Ħass: tipi u l-benefiċċji

Ħass huwa jittiekel prinċipalment flimkien mal-ħxejjex oħra jew bħala parti ta sekondarji dixx kumpless għall-ikliet. Is-sett ta 'varjanti tagħha jippermetti l-użu ta' dan il-prodott biex itejbu flavor u aroma tal Ħelwa kulinari imsajjar. Barra minn hekk, huwa essenzjali għal dawk li jixtiequ li jitilfu l-piż. Insalata bħala wiċċ veġetali huwa maqsum folja u iceberg.

Kollha ta 'ħass

impjant ħass hija forma klassika li hija forma jinftiehem, ibbażata fuq l-isem. Familjari u maħbub minn ħafna nies, hija għandha varjetà kbira ta 'speċi, sikwit wieħed u l-istess varjetà tissejjaħ b'modi differenti, konfuża konsumaturi. L-aktar jokkorru frekwentament u t-tipi li ġejjin ta 'ħass fl-tisjir:

- ħass;

- Rosso Lollo;

- ħass ballut;

- arugula;

- krexxuni;

- indivja.

Kull tip huwa uniku, għandha lewn saturati bright taħwir huwa kkombinat ma 'varjetà ta' ingredjenti.

ħass

ħass klassika għal żmien twil fil-pajjiż tagħna tikber kullimkien. Hija għandha togħma frisk, weraq tagħha huma valuta, artab. Il-ħaġa prinċipali fil-koltivazzjoni tal-varjetajiet ħass - l-ebda irqad għall-ħin tal-ġbir tiegħu, minħabba perezrevaya, jifforma tip ta 'kap ta' kaboċċi, isir togħma ħażina. Jekk l-impjant għexu fil-post fejn hija ma kellhiex biżżejjed umdità u dawl, hemm possibbiltà li l-weraq jakkwistaw togħma morra spjaċevoli. Dan it-tip ta 'sew bil-ħaxix, huwa rakkomandabbli li jużawh, u fil-preparazzjoni ta' sandwiches.

insalata tal-ballut

ħass tal-werqa tal-ballut tkun irċeviet l-isem tagħha minħabba x-xebh bil-weraq simili għall-injam. Din tista 'tieħu kemm aħdar u kulur marun huwa tajjeb meta miżjuda ma' platti bl faqqiegħ, salamun, minħabba li għandu togħma nutty diskreta.

insalata arugula

insalata arugula ħafna sinjal flimkien mal-ġobon Parmesan u tadam ċirasa. Hija għandha effett tisħiħ, minkejja togħma newtrali tagħha. Il-platti huma miżjuda biss weraq, minħabba li l-zkuk jkollu togħma morra. Dan ħass, b'differenza ħafna mill-kontropartijiet tagħhom, tkabbir werqa werqa, għandu togħma-mustarda nutty ma 'ħjiel ta' bżar jaħraq. Ġejjin lilna mill- kċina Mediterranja, huwa wasal għall-Predisposizzjoni ta 'ħafna fannijiet ta' ġobon mozzarella fil-kombinazzjoni ta 'żejt taż-żebbuġa u tat-tadam sweetish ftit.

krexxuni

Perechnik ġnien - isem ieħor għall krexxuni, mifruxa fil-Kawkasu u użati fil-preparazzjoni ta 'l-kapolavuri ta' l-kċina lokali. Hija astringent, togħma kemmxejn pikkanti fih żejt tal-mustarda u prinċipalment iservi bħala addittiv eċċellenti għall insalati, laħam jew ħut dixxijiet.

Utli minn insalata?

Meta tiekol insalati kull tip u tip, il-korp jikseb oligoelementi (fosfru, potassju, aċidu foliku, ħadid, manjeżju, kalċju), saturati ma 'vitamini A, li jippromwovi sistema nervuża, il-prevenzjoni tal irjiħat, ir-regolament tal-metaboliżmu.

L-użu ta 'ħass għadu fil-fatt li huwa parti mill-menus ta' nies li jbatu minn problemi bl-apparat gastrointestinali, aterosklerożi, dijabete. Minħabba l-kontenut tal-fibra u l-valur kalorifiku baxx huwa rakkomandabbli li teħodha għal ikel u għal dawk li jixtiequ li jitilfu l-piż. Ta 'kwalità togħma tal-prodott jippermettulha li żżid kważi kull dixxijiet.