex tippreżentalu f'porzjonijiet żgħar tal-figuri għaġina u stenna sakemm ħafif browned. Il cookies lesti "għesieleġ" riċetta jirrakkomanda li tikseb kuċċarina jaw jew furketta, mifruxa fuq għarbiel jew gradilja, kopert bil-karta xugaman jew xugaman biex soak up żejt żejjed. Imbagħad, meta l-figuri jkunu mkessħa, roll minnhom fil trab taz-zokkor fuq dixx ċatt biex iservu tè.

Ricetta bil-krema qarsa 1

U jista 'jkun cookies mixwi kemmxejn differenti "ħatab." Il-riċetta ta 'preparazzjoni mhix wisq ikkumplikata. L-ammont u l-kompożizzjoni tal-komponenti: 2 ½ dqiq tazza meħtieġ 3 isfar tal-bajd zokkor 1 tablespoon u krema, 2 imgħaref Cognac jew likur oħra, nofs kuċċarina melħ ftit (jew togħma), nofs tazza ta 'ħalib (frisk). Plus xaħam jew żejt għall-qali. Kif knead l-għaġina, biex issajjar gallettini "ħatab"? Ricetta (ritratt mehmuż) jeħtieġ l-ewwel li jgħaqqdu l-ingredjenti kollha ħlief il-dqiq u mbagħad ferra dan f'porzjonijiet żgħar, b'attenzjoni vymeshivaya. L-għaġina għandu jkollhom jibred, flessibbli, lixxa. Barra minn hekk, bħal fil-riċetta preċedenti, għandu roll out saff irqiq, maqtugħin fi strippi ta '12 ċm twil, twist lilhom u jiksbu l- "fergħa" fix-xaħam fry fiery. L-cookies lesti mifruxa fuq karta jew kannizzata u, meta eċċess stechot żejt, roll trab.

Ricetta bil-krema 2

Kif diġà ssemma, normalment "għesieleġ" ebda bake u fry, tali tradizzjoni. Madankollu, hemm riċetta interessanti ħafna, tikser. Huwa jinkludi wkoll krema. Ffiltrati 400g. dqiq, żid miegħu xi ftit ta 'soda jew trab tal-ħami, 200 gramma ta' zokkor, 150-160 g. butir jew marġerina (imdewweb), wieħed isfar tal-bajd kollu u xorta 2, 3 imgħaref ta 'krema u jagħmlu għaġina lixxa. Imbagħad gerbeb fuq saffi fil nofs ċentimetru oħxon u, bħas-soltu, maqtugħin fi strippi, jagħmlu Żagarelli. Tillubrikha minnhom abjad tal-bajd imsawta, tpoġġi fuq folja tal-ħami oiled u bake sakemm imsajjar fil imsaħħan qabel forn tajjeb. Sprinkle ma 'zokkor trab jew.

parir sustanzjuż

Fil-mogħdija, għandu jiġi osservat li "għesieleġ" jistgħu jiġu mbexxa, mhux biss iz-zokkor ordinarja. Ipproċedi kif ġej: ħallat bil-vanilla u trab kannella. It-taħlita li tirriżulta hija fragranti ħafna, u l-cookies tiegħek se takkwista riħa Delicious isturdament. Minflok ta 'trab tista' tittieħed u zokkor regolari, lira ftit u ħallat dawn il-komponenti, u żżid kardamomu u maħkuk noċemuskata. Get wisq jibred, inti jista 'jkun żgur!

Gallettini fil-laned

Mhux dejjem il-każ ma cookies alkoħol "għesieleġ". Ricetta mingħajr vodka, nissuġġerixxi inti ma jagħtux mod li t-togħma-delicacies preċedenti, u għat-tħejjija tiegħu ma jkunx jitlob qatra waħda ta 'alkoħol. Ħu dqiq abjad (mhux obbligatorju) - 2 tazzi, 5 mgħaref ta 'zokkor (dining room), ftit melħ u 5-6 bajd. Knead l-batter, b'attenzjoni tħakkik ċapep kollha. Naturalment, il-roll-out u maqtugħin fi strippi ma jistgħu, hekk ikollok bżonn speċjali forma għall-cookies "għesieleġ". Għall-ewwel, li jitħaddmu bil teħtieġ xi ħiliet. Imbagħad se jmorru b'pass mgħaġġel. Ladarba manipulazzjonijiet kollha għandhom jagħmlu, għalkemm kawt, iżda b'pass. Għalhekk, fil-borma huwa aħmar jaħraq xaħam. Dip moffa fiha, b'tali mod li huwa sħun, allura huwa aktar baxx fl għaġina u mbagħad fil-borma. Brushwood malajr inkaljat u wara l-formola. Il-cookies lesti stabbiliti fuq il-karta, u jkomplu fry aktar. Imbagħad roll "għesieleġ" fi trab (zokkor), u inti tista 'tgawdi deżerta!

U aktar rakkomandazzjonijiet

L-ewwelnett, li Għoġobni l-riċetta, iżda bil-preżenza ta 'problema moffa, jista' jkun rakkomandabbli li jagħmlu dan. Ferra l-għaġina, per eżempju, fil il-teapot bi għonq dejjaq. U barra minnha nixxiegħa rqiqa ferra l-biċċa li għandha tinħadem direttament fil-grass aħmar jaħraq, jidderieġi nixxiegħa ta zigzags. cookies browned - tneħħija u tkompli l-proċess. It-tieni, fuq liema ħatab ixwi. Tradizzjonalment meħuda żejt tal-ġirasol, raffinat neċessarjament. Alternattivament, dawn kombinazzjonijiet huma użati: fi proporzjonijiet ugwali lardu annimali u żejt veġetali, ħami marġerina. Saħħan għandha tkun tajba ħafna, mhux inqas minn 180 grad. Naturalment, tieħu t-temperatura mhux se jkun, iżda inti tista 'tinnaviga. Il-wiċċ tal-xaħam jibda duħħan, kif kienu, u hu - li jevapora. Huwa f'din it-temperatura il-biċċiet tat-test ma drown fil-butir, iżda jibqgħu fuq il-wiċċ u huwa grilled malajr. Imbagħad għandek bżonn biex jibagħtu prodotti nofshom lesti tagħhom u lesta li tieħu kura! Just ikunu attenti: l-żejt aħmar jaħraq mbexxa bil-qawwa.

Xorti tajba mal muffins tiegħek, crispy u browned, u bon appétit!