Ġelat mill-ħalib dar fid-dar: riċetti, speċjalment tisjir u reviżjonijiet

Ftit nies jafu, iżda l-ġelat mill-ħalib fid-dar domestika jinstabx Delicious istess bħal dak mibjugħ fil-ħwienet. Barra minn hekk, dan Ħelwa hija ħafna aktar utli u l-produzzjoni nutrittivi.

Kif jagħmlu dan deżerta, jużaw ingredjenti sempliċi u disponibbli? Dan se jiġi diskuss issa.

Nagħmlu ġelat fid-dar mill-ħalib

ġelat - dan huwa l-ikel l-aktar favorit huwa mhux biss it-tfal iżda wkoll adulti. Normalment huwa magħmul minn ħalib, ħalib ikkondensat jew krema. Madankollu, il-manifatturi moderni qegħdin jużaw dejjem aktar prodotti kkonċentrati xott, kif ukoll addittivi varji u ħwawar. Naturalment, dawn l-ingredjenti ma jagħmlux deżerta kkunsidrati aktar utli u fit-togħma. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar jippreferu li jagħmlu ġelat homemade mill-ħalib fid-dar. Biex tagħmel dan, huma jiksbu l-prodotti li ġejjin:

• ħalib frisk rustic - 500 ml;
• isfra tal-bajd prima - 3 pcs;.
• zokkor mhuwiex kbir ħafna - 6 mgħaref kbar;
• butir ma jkunx jista misnieħ - biċċa żgħira.

Metodu tisjir Fast

Viewed riċetta ġelat, dar ta 'ħalib mibjugħ, hija l-eħfef. Għal preparazzjoni tiegħu għandek bżonn pjuttost ftit ta 'żmien.

Ewwel prodott tal-ħalib rustic kien jitferra skutella, segwit biż-żieda magħha ta isfra tal-bajd prima. Intensiv whisking ingredjenti permezz tal-blender, huma gradwalment żid iz-zokkor, u żid biċċa ta 'butir.

Wara taħlita pjuttost fluffy u omoġenju, li jitqiegħed fuq nar żgħar, u mbagħad miġjuba għall reflux (mhux tisjir). Sussegwentement, il-prodott lest jitneħħa mill-pjanċa u ftit mkessaħ.

Ladarba l-taħlita tal-ħalib tal-bajd kien mkessaħ, kien immedjatament tneħħiet fil-friża. Jekk mixtieq, matul it-tħejjija ta 'din il-massa hija miżjuda magħhom jew par ta' mgħaref likur vanillina niskata.

Jekk inti tixtieq ġelat aktar lavish mill-ħalib fid-dar domestika, wara tisħin l-ingredjenti li għandhom jiżdiedu magħhom imsawta b'mod qawwi abjad tal-bajd, u biss mbagħad tibgħat fil-friża.

Tisjir deżerta klassika ta 'krema

Kif tagħmel ġelat fid-dar? Krema, ħalib - dawn huma l-komponenti ewlenin ta 'deżerta klassika. Iżda minbarra dawn deżerta jinkludi ingredjenti oħra. Ikkunsidra l-lista ta 'prodotti f'aktar dettall:

• ħalib tal-mogħoż homemade - 1.5 tazzi;
• krema b'kontenut ta 'xaħam medju - madwar 1.5 tazzi;
• trab taz-zokkor - 200 g;
• Vanilla - 1 schepotochka żgħar;
• bajd isfra prima - 4 pcs.;
• skur ċikkulata - 50 g

preparazzjoni pass tal-proċess

Ġelat mill-ħalib tal-mogħoż hija sempliċement fid-dar. Isfra tal-bajd huma separati b'attenzjoni mill-proteini li aħna m'għadx bżonn, u jgħaqqdu ma trab taz-zokkor. Huma mbagħad intensiv whisk blender sakemm massa lush u notevoli bajdet.

Li jitwarrbu l-komponenti, jipproċedi għall-ipproċessar ta 'ħalib tal-mogħoż domestiku. Kien bil-mod msaħħan sakemm jagħli u mbagħad jitħalla jibred għal temperatura ta '40-42 gradi. Wara dan, il-prodott tal-ħalib sħun kien jitferra fi fluss rqiqa f'massa isfar ppreparati qabel.

Għal darb'oħra vigoruż whipping l-massa li tirriżulta, din tintbagħat lill-nar jew imqiegħda f'banju ilma. Kontinwament tħawwad l-ingredjenti, ftit tagħhom mgħolli. Għall-ġelat irriżultaw aktar flavorful, huwa bbażat wkoll żżid niskata vanilla.

Wara li tneħħi l-massa tal-ħalib mal-nar, huwa mkessaħ ftit. F'dan iż-żmien, jipproċedi għall-ipproċessar ta 'l-krema. Huma bit-tarjola bil-qawwa sakemm qċaċet artab forma.

Ladarba taħlita tal-ħalib tkun birdet, hu ikkombinat bil-krema bit-tarjola u bil-mod ħawwad. Tistabbilixxi l-piż lest tal-kontenitur, għatu tiegħu kien issiġillat u mibgħuta lill-friża għal nofs siegħa.

Kif jgħaddi żmien, it-taħlita tal-ħalib mill-ġdid bit-tarjola u ffriżati mill-ġdid. Il-proċedura hawn fuq kienet ripetuta fil-60 minuta. F'dan il-proċess ta 'tisjir deżerta Delicious huwa meqjus komplet.

iservu

Tħejjija ġelat homemade mill-ħalib fil-dar, mifruxa fi ħġieġ ġelat skutelli. Biex tagħmel dan, uża l-rawnd mgħarfa speċjali. goodies homemade jmiss sprinkle biċ-ċikkulata skura, maħkuk fuq grater multa. Wkoll ġelat imżejjen trab għaġina jew pour ġulepp berry.

Kif tagħmel ġelat fid-dar mingħajr ħalib?

Esperti jgħidu li tali kura bħal ġelat, inti ma biss bil-ħalib, iżda wkoll jużaw prodotti oħra. Per eżempju, huwa deżerta fit-togħma ħafna u b'saħħithom li jinkiseb, li huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'berries frisk. F'dan il-każ, il-konsistenza ta 'tali ġelat mhux tas-soltu ma jkunx differenti mill-klassika, magħmula minn ħalib.

Għal informazzjoni dwar kif jiġi implimentat riċetta ġelat fid-dar mill-ħalib, aħna qallek hawn fuq. Jekk ikollok dak il-prodott mhuwiex disponibbli, nirrakkomandaw li inti tuża l-ingredjenti li ġejjin:

• zokkor huwa fin ħafna abjad - 1.5 tazzi;
• ribes ħelu misjur aħmar - 1.5 tazzi.

Kif biex issajjar?

Surprisingly, jagħmel din il-krema silġ yourself tista 'anki tifel. Il-bażi għal dan Ħelwa huwa lest fi ftit minuti. Iżda qabel ma inti jikkunsmaw bħala ġelat homemade, għandu jifilħu ftit sigħat fil-friża.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'ħelu konsiderazzjoni meħtieġa li tixtri gooseberry misjur u ħelu. Tiegħu b'attenzjoni mifthiema, u mbagħad jinqata 'l-dnub u maħsula sewwa.

Tħejjija berries frisk, infirex fil-tazza blender, li ma immedjatament ferra zokkor fin ħafna. Whisking ingredjenti b'veloċità għolja ħafna, jirċievu massa ħelu likwidu u omoġenju. tixrid ġo kontenitur fond bl-għatu tiegħu u jitneħħa fil-friża.

Wara ftit sigħat, meta l-massa sħiħa tal friża berry, huwa jitneħħew u t-tixrid fuq l-ġelat sbieħ skutelli. Għandu jiġi nnutat li din il-krema silġ jinstabx mhux agħar minn dak li qed isir bl-użu tal-ħalib. Barra minn hekk, hija maħżuna fil-friża hija ħafna itwal minn kontroparti klassiku tagħha.

Karatteristiċi u reviżjonijiet

attenzjoni tiegħek ġie ppreżentat ftit modi sempliċi u faċilment disponibbli ta 'kif jagħmlu krema Delicious silġ homemade mill-ħalib, krema u berries. Għandu jiġi nnutat li assolutament l-għażliet kollha kkunsidrati implimentati malajr u faċilment.

Għall-deżerta aktar oriġinali inti tista 'tidħol ingredjenti tiegħek stess fil-riċetta sottomessa. Skond il-fidbek ta 'xi nisa tad-dar, Ħelwa hija ħafna aktar interessanti jekk lilha li żżid kawkaw, ġewż mqatta, żbib, laqx taċ-ċikkulata, eċċ