Dixxijiet ta 'tiġieġ u l-faqqiegħ

Dixxijiet ta 'tiġieġ u l-faqqiegħ huma dejjem Favourites fuq il-mejda. Rari ssib persuna li ma bħall-kombinazzjoni ta 'dawn l-ikel fit-togħma u nutrittivi ħafna. Għall-preparazzjoni ta 'dawn il-platti, tista' tieħu kważi kull speċi ta 'fungi, iżda fil-prattika ħafna minnhom jużaw l-faqqiegħ.

Allura, jippreparaw l-ikel sempliċi ta 'tiġieġ u faqqiegħ, per eżempju, insalata tas-sider tat-tiġieġ, faqqiegħ, ananas u ġobon.

Għal insalata meħtieġa: tiġieġ kbar wieħed, 3 bajd, 300 g ta 'faqqiegħ 150 g ta' ġobon, 0.5 bottijiet ta 'ananas fil-laned, basla żgħira, Chive 3 daqsxejn mayonnaise.

Insalata jibda bil-faqqiegħ qali. Preċedentement huma mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet. Flieli m'għandekx tagħmel irqaq ħafna bħala faqqiegħ moqli fil-insalata għandhom ikunu mmerraq. Faqqiegħ moqli fil-butir. Tiġieġ mingħajr il-ġilda huwa mgħolli bil-melħ ftit. Mkessaħ flettijiet maqtugħa kubi żgħar. bajd mgħolli u biċċiet maqtugħin. Ġobon, coarsely gradilja l-aħjar. ananas fil-laned, qabel stabbiliti u stabbiliti fuq colander, biċċiet maqtugħin. Il-prodotti kollha maqtugħin minn qabel huma mħallta. Żid tewm mqatta fis mayonnaise u jagħmel lilu insalata dressing. L-ingredjenti kollha huma mħallta u solyatsya għall-togħma. Dan insalata jistgħu jkunu imżejna bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Dixxijiet ta 'tiġieġ u l-faqqiegħ diversità tremendi. Fost dawn huma l-Mansion huma varjetà ta 'rollijiet, moħmija fil-forn. Din id-dixx jistenna ħafna festivi, hekk l-istruttura tiġieġ bil-faqqiegħ imsajjar f'okkażjonijiet speċjali. Iżda tali roll jistgħu jiġu mħejjija u aktar spiss minħabba li mhix ikkumplikata riċetta u l-proċess tat-tisjir mhuwiex wisq ħin.

Ingredjenti: 1 fletti kg, 2 basal kbar, 0.5 kg faqqiegħ abjad (jew kwalunkwe oħra), 80 g ta 'ġobon, butir, ġewż mqatta (numru żgħir), tewm, krema qarsa, melħ, ħwawar (tursin, xibt) żejt tal-ġirasol.

Basal, nofs ċrieki imqatta, moqli fiż-żejt. Għal dan ġie miżjud faqqiegħ mqatta 'b'mod fin u stew huwa taħt il-kopertura sakemm l-evaporazzjoni ta' meraq. Wara li faqqiegħ huma moqli sa kannella dehbi. flieli flett huma repulsed b'hekk biex jifforma saff irqiq wieħed. tixrid tagħha fuq trej bil riċiklaġġ film. Fletti melħ u bżar. Hija jitferra tewm mgħaffeġ u tferrxu b'mod ugwali fuq il-wiċċ kollu. Plast jingħorok biż-żejt u jitħalla marinate għal 0.5 sigħat. Imxerred indaqs fuq il-fletti faqqiegħ moqli, ġobon maħkuk, ġewż u ħxejjex aromatiċi friski mqatta.

Bl-film jiffurmaw l-istruttura, li jorbtu ħajt tul kollu tagħha. Irrombla mifruxa fuq il-folja tal-ħami ppreparati, brush bil-butir u jkopru bil-fojl. Bake-dixx f'forn f'temperatura medja ġej. Wara 20 minuta, neħħi l-fojl u roll smeared bil-krema qarsa. Ħalli roll għal ftit minuti aktar fil-forn. Bl-istruttura lest jitneħħa u aqta 'ħajt fuq porzjonijiet tiegħu.

Dixxijiet ta 'tiġieġ u l-faqqiegħ tal-kċina Franċiż huma kkaratterizzati minn togħma exquisite tagħhom u l-ismijiet eżotiku. Hemm diversi riċetti għal dawn platti, imma aħna ser tiffoka fuq biss wieħed. Hawn taħt hija riċetta għal fricassee tiġieġ bil-faqqiegħ. Għal dan il-platt bżonn tiġieġ - 1 kg, faqqiegħ - 500 g, melħ, butir - 130g Tewm - 1 sinna, żejt - 50 ml, ħxejjex aromatiċi, bżar.

L-tiġieġ ittrattati u maħsula imqatta 'f'biċċiet. Biċċiet ta ' tiġieġ moqli fi saucepan fuq iż-żejt veġetali. Fry fuq medium sħana. Sa tiġieġ moqli, 70 g ta 'butir. Kollha immellaħ u bżar. Fi skillet kkompletati bi ilma u stew tiġieġ ftit għal 5 minuti. Preparati u faqqiegħ moqli fil-butir li jifdal 10 minuta imfettet. Faqqiegħ huma stipulati fi saucepan, allura kull jispiċċaw għal 15-il minuta. Il-dixx huwa ġeneruż imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u tewm mgħaffġa.