Tiġieġ bir-ross: fl-Ġappuniż u bir-Russu

Tiġieġ bir-ross huwa kombinazzjoni notevoli ta 'prodotti utli ħafna u rħas biżżejjed. Huwa magħruf li s-suq Russu huwa kważi universalment tiġieġ huwa l-aktar irħas minħabba l-fatt li kważi kollha tad-domanda hija sodisfatta mill-provvista domestika. Għalhekk tiġieġa ħafna aktar faċli li jiddiġerixxu minn ċanga, minħabba xi xaħmijiet baxx tidwib punt sinjuri fil-proteini (19-22 gr. Per 100 grammi), glutamina (aċidu amminiku), vitamina B3, kalċju (fil hryaschik), li huwa assorbit sew. laħam tat-tiġieġ huwa dieta peress Fiha madwar 100-110 kcal għal kull 100 gramma ta 'prodott.

Il-platti tieni komponent - ross, ikun fih ammont sostanzjali ta 'vitamini B (B1, B2, B3, B6), leċitina, jinfluwenza b'mod pożittiv il-funzjoni tal-moħħ, oligosaccharide, li flimkien ma' ross itejjeb mukus musrana u tipproteġi l-istonku. Figura juri l-korp ta 'fluwidi żejjed u kaloriji biżżejjed - 332 kcal għal kull 100 gramma ta' qamħ (ċereali le). Għalhekk, tiġieġ bir-ross - dixx bilanċjata u b'saħħithom.

Il-kċina Russu reċentement bdiet tikseb riċetti minn madwar id-dinja, inklużi mill-Ġappun, fejn għal bosta deċenni u forsi sekli anke, tipprepara platt bħal teriyaki tiġieġ bir-ross. Il-kelma "teriyaki" fil-mezzi Ġappuniż "zokkor, glitter u fry", sabiex tipprepara l-zalza tat-tiġieġ adattati jinkludi 1-3 imgħaref ta 'għasel, 4 tbsp. mgħaref soy sauce, 100 ml ta 'inbid abjad u ġinġer frisk ta' 1 sq. Ara. Se jkollok bżonn ukoll 10 faqqiegħ u 800 gramma ta 'tiġieġ, zokkor ismar ftit, żejt veġetali u żrieragħ ġulġlien.

Fillet għal dixxijiet meħuda minn partijiet differenti tal-karkassa (mhux biss il-sider) u imnaddfin nofs siegħa soy sauce taħlita ta 'għasel u 70 ml ta' inbid. Fl-istess ħin, 30 ml ta 'inbid, ġinġer u tablespoon zokkor ismar (mhux obbligatorju) għat-tħejjija immarinar ta' faqqiegħ li fihom faqqiegħ huma stabbiliti, jitqattgħu fi kwarti (pre ħasil).

Chicken jitneħħa mill-immarinar u fry fil-żejt, imbagħad żid l-fdalijiet tal-immarinar fis-sistema pan u xi biċċiet aktar qed msaħħan biex jipproduċu glaze dawl. Fuq ieħor faqqiegħ pan qali moqli bil zalza teriyaki, zalza għal stat viskuż. Il-komponenti huma mħallta. Tiġieġ bir-ross f'dan riċetta ma jitħalltux, u hija stabbilita bil-faqqiegħ u sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien.

Biex tipprepara l- ross iqarmeċ għandu jieħu neemalirovannuyu platti, aħsel ir-ross fl-ilma 7. Fi saucepan pour żejt fuq il-qiegħ, tisħon dan, pour ir-ross u żid ilma (nofs tazza kull tazza ta 'ross). Staġun bil-melħ u sajjar sakemm isir. Għal kulur sbieħ, tista 'żżid żagħfran (mgħarfa kafè).

Curry tiġieġ bir-ross fil-Huhne Russu mifruxa biżżejjed u għandha pluralità ta 'għażliet, faċli biex jippreparaw. Per eżempju, wieħed jista 'jieħu 8 sider tat-tiġieġa (flettijiet) minn żewġ tuffieħ u basal, l-brodu tat-tiġieġ tal-ħġieġ (sħun) u ħalib, tliet imgħaref butir u dqiq, trab tal-curry (1 tablespoon). ħtieġa forn għal 'jissaħħan sa 175-180 gradi. Tuffieħ u l-basal li jitnaddfu, CHOP, imqiegħda fil-butir, żid curry u ħalliha ttektek għal 1 minuta, żid il-dqiq, ħalliha ttektek għal 1 minuta, żid ħalib u brodu, għalli.

sider tat-tiġieġa imbexxex bil-melħ u bżar, ed fuq il-trej, mimlija zalza u imsajjar fil-forn għal x'imkien 50 minuti. Notifikata bid-ross.

taħlita curry lest jistgħu jinkludu turmeric, kemmun, kemmun, mustarda, kosbor, bużbież, ġinġer imnixxef, xi kultant melħ, li tippermetti li ma jużawx ħwawar oħra ulterjuri.

Sempliċement preparazzjoni tiġieġ bir-ross għall riċetta ieħor. Għalih, il-karkassa hija maqtugħa f'biċċiet u fry b'minimu ta 'żejt jew xaħam. Żewġ imgħaref ta curry imħallat ma '2 imgħaref ta ketchup u 3 imgħaref ta' krema. Chicken tiġi mċaqilqa fi saucepan, melħ miżjud, bżar u l-zalza. dixx stewed, koperti, għal 40 minuta. Minbarra l-ross ma 'dan il-platt bħala insalata perfetta komplement ta' ħaxix aħdar.