Kif tagħmel ġelat fid-dar, u li dan jirrikjedi

Ħafna spazju għal esperimenti kulinari

Huwa diffiċli li ssib xi ħadd li ma jixtieq ġelat. Imħabba tiegħu għal kulħadd, irrispettivament mill-età, u ħafna drabi irrispettivament mill-istaġun. Aħna ta 'spiss jixtru l-prodott fil-maħżen u rarament jirriflettu fuq il-fatt, kif jagħmlu ġelat fid-dar.

U mill-mod xejn kkumplikata dwar dan. Barra minn hekk, il-preparazzjoni ta 'ġelat fid-dar għandu numru ta' punti pożittivi. L-ewwelnett, huwa l-għażla libera ta 'ingredjenti. Naturalment, mingħajr l-ingredjent prinċipali - ħalib - do ikollok ebda mod. Iżda altrimenti, inti kompletament ħielsa fil-xogħlijiet. Jekk il-riluttanza biex jesperimentaw, allura hemm ħafna ta 'riċetti li jgħidulek kif għandek tipprepara ġelat fid-dar. Ipprova biex taqra wħud minnhom u jitgħallmu kif jagħmlu ġelat fid-dar.

ġelat fid-dar

L-ewwel riċetta - tradizzjonali, bil-krema. Krema, għandna bżonn 200 ml, u għandhom jkunu kuraġġużi u frisk. Minbarra dawn, iħejju 3 bajd, ħalib 200 ml, 150 g ta 'zokkor ordinarja u packet wieħed mill-vanilla. Ferra l-ħalib f'taġen, impoġġija fuq nar u, waqt li tħawwad kontinwament, stenna sakemm tagħli. Imbagħad, neħħi mill-sħana u kessaħ għal 40 ° C L-isfra jitħallat ma 'l-zokkor tas-soltu u l-vanilla u taħbit ma' mixer sakemm il-ħbub ta 'zokkor huma kompletament marret. Issa wasal il-dawran tal-ħalib. Għandu pour nixxiegħa rqiqa, whisking isfra tal-bajd mingħajr waqfien. Bowl mal-massa miksuba fil-banju ilma u żommu hemm sakemm il-piż ma jaqax sakemm krema. Aħbi l-krema fil-friġġ u jgawdu krema. Whisk lilhom u ftit ftit, mgħarfa waħda, jdaħħluhom fil-krema mkessaħ. Imbagħad ċċaqlaq il-ġelat li tirriżulta f'kontenitur fond u koperti għal jaħbu għal 3-4 sigħat fil-friża (fejn it-temperatura ma għandhiex tkun aktar minn -18 ° C). Wara stennija l-ħin allokat, tikseb ġelat u taħbit tajba ma mixer biex ikissru l-biċċiet ta 'silġ ffurmati, u mbagħad titqiegħed lura. Din il-proċedura tista 'tiġi ripetuta darbtejn jew tliet darbiet. Wara dan, il-ġelat jistgħu jiġu notifikati lill-tabella billi żżid xi ħaġa li Predisposizzjoni tiegħek (ġulepp, frott, ġamm, frott konfettura, ġeli, eċċ). Hawn kif jagħmlu ġelat fid-dar bil-krema.

Ġelat mingħajr krema

It-tieni riċetta - mhuwiex eżattament ġelat tradizzjonali fid-dar. Mhux tas-soltu ma jkunx hemm krema. Eżempju wieħed ta 'tali krema hija sorbet. Hawnhekk inti tista 'tagħmel anke mingħajr bajd u ħalib. Kulma għandek bżonn - huwa ilma, zokkor u berries. A kilo ta 'kull frotta jew frott mimlija bl-ilma jagħli u infuse għal 2-3 minuti. Wara dan, il-massa li tirriżulta hija jingħorok minn passatur, u miegħu jiġi miżjud zokkor (li t-togħma). Ġelat huwa dekompost skond il-formoli u mqiegħda fil-friġġ. Wara ftit sigħat li tista 'ġġib it-tabella.

Iżda aktar bħal xi sorbet popsicles, mill-ġelat soltu. Imma kif jagħmlu ġelat fid-dar mingħajr, u b'hekk jagħmluha look like issa? Hemm dawk riċetti. Ipprepara 1 litru ta 'ħalib, 4-5 bajd kikkra zokkor, 5 imgħaref tabella ta' lamtu u pakkett ta 'vanillina. Poġġi l-ħalib fuq il-nar u stenna sakemm tagħli. Imbagħad jibred. Ifrex isfra tal-bajd u zokkor għal stat ragħwa billi jżid mal-lamtu u l-vanilla. Issa din it-taħlita jista jkun imferra fil-ħalib u mqiegħda dak li ġara fil-nar. Ftuħ il-massa miksuba lill-istat togħlija, ċara, berred u ferragħ fil-forma bott. Wara l-ġelat se toqgħod fil-friġġ għal bosta sigħat, jista 'jiġi savored. Issa li taf kif jagħmlu ġelat fid-dar u fl-istess ħin tagħmel mingħajr l-krema.

Kif tistgħu taraw, tipprepara ġelat fid-dar huwa faċli. Dan ma jeħtieġx investiment kbir, xi ħiliet kulinari speċjali. Ipprova li jekk jogħġbok dar tagħhom deżerta Delicious - u int mhux se jiddispjaċina minnu!