Għaġin ma chanterelles fil zalza krema: deskrizzjoni u l-metodi ta 'ikliet jippreparaw

Jekk għandek bżonn biex malajr issajjar pranzu Delicious, huwa aħjar adattati għal dan għaġin bil-faqqiegħ chanterelle fil-zalza krema. Din id-dixx hu veru speċjalment fl-istaġun faqqiegħ meta prodotti tal-foresti huma disponibbli għal kważi kulħadd. Fil-fatt, huwa kombinazzjoni perfetta ta 'tliet komponenti: għaġin imsajjar sew, krema delikat u faqqiegħ fragranti. Madankollu, hemm xi riċetti kbira għal dan.

Sempliċi u Delicious

Tħejjija għaġin bil-faqqiegħ chanterelle fil-zalza krema huwa sempliċi biżżejjed. Ma 'tali operazzjoni manku anki Hostess Bidu. Biex tagħmel dan dixx għal erba 'persuni, ser ikollok bżonn:

Chantarelle 200 gramma ta 'frisk, melħ, għaġin "tagliatelle" (8 slots), bżar, 2 sinniet tewm, basla, 4 imgħaref ġobon Parmesan, l-istess krema u l-ilma, wherein l-noodles imsajjar.

Għaġin ma chanterelles fil zalza krema qed jitħejja fi stadji. Il-proċess kollu jikkonsisti fi tliet partijiet ewlenin:

1. L-ewwel, fi saucepan kbir għandu għalli l-ilma u mbagħad jiżdied ftit melħ, kok għaġin fih.
2. Basal u tewm fin CHOP, ferragħ fil-pan u bil-mod simmered minnhom fuq sħana baxxa. Imbagħad ikollok bżonn li jiżdiedu l-faqqiegħ u ħawwad b'attenzjoni. Wara xi żmien, il-meraq se jibdew chanterelles. Huwa meħtieġ li wieħed jistenna ftit minuti sakemm hu finalment evaporat. Imbagħad inti żid il-krema, li tintroduċi daqsxejn ta 'melħ u bżar u tqiegħed l-zalza sakemm thickens.
3. Ixxotta l-għaġin, u mbagħad tibgħat lill-pan u ħawwad bil-mod.

Issa nistgħu nassumu li l-għaġin ma chanterelles fil zalza krema hija kompletament lesta. Jibqa 'biss li sprinkle ma' ġobon maħkuk. U wara dan il-platt flavorful tista 'tkun faċilment jinfirxu fuq pjanċi.

Faqqiegħ għaġin u bejken

Koki ma 'snin ta' esperjenza huma użati biex bil-mod tagħhom biex jippreparaw l-ikel memorabbli. Matul is-snin, dawn iffurmaw fehim ta 'togħma individwali u l-proporzjonijiet li fihom huma lesti li jaqsmu ma bidu koki. Per eżempju, il-mexxej famużi ta 'programm tat-TV popolari Yuliya Vysotskaya gladly tiżvela sigrieti tagħha udjenza ta' miljuni ta 'telespettaturi. Kif, fil-fehma tagħha, it-tħejjija għaġin ma Zalza krema chanterelle? Vysotskaya joffri għal din ftit għażliet differenti.

Għal waħda minnhom se jkollhom bżonn l-komponenti li ġejjin:

200 gramma ta 'faqqiegħ (volpijiet), basla nofs spagetti ippakkjar, 50 gramma ta' bejken, krema ħġieġ mhux kompluta, melħ, 100 g ġobon Parmesan u bżar.

F'dan il-każ, il-platt hija lesta li tkun kif ġej:

1. Biex tibda l-faqqiegħ għandu jixxarrab għal 20 minuta fl-ilma kiesaħ. Wara dan, dawn għandhom jinħaslu u sewwa wring.
2. Bacon imqatta kubi żgħar u ħafif fry fil-pan sħun.
3. Wara 10 minuta, żid basla mqatta. Fry meħtieġa sakemm il-prodott jikseb lewn tad-deheb.
4. Faqqiegħ fil-pan. Qabel l-akbar minnhom huwa mixtieq li tnaqqas f'diversi biċċiet. faqqiegħ żgħar jistgħu jiġu msajra kollu. Fry l-faqqiegħ ma bacon u basal meħtieġa sakemm l-umdità jevapora.
5. At this time, inti tista 'għalli l spagetti. ħin stmat huwa aħjar li jnaqqas għal 3 minuti.
6. Ikteb il-krema għall-faqqiegħ u ħalliha ttektek għal 5 minuti taħt l-għatu.
7. Lesta li jgħaqqdu ma zalza spagetti.

Ħodor u ġobon huma miżjuda fl-aħħar. Dan jista 'jsir anki direttament fuq il-pjanċa.

motifs italian

Għaġin - prodott, li mingħajrhom ikun diffiċli li wieħed jimmaġina l-kċina Taljana famużi. Lokal użu minnha kważi kuljum għall-ikel. Fil koki Taljani opinjoni tagħhom dwar kif jiġu ppreparati għaġin bil-faqqiegħ chanterelle fil-zalza krema. Il-riċetta ta 'dan dixx, b'kont meħud pekuljaritajiet nazzjonali, jeħtieġ li l-prodotti li ġejjin:

250 gramma chantarelle, 200 millilitri ta 'krema, 300 gramma ta' għaġin (jew għaġin oħra), basla, melħ, tadam 2, 40 gramma ta 'butir, 10 weraq ħabaq frisk, bżar u 100 gramma ta' ġobon.

Metodu ta 'preparazzjoni hija kemmxejn bħall-verżjonijiet preċedenti:

1. Biex jibdew bil-basal mqatta għandu jkun kannella fil-butir.
2. Żid il-faqqiegħ u taqlihom sew.
3. Ferra prodotti krema, ħawwad u fil-qosor sauté.
4. Żid melħ, tadam arbitrarju imqatta u bżar ftit. Il-prodotti għandhom jagħtu ttektek għal madwar 6-7 minuti.
5. Din id-darba se jkun biżżejjed biex issajjar spagetti.

Bħala konklużjoni, ser ikun hemm biss lesti għaġin fuq pjanċa, żid magħhom faqqiegħ bil zalza u sprinkle ma 'ġobon maħkuk kollha fragranti.