Għaġina ageless "Khrushchev": reviżjonijiet riċetta. Dan jista 'moħmija mit-test "Khrushchev"? Kif biex issajjar l- "Khrushchev" għaġina f'dawk li jfasslu l ħobż

Għaġina "Khrushchev" Ħafna nisa tad-dar jafu kif ageless. Dan l-isem li tkun irċeviet minħabba l-fatt li jistgħu faċilment jiġu maħżuna fil-friġġ, roll fis-ballun, għal wieħed jew saħansitra xahrejn, filwaqt li jibqgħu frisk u fit-togħma. Minn dan għaġina ħmira eċċellenti, dawran artab u ġentili u torti Hearty u muffins, u torti żgħar u pasti. Kwalunkwe ħami għandu togħma Delicious u riħa. Jekk inti ma ġewx familjari mal-riċetta għal din Delicious it-test "għażżien" - kun żgur li taqra l-artiklu tagħna. Aħna se jaqsmu l-sigrieti tal-preparazzjoni tiegħu, kif ukoll juruk kif tagħmel Cheesecake kbira, torti, bagels ma 'żrieragħ tal-peprin u pizza inti.

Storja ftit: fejn lilna "come" test riċetta "Khrushchev"?

Huwa magħruf li Nikita Sergeevich Hruschev, l-Ewwel Segretarju tal -Kumitat Ċentrali CPSU u President tal-Kunsill tal-Ministri USSR sal-1964, kellu rispett kbir għall-ħami. Speċjalment kejkijiet u torti tal-għaġina ħmira eċċellenti. chef privat Nikita Sergeyevich, Anna Grigorevna Dyshkant, imressaq minn barra, riċetta għaġina eċċellenti oriġinarjament imsejjaħ korrett "Franċiż". Dan l-isem "barranin" ma kienx b'kumbinazzjoni. Il-fatt li l-għaġina kienet l-karatteristiċi li huma speċjali għat-test Franċiż. Hija tipproduċi Full-togħma u aromatiċi prodotti. Spiss huwa użat għaġina Khrushchev għall torti. F'dan il-każ, prattikament ma jeħtieġx taħlit u ma teħtieġx żmien il-fermentazzjoni, proofing u lubrikazzjoni anki msawwat bajd qabel ħami. C'est għaliex dan riċetti sempliċi u Delicious ħafna fit-tabella ta 'l-ewwel segretarju tal-parti u kienet qed tħejji prattikament pasti kollha ħmira. A batter aktar tard irċieva t-tieni l-isem tagħha - "Khrushchev".

għaġina ħmira: riċetta oriġinali

Anna Grigorevna Dyshkant tagħmel batter Delicious tagħha għall-riċetta oriġinali li jmiss. Ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• dqiq - 3 tazzi;
• zokkor - 3 sigħat; l..
• marġerina - 1 pakkett;
• ħalib tal-baqra sħiħ tal - 1 tazza;
• ħmira - 1 pakkett.

Fil-produzzjoni ta 'pasti ħelu jistgħu jiġu miżjuda mal-għaġina żewġ mgħaref aktar ta' zokkor u zest tal-lumi. Kif tipprepara issa għaġina Khrushchev għall torti fuq l-riċetta oriġinali? L-ewwel, kontenitur żgħir ta 'ħmira kompressa dilwit fil-ħalib sħun. Imbagħad dqiq ġie miżjud miegħu, il-marġerina imrattab f'temperatura tal-kamra, zokkor. L-ingredjenti kollha huma magħġuna sew idejn tiegħu, filwaqt li l-għaġina gets daqsxejn ħarxa. Wara li fuq il-mejda li pour ftit dqiq, u magħġuna li dam aktar fuq wiċċ livell. Ir-riżultat ma jkunx għaġina wisq iebes. Hija rrumblati fis-ballun, imqiegħda f'borża tal-plastik u tpoġġihom fil-friġġ. għoxrin minuti biss hekk l-għaġina huwa adattat, u ssir kompletament lesta għall-ħami fil erba 'sigħat.

Ħobż jiffaċilita x-xogħol tal-mistress?!

Jekk inti stess apparat tal-kċina sabiħa - magna ħobż biex jagħmlu l-Khrushchev għaġina ghalik m'hemm l-ebda inkwiet. Dan il-mezz jagħmilha aktar faċli biex ikessaħ il-proċess tat-tisjir u jiffranka ħin prezzjuż. Delightful għaġina Khrushchev f'dawk li jfasslu l ħobż jipprepara sempliċi ħafna, aktar importanti, li tqiegħed l-ingredjenti meħtieġa, tagħżel l-programm li inti tixtieq u biss ikollu jistenna siegħa jew tnejn. assistent intelliġenti tiegħek se tagħmel dak kollu innifsu - għaġna, ser jistabbilixxi u jżomm it-temperatura meħtieġa, u jagħmlu darbtejn obminku. L-għaġina se lush u poruż. Ikollok bżonn dawn l-ingredjenti:

• ilma - 200-250 ml;
• Dqiq - 3.5 tazzi;
• żejt veġetali - 90 ml;
• xott ħmira - 2 Tsp ..

Zokkor huwa meħtieġ li tittieħed 1 tbsp. lu melħ -. 2 Tsp .. Minn dan it-test huwa possibbli li tkompli tagħmel pie aqwa mal patata maxx u laħam kapuljat jew torti moqli bil kaboċċi. Teknoloġija ta 'għaġina fil-magna ħobż huwa li: fl-apparat ewwel kapaċitanza jitferra melħ u zokkor, imbagħad jitferra ilma u żejt veġetali. Wara dan, jagħmlu l-dqiq u ħmira niexfa torqod fl-aħħar. Kapaċità jintbagħat lill-magna ħobż, agħlaq l-għatu u l-apparat jinkludi modalità speċjali "lott". Li kollox, tistax tistenna biss sakemm kwalunkwe sinjal jinstema.

Tisjir Cheesecake minn test ageless

Jekk m'intix kapaċi li tinker għaġina ħmira, li jeħtieġu tawwal il-fermentazzjoni, iżda inti tixtieq li bake Cheesecake ħelu - kun żgur li jippruvaw biex iħejjuhom għall-riċetta li jmiss. Għaġina "Khrushchev" (modifikazzjoni moderna tagħha) huwa magħmul minn ħmira mnixxfa (1 siegħa. L.), Zokkor (1 tbsp. L.), Butir (150 g) u dqiq (2.5-3 tazza). Żied ukoll 1/2 kuċċarina ta 'melħ. L-ingredjenti kollha huma biss mħallta.

A lastiku, artab u non-stick "Khrushchev" għaġina ageless. Il-ħaġa prinċipali hija li tiftakar li l-ħalib għandu jissaħħan u l-butir imdewweb qabel. Wara li tħallat, "Khrushchev" għaġina ħmira għandu jkun rrumblati fi "BUN", impoġġi f'pakkett jew jaħbi l-film, jitqiegħdu fil-friġġ għal erba 'sigħat - jilħqu. Mili għall pastizzi huma magħmula minn cottage cheese, żbib, berquq niexef, zokkor u vanilla. Wara l-għaġina huwa adattat, għandu jitneħħa mill-borża u roll out-saff. Bl-għajnuna ta 'ħġieġ kbir biex jitnaqqsu ċrieki. Imbagħad, kull ħġieġ preforma għafas ċrieki ta 'dijametru iżgħar. Għandek l-"ċirku", li hija meħtieġa li jduru tmienja, u mbagħad mitwija fi tnejn u poġġih fuq ċirku żgħir. L-approfondiment ta 'l-ċentru ta' kull Cheesecake bżonn tagħmel cottage cheese. Segwit minn forn sħun biex 170-190 ° C, jitpoġġa lura pan u Cheesecake bake magħhom sakemm kannella dehbi. muffin bajd ma jistgħux jiġu llubrikat. Bon appétit!

Ipprepara torti savoury mill- "Khrushchev" għaġina

Jekk inti tixtieq kejkijiet homemade Delicious, jagħtu attenzjoni lill dan riċetta sempliċi. prodotti ħmira miksuba huma artab ħafna, mmerraq, biss jdub fil-ħalq tiegħek. Allura Khrushchev għaġina għall torti se tikkonsisti f'erba 'tazzi ta' dqiq, l-ippakkjar marġerina, ħmira niexfa (2 ch. L.). Għandek bżonn ukoll melħ (madwar 1 siegħa. L.) U 2 sigħat. L. zokkor. Għall-manifattura tal-mili, għandna bżonn tazza ross, bajd (7-8 pcs.), Basla Bulb, melħ, ħwawar, żejt veġetali u l-butir (30 g). riċetta għaġina Khrushchevite huwa kif ġej: tpoġġi f'zokkor ilma sħun u melħ, imbagħad żid ħmira niexfa. Whisk-taħlita whisk u leave għall-mistrieħ għal għaxar minuti. At this time, marġerina artab huwa maqtugħ f'biċċiet żgħar u żid mat-taħlita. Issa dawwar il-dqiq. Gradwalment ffiltrati tazzi kollha 4, knead l-għaġina. Ftakar, huwa jrid ikun mill-inqas erba 'sigħat fil-friġġ, imgeżwer fil-pakkett ikel. Nirrakkomandaw li tpoġġi l-għaġina fil-għaxija u fil-għodu diġà għall-moffa u l-ħami f'forn.

Bake kejkijiet melħin

Bl-għaġina "Khrushchev" ħmira perfettament jikkombinaw mili differenti. Aħna nistedinkom biex tagħmel torti bil-ross u tal-bajd. Jirriżulta li huma Hearty ħafna u fit-togħma. L-ewwel, tipprepara l-ross, melħ, bżar u jżidu miegħu żejt veġetali ftit. Aħna għalli bajd, frisk u nadif. Imbagħad maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar u żid għall-ross. Basal nodfa, shinkuem u moqli fiż-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa. Hija tista 'wkoll iżżid mal-ross u l-bajd. Fl-aħħarnett, togħma mili biċċa ta 'butir. Issa aħna tipproċedi għall-immudellar ta 'l-torti. Nieħdu l-għaġina mill-friġġ, imqatta 'f'biċċiet ta' daqs ugwali. Roll out kull wieħed minnhom, inxerrdu l-mili fuq iċ-ċentru. Jiffurmaw il-kejkijiet u jdawruhom "ħjata" isfel. Baking l-żejt lubrikanti u t-tixrid "beauties" tagħna. Bake fil-forn sakemm imsajjar. Bon appétit!

roll aqwa ma 'żrieragħ tal-peprin

Aħna noffrulek riċetta sempliċi għal deżerta kbir ta 'għaġina ħmira ageless. Roll ma 'żrieragħ tal-peprin tikseb artab, lush u Delicious. Kun żgur li jippruvaw biex issajjar deżerta Delicious! Għall-għaġina li għandek bżonn biex tixtri l-ingredjenti li ġejjin:

• kefir 2.5% - 300 ml;
• marġerina - 200 g (preferibbilment "bil-vażelina");
• dqiq - 4 tazzi;
• G - L; 0.5 siegħa..
• zokkor - 3 tbsp. l.;
• ħmira - 50 g

Huwa magħmul faċli. Biex tibda fil-pan ftit jissaħħan jogurt. Imbagħad kien hemm miżjud zokkor, melħ, ħmira. Kollha hija mħallta sew. Imbagħad jimlew madwar nofs tazza ta 'dqiq. temperatura tal-kamra Marġerina, maqtugħa kubi u gradwalment miżjuda mal-borma. Il whisk għaġina ħawwad kontinwament. Ir-riżultat huwa sustanza krema. Issa huwa miżjud mal-dqiq li jifdal. L-għaġina isir ratba, mhux tacky. Pot koperti bl-għatu u poġġi fil-friġġ - joqgħod għal mill-inqas ħames sigħat.

"Ħlewwa peprin" ta 'għaġina ħmira

Għal f'rombli mili interni għandna bżonn peprin (120 g), zokkor (120 g), butir (60 g), ħalib (100ml). Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' mili kif ġej: l-ewwel il-ħalib sa ma jagħli u mbagħad żid il-peprin. Għalli madwar 10 minuti. Strain-taħlita permezz ta 'passatur jew garża li tirriżulta.

Imbagħad poġġi l-peprina fi skutella u żid l-ammont meħtieġ ta 'butir imrattab (butir) u zokkor. Wara li inti għandek ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha. Li hija kollha mili lest tista 'tibda rolling-għaġina ġo saff irqiq (5 mm ħxuna). għaġina Khrushchev ma jeħel mal idejn, u mhux mqattgħin. F'dan il-każ, huwa perfettament rolled. Fuq tpoġġi mili fit-togħma tagħna, li saff uniformi fuq il-wiċċ kollu tal-formazzjoni. Issa huwa possibbli li jintewa l-għaġina fis roll, it-truf zaschipyvat u t-tixrid fuq ħami pre-greased ( "tucks" isfel). B'għażla, inti tista coat-rollijiet ma bajd imsawta. prodott Bake għandu jkun fi żmien nofs siegħa f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° C

Pizza ageless għaġina

Min iħobb ta 'ikel Taljan definittivament se bħal dan kejkijiet homemade Delicious. Pizza għaġina Khrushchev dawriet offerta, mmerraq u mhux severa. Għandek tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• pakkett marġerina - 200 g;
• 3 tazzi dqiq;
• ħalib 3.2% - 250 ml;

Meħtieġa wkoll għat-test ta '0.5 sigħat. L. melħ u ħmira niexfa - 2 Tsp .. Biex jinħoloq uċuħ Delicious jeħtieġu zalza tat-tadam, (mdewba) ġobon iebes u artab (200 gu 100 g, rispettivament), perżut (150 g), zalzett tiġieġ affumikat (150 g), żebbuġ (50 g), fungi, preferibbilment faqqiegħ (150 g), bżar ħelu (1 pc.), ħwawar u kwalunkwe kurrat.

knead l-għaġina

Biex tagħmel dan, itħan ħmira niexfa u melħ, żid lilhom il-zokkor u l-ħalib sħun. Imbagħad marġerina jistgħu imqatta 'f'biċċiet u jitqiegħed fis-taħlita. Issa dawwar il-dqiq, żid bil-mod, it-taħlit l-ingredjenti tajjeb. Knead l-għaġina u poġġih fil-friġġ 5 sigħat. Wara l-ħin allokat, inti tista 'tikseb u tibda rolling. Jagħmlu minnha saff irqiq u t-tixrid lill-pan ippreparat.

Tisjir kontorn ta 'pizez

Ewwel darba fuq il-bażi ta 'l-zalza tat-tadam. Huwa konvenjenti li jagħmlu dan bil-pinzell. Ġobon iebes imqatta 'flieli u jistabbilixxu fuq quċċata minnu. Imbagħad żid il-ġobon krema u ratba. Li jmiss saff - affumikat zalzett tiġieġ, qabel imqatta ċrieki rqiqa. U mbagħad - l-biċċiet tal-majjal. Issa nieħdu faqqiegħ, maħsula u maqtugħin minnhom pjanċi rqaq. Aħna jqiegħdhom fuq majjal mgħolli. bżar ħelu tiegħi, neħħi l-kontenut ta 'interna u sottili shinkuem tagħha. Żid mal-bżar flieli pizza. Żebbuġa jiksbu mingħand banek, interzjati u t-tixrid fuq bżar. Fuq dekorazzjoni pizza ikkapuljat tagħna basla u torqod mal-ġobon maħkuk. Poġġi platt fil-forn, imsaħħan sa 190 ° C Wara 30-35 minuti inti ser ikollok pizza eċċellenti, li b'mod armonjuż tgħaqqad mili u għaġina fit-togħma Khrushchev. Reviżjonijiet ta 'dan il-platt Taljan tal-familja tiegħek se jkun pożittiv biss! Igawdu ikla tiegħek.