Kif tipprepara ġamm minn ambra Antonovka?

Vireg ta 'tuffieħ huma l-aktar popolari fid-dinja kollha. Il-fatt hu li fuq il-bażi ta 'dawn il-frott qed jippreparaw ħafna delicacies differenti. Il ġamm tuffieħ tas-soltu Antonovka imsajjar b'mod speċjali, li tirriżulta fi konsistenza ikla istordament, li se jkollhom kulur ambra u togħma kbira. Tali prodott jiġi kkunsmat f'forma separata, billi tista 'tiġi faċilment kkunsidrati mill dan il-kapolavur kulinari.

metodu tal-preparazzjoni

wieħed konsiderazzjoni importanti fil-preparazzjoni tal-platti huwa l-ħin u l-metodu ta 'proċessar termali. Hawnhekk inti tista 'tuża l-pan ma' qiegħ oħxon, cauldrons jew kontenituri oħrajn bl-għotjien issikkati, iżda l-aħjar ġamm Antonovka ambra miksuba f'dawk li jfasslu l ħobż konvenzjonali. Huwa hemmhekk li inti tista 'mhux biss jissettja l-ħin meħtieġ u reġim tat-temperatura, iżda wkoll biex jagħmlu komponenti tal-bini permanenti biex jinkisbu l-aħjar riżultati.

ingredjenti

Għal ikliet għandek bżonn:

- Tuffieħ (antonovka) - 2kg;

- zokkor;

- kannella;

- lumi.

jippreparaw l-ikel

L-ewwel għandna bżonn li aħsel sewwa l-tuffieħ u maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar. Għandu jiġi mfakkar li l-ġamm Antonovka ambra m'għandux ikun fih żrieragħ jew zkuk, li jfisser li dawn għandhom jitneħħew mill-qtugħ. Imbagħad għandhom jiddeterminaw l-ammont neċessarju ta 'zokkor. Biex tagħmel dan fil xi f'beaker tuffieħ mressqa imfellel li allura aħna ċċaqlaq fil-Breadmaker kontenitur. Fuq erbgħa minn dawn kikkri jridu jitqiegħdu zokkor wieħed.

bookmark

Wara l-tuffieħ u z-zokkor ippakkjat ġo kontenitur żid daqsxejn ta 'kannella, li jagħmel dan ġamm pikkanti ħafna Antonovka. Il-riċetta jassumi wkoll il-preżenza ta 'meraq tal-lumi, imma jekk tuffieħ pjuttost mhux misjur, ma jistax jiġi miżjud.

Xi koki jippreferu wkoll jitqiegħdu fil-lamtu ġamm. Iżda mbagħad hemm bżonn biex togħrok l-tuffieħ maħkuk, li flimkien mhux se jagħtu ġamm ambra u l-ġamm ċari, iżda ħafna fit-togħma.

preparazzjoni

Ladarba komponenti kollha huma mgħobbija Breadmaker, inti għandek tagħżel l-mod li sejra tipprepara ġamm Antonovka ambra. "Gem" normalment huwa programm li hija mfassla għal żmien speċifiku f'temperatura medja u tħawwad kostanti. Madankollu, għandu jiġi nnutat li jintlaħaq ir-riżultat mixtieq ta 'dan mhuwiex dejjem biżżejjed. Għalhekk, iċ-ċiklu kollu għandu jiġi ripetut darbtejn. Kien wara t-tieni darba ġamm Antonovka Ambra gets kulur isturdament tiegħu u frott huma rotob u anke trasparenti.

Jekk tuża pot ordinarja, huwa aħjar li l-ewwel jagħti zokkor li jirrilaxxa l-meraq mill-tuffieħ. Sempliċiment jimlewhom (fl-istess proporzjonijiet) u ħallih għal 12 siegħa. kollha imbagħad għatti b'għatu li joqgħod u sajjar sakemm sakemm il-frott ma jsirx trasparenti. F'dan il-każ, l-nar għandhom ikunu minimi. Meta tisjir fi pot ta 'ġamm hu meħtieġ biex jinkisbu konsistenza bla xkiel li se jixhdu l-prontezza ta' goodies.

Roll up għall-banek

Wara jippreparaw l-ikel, huwa jitferra sħun sterilizzat mill-banek. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li f'kull kontenitur waqa ammont ugwali ta 'frott u likwidu. Huma kienu mbagħad koperti bl-għotjien, u, tidwir rasu 'l isfel, jitpoġġa f'post sħun għal tkessiħ uniformi. Meta l-banek huma jibred, huma bidla f'post mudlam għall-ħażna fit-tul, fejn se jibqgħu sakemm jintuża.