Kif tagħmel saqajn Delicious u nutrizzjoni tiġieġ ġeli

Ftit nies jafu li l-saqajn tat-tiġieġ fih kollaġen speċjali, li huwa għajnuna kbira għal nies b'mard tal-ġogi. Il-pilloli jibilgħu ma chondroitin u glucosamine, jieklu tiġieġ jellied saqajn. Il-riċetta ta 'dan dixx, li mhuwiex ashamed li jitqiegħdu fuq mejda tal-festi mhix ikkumplikata ħafna. Just wieħed iżomm f'moħħu li flimkien ma 'l-tiġieġ saqajn bżonn li stock up fuq aktar u shins jew koxox - sabiex ġelatina tiegħek se wkoll laħam, bnin. Ħafna nisa tad-dar jippreferu jużaw għal dan vit dixx - ikollu aktar kollaġen. Kull kilogramma saqajn għandhom jieħdu żewġ saqajn, jew ġenbejn wieħed (jew kwart riġel).

L-ewwel ħaġa li għandna bżonn tagħmel huwa li soak-sieq fl-ilma kiesaħ għal tliet sigħat. Wara dan marda proċedura ilma twil scour-tikek skuri ħafna faċilment. Imbagħad jeħtieġ li jiġu mnaddfa ta 'films. karrotti kbar nadif, sechem coarsely. basla tiegħi, jaqta 'l-parti ta' fuq ta 'għeruq xott iżda aktar baxxi, li jħallu mhux mittiefsa l-qoxra. Itwi flimkien ħxejjex, il-marda u shin fi pot, ferra tliet litri ta 'ilma kiesaħ. Cook għal madwar sentejn u nofs siegħa. Il-ħaġa prinċipali f'dan il-proċess - li ma titlifx mument ta 'likwidu jagħli. Deher ragħwa bżonn li jitneħħew b'attenzjoni b'kuċċarina jaw, jew saqajn tat-tiġieġ ġeli dawran opak.

Wara żewġ jew tliet sigħat itfi l-nar. L-brodu huwa ffiltrat. Onion armih - hija diġà mogħtija kulur dehbi tagħha u riħa. Ta 'karrotti jistgħu jiġu maqtugħa stilla ħelu, fjuri u dekorazzjoni minnhom aktar tard lest saqajn tat-tiġieġ ġeli. -Twieqi wkoll m'għadhomx meħtieġa - inti tista 'tagħtihom pet. Iżda ma drumsticks jew saqajn neħħi l-laħam, tieħu l barra u l-fibri ritorn għall-brodu.

Għal darb'oħra, tpoġġi l-pan fuq il-nar. Tħawwir rand brodu, bżar allspice, CHILI (niskata), melħ togħma. Sajjar għal minuti erbgħin ieħor. Iċċekkja saqajn tat-tiġieġ ġeli fuq tħaxxin jekk kuċċarina ta 'brodu taħt swaba tiegħek twaħħal, bħal kolla likwidu, allura l-dixx hija lesta. Jekk dan jiġri sabiex il-likwidu ma jixtieqx li tissolidifika, jdaħħluha ġelatina maħlul fl-ilma kiesaħ, u mbagħad sajjar għal ieħor 10 minuti. Żewġ jew tliet sinniet tewm imqatta tul f'biċċiet, tursin Whip kbar. Introduċi dawn l-ingredjenti ġodda fl-brodu viskuża u tkopri l-pan bl-għatu. Itfi s-sħana u ħalli joqgħod ħames minuti.

Ferra brodu f'forom. Meta jibred isfel għal temperatura ambjentali u fil-friġġ. Il-dixx lest dekorazzjoni fjuri mill karrotti u ħxejjex aromatiċi friski, nofsijiet ta 'bajd summien mgħolli. Serva saqajn tat-tiġieġ ġeli bil mustarda jew mustarda. Tista 'żebgħa-wiċċ tal-grilja mayonnaise dixx. Bħala snack jistgħu jiġu mitmugħa lill-ħxejjex immarinat aspic.

U issa ftit tips. solim brodu intensiv: iffriżat, se jkun biss id-dritt. Inti tista 'tagħmel l-puff dixx. Meta l-brodu għalli l-ħin allokat, nieħdu out u naddaf l-għadam tas-saqajn tat-tiġieġ. Aspic timla l-formoli kif ġej: il-qiegħ tal-laħam fibra stabbiliti fuqha - sinniet tewm mqatta. Imla l-brodu. Jekk il-dixx joqgħod fil-friġġ għal bosta sigħat, iżda mhux iffriżat, ipproċedi kif ġej. Saħħnu, iffiltrat. vapur Laħam lura fil-forma, u likwidu żid nofs ġelatina kuċċarina, maħlul qabel f'100 ml ta 'ilma kiesaħ. brodu simmered tisħon, iżda ma jagħli. Imbagħad jimlewhom laħam formoli.