Għaġina bla ħmira għall-pizza: Ricetta

Jekk jogħġbok żgħar Gourmet-tfal jistgħu jkunu pizza utli veġetali jew mili faqqiegħ. L-aħjar mod biex approċċ dan mingħajr għaġina ħmira. Knead jista 'jkun l-ilma, jogurt baxx ta' xaħam, ħalib jew il-kwalità krema. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

ħalib

Oerhört sempliċi u b'hekk fit-togħma mingħajr ħmira għaġina għall-pizza tinkiseb fuq ħalib u żejt veġetali. Għall-preparazzjoni ta 'test bħal dan huwa meħtieġ:

• nofs tazza ħalib sħun;
• żebbuġa kwalità kuċċarina (kittien għal fannijiet) żejt;
• 2 bajd;
• kuċċarina ta 'melħ multa;
• 2 cups mgħarbula dqiq tajba;
• ħwawar Taljan.

preparazzjoni

1. dqiq mgħarbula (2 tazzi) għandu jiġi mħallat sew ma 'melħ, allura għandu jkun żvujtat għal xogħol (preferibbilment injam) u l-forma wiċċ pile. Fit-quċċata ta 'dan huwa meħtieġ li jintgħażlu l-toqba.
2. Bajd u ħalib għandu jiġi mħallat sew (iżda ma jġibu ragħwa), imbagħad żid l-żejt, ħxejjex aromatiċi Taljan u ħawwad mill-ġdid.
3. It-taħlita li tirriżulta għandha pour porzjonijiet żgħar ta 'l-toqba, jagħmlu taħlita żgur li l-dqiq huwa kompletament assorbit. Wara li inti tista sikur tikseb l-għaġina. Innota li inti trid knead sewwa. għaġina bla ħmira għall-pizza fl-aħħar huma meħtieġa jiksbu elastiċi u flessibli.
4. Biss huwa wkoll meħtieġ biex ikopri bil-xugaman u ħallih għal 15-20 minuta, wara li inti tista sikur roll fil kejk. ħwawar Taljan bilfors se jaqgħu fuq l-ispazju kollu tat-test u se jagħtih riħa oerhört demokrazija.

fil-wiċċ

Kif biex issajjar għaġina malajr fuq pizza? Mingħajr ħmira huwa ppreparat fi żmien qasir. Biex tagħmel dan, għandek bżonn:

• 2 cups dqiq selettiv;
• nofs tazza ilma tax-xorb;
• 2 tbsp. veġetali imgħaref (kittien jew żebbuġ) żejt ;
• 2 bajd medju;
• niskata melħ multa (baħar);
• niskata ħabaq niexef.

Tħejjija tal-għaġina

1. L-ingredjenti kollha xott jitħallat bil-mod.
2. Il-bajd bżonn ferra l-ilma imsajjar u ħawwad sewwa. Wara ikollok bżonn li jiżdiedu taż-żejt. taħlita tal-bajd għandu jiġi mħallat mill-ġdid. Allura għandu pour infiltrazzjoni żgħir fl-ingredjenti xott. -komponenti kollha meħtieġa biex gradwalment taħlita li ma ffurmawx ċapep.
3. Minn dan għaġina Puff għandha tifforma ballun u wrap fil plastik. Aktar huwa meħtieġ li jagħti l-istand tat-test għal madwar 20 minuti u mbagħad jinqasmu f'żewġ porzjonijiet u roll irqiq.

kefir

Ħafna se jkollhom togħma pizza minn għaġina bla ħmira fuq jogurt. Biex tipprepara lilek bżonn:

• 350-400 g ta 'kwalità dqiq mgħarbula;
• jogurt ħġieġ baxx ta 'xaħam (2.5%);
• niskata melħ u soda;
• 2 bajd medju;
• biċċa żgħira (80g) butir.

tisjir

1. L-ewwel għandna bżonn li tħabbat il-bajd u l-melħ. Wara dan, it-taħlita tal-bajd għandhom jimlew u ferra soda kefir. Imbagħad huwa għadu biss ħtieġa li ħawwad sewwa.
2. It-taħlita kefir-bajd għandhom jissajru dqiq mħallat f'porzjonijiet. Fl-istess ħin għandu jkun butir li jdub fuq sħana baxxa biex jżommha taw prova togħma ffirmawx.
3. Il lest mingħajr għaġina ħmira għall-pizza mal-jogurt u l-butir huwa massa l-konsistenza tar-raħal krema ħoxna. Għalhekk, wara għaġna kompluta l-għaġina għandu jkun imferra fuq il-tilar tal-ħami imsaħħan minn qabel. Mili fuq din il-bażi hija stabbilita sewwa u għalhekk ma sags ħafna.

irqiq

Għal onorevoli "nikseb-togethers jistgħu jiġu msajra rqiqa pizza qoxra. Mingħajr għaġina ħmira, imsajjar f'dan riċetta, jirriżulta huwa oerhört flavorful. Għat-tisjir għandek bżonn:

• pakkett (200 g) ta 'cottage cheese baxx ta' xaħam;
• 2 bajd;
• niskata żgħir melħ multa;
• 2 cups dqiq ordni ogħla;
• 4 tbsp. krema qarsa (krema);
• 7-8 Art. imgħaref żejt taż-żebbuġa;
• kuċċarina baking soda;
• ħall li quench soda.

Pizza minn għaġina bla ħmira bil-ġobon krema - dixx pjuttost oriġinali. Għalhekk, huwa meħtieġ li jipprova biex issajjar.

tisjir

1. Allura, l-ewwel għandek bżonn li jkun misħuq l-ġobon fi skutella kbira ma 'l-bajd u l-melħ. Segwit minn portionwise pour kefir u żejt veġetali. Imbagħad għandek bżonn biex għal darb'oħra b'attenzjoni ħawwad il-għaġina.
2. soda meħtieġ imsajjar għall-ħlas lura ħall. Sussegwentement, huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin fit-taħlita u għal darb'oħra ħawwad sewwa.
3. Segwit minn fażi responsabbli ta 'dqiq - l-ewwel għandu pour nofs tazza tat-taħlita dqiq u ħawwad sakemm lixxa. -Bilanċ għandu pour porzjonijiet ma tħawwad kostanti.
4. Il-ġobon cottage lest fuq pizza għaġina mingħajr il-ħtieġa ħmira li jitħawwad up fermezza u l-elastiċità, allura l-ħlas f'daqqa tista 'tkun faċilment rolled out ma' rolling pin.

mingħajr il-bajd

Aderenti ta 'dieta sana huwa meħtieġ li t-togħma pizza rqiqa mingħajr il-bajd. Tħejjija malajr, u l-għaġina ma jkunx differenti mill-ażżmu standard. Tisjir bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• 2 cups dqiq selettiv;
• jogurt dar 125-130 ml;
• 30-35 ml tal-ilma ffiltrat;
• kuċċarina baking soda;
• niskata żgħir ta 'melħ tal-baħar u l-istess ammont ta' zokkor;
• ħwawar Franċiż.

Nagħmlu l-għaġina

1. jogurt sħun irid ikun imħallat b'attenzjoni baking soda u ħalli għal 10 minuti u stand.
2. Il-dqiq huwa meħtieġ biex ħawwad il-zokkor, melħ, ħxejjex aromatiċi Franċiż. Ladarba kefir kien, huwa meħtieġ li ferra l-vodichku imsajjar u ħawwad darb'oħra lilu.
3. Imbagħad jogurt jistgħu jitqiegħdu fis-taħlita niexfa u knead sewwa kollu.
4. Irrombla l-għaġina għandhom ikunu uniformi, tipprova qatt tikseb tarf irqiq wisq. Inkella, mili biss jbiegħu. Minn dan it-test, jirriżulta mhux biss Delicious, iżda wkoll pizza utli.

-Għaġina mingħajr ħmira. Riċetta għal dawk li ma jikkunsmaw ikel bil-glutina

Segwit figura tagħha bħal dan riċetta. Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

• 400 g tal-bażi għal pizza mingħajr glutina (personalment jippreparaw tali taħlita ta niexfa delectable fid-dar wisq iebes);
• 2 bajd medju;
• Artikolu 2.5. żejt veġetali imgħaref;
• 250-300 ml ta 'ilma;
• 3 kuċċarini ta 'zokkor;
• melħ kuċċarina.

tisjir

1. -Iskutella għolja jitħallat niexfa bażi għal pizza, zokkor, ilma u melħ.
2. Dan huwa segwit mill Ferra l-żejt veġetali għaġina, żid kwalunkwe ħaxix niexef. Wara dan, kull ma għandek bżonn ħawwad mill-ġdid.
3. Knead l-għaġina bezglyutennoe jieħu madwar 10 minuti. Imbagħad niedja bi ftit ilma biex jistabbilixxu l-idejn għandu jkun fuq folja tal-ħami, l-tisjir karta stabbilit. Qabel il-mili fuq il-qiegħ sottostrat, iridu propech għaġina fil-forn għal 7-8 minuti (f'temperatura ta '180 ° C).

konklużjoni

Issa li taf kif jagħmlu pizza (għaġina mingħajr ħmira). Riċetta għal bażi għall -torta Taljan aħna qallek, u mhux wieħed, iżda diversi. Għalhekk, ser ikollok għażla. Xorti tajba fil-isforzi kulinari.