Qnieżaħ tiġieġ riċetta għal housewife tajba

Tiġieġ prodotti sekondarji ilhom jippreparaw varjetà ta 'platti Delicious. Xi ħaġa mhux tas-soltu u sempliċiment Delicious tista 'tiġi ppreparata mill-ventrikoli tal-qalb, tal-fwied u tiġieġ. Speċjalment fit-togħma qnieżaħ tiġieġ riċetta li hija magħrufa f'ħafna familji.

Meta I kienet tfajla madwar għaxar snin, Wasalt fis-sajf fir-raħal għall-nanniet. Fil-bitħa busily rummaging fil-tiġieġ art, muttering xi ħaġa dundjani importanti, wiżż screaming ...

Jum wieħed nanna tiegħi riedu li jittratta lili għal tiġieġ frisk. Razdelyvaya tiġieġ nanna miżmuma qal, "Oh, Issa ġewwieni Adelke fil-maħżen ..." I eżita, iżda meta l-dar mtenni aroma tantalizing stordament li kkawża rieq eċċessiv, I bdiet tħares lejn il-kċina ma antiċipazzjoni kbira ...

Peress I ewwel ġie introdott il-kunċett ta 'Chicken qnieżaħ riċetta li nanna tiegħi told me lura f'dawk is-snin bikrin. Minn dakinhar, kulinari tiegħi "repertorju" deher ħafna riċetti ta 'stonkijiet tiġieġ, iżda l-ewwel riċetta ta' nanna tiegħi baqgħet togħma unsurpassed. Togħma ta 'tfuliti.

A nanna imsajjar qnieżaħ tiġieġ riċetta bil-faqqiegħ kien biss amazingly Delicious. Issa huwa platt favorit fil-familja tiegħi. Allura, I jieħdu erba 'porzjonijiet * qnieżaħ tiġieġ (pupochke jew, kif insejħulhom) aktar lira
* Gramma ta 'faqqiegħ, tliet mija lira jew - aħjar li tieħu chanterelles
* A lira ta 'patata
* Wieħed bajd
* Krema frisk 3-4 imgħaref kbar
* Lavrushka, melħ u bżar tal-gosti

qnieżaħ tiġieġ riċetta sejħiet għall-ġid obbligatorju taħriġ tagħhom, għandhom jinħaslu sew, imnaddaf ta 'films u għalli għal mill-inqas sagħtejn, inkella dawn se jkunu iebes. ventrikoli kbar jeħtieġ li minn qabel cut. Fl-ilma jagħli għal togħma, inti tista 'żżid xi weraq tar-rand ftit.

Faqqiegħ jeħtieġu wkoll li jiġu maħsula f'ilma ġieri u imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. patata purifikat maqtugħa kubi żgħar, wisq. faqqiegħ imqatta tarmi pupochke, kok 15 minuta, żid il-patata mqatta u sajjar għal ieħor nofs siegħa sakemm patata msajra. Il-dixx lest hija meħtieġa biex ferra l-zalza, li għandek bżonn biex issajjar l-bajd u krema qarsa - u kollha. ħafna fit-togħma, nemmen lili.

Iżda riċetta ħabib tiegħi mill-Belarus jipprepara istonku dundjan huwa sempliċi, iżda l-dixx jinstabx ħafna fit-togħma. stonkijiet Belarus imsajjar bil-ħaxix. Huwa qal li dan il-platt huwa serva hemm fil-ristoranti.

L-ewwel, il-istonkijiet għandhom jitnaddfu sewwa. Jekk nixtru minnhom fil-maħżen, ippakkjat trejs, dan il-proċess spjaċevoli ftit jista 'jkun maqbuż - għall-bejgħ huma ġejjin diġà imqaxxar, hekk pupochke biżżejjed biss biex taħsel.

Allura, tieħu kilogramma ta 'stonkijiet imqaxxar u maħsula, zunnarija waħda ta' daqsijiet medju, basla kbira, Tavern żgħir, ftit żgħira brokkoli kochanchiki kuċċarina tħawwir universali (jista 'jkun itwal, għandu togħma tiegħek, iżda ma overdo dan), żewġ jew tliet sinniet tewm, salt- bżar, ħxejjex aromatiċi.

stonkijiet maħsula jistabbilixxu fuq srievet u xott. Taqlihom fil sħana għolja sakemm dehra kannella dehbi u togħma fuq qali pan storduti fi żejt veġetali, qabel l-immellaħ. Inti ma tistax żid melħ, jekk familja fanatically jeħel mal stil ta 'ħajja b'saħħithom. Issa inaqqsu l-nar, żid nofs tazza ta 'ilma u ħalliha ttektek għal nofs siegħa, għeluq l-għatu.

Issa zunnarija mnaddfa maqtugħin fi strippi twal irqaq u cut-basla fin u sempliċiment żid kollha għall-istonku u ħalliha ttektek għal għaxar minuti. Zucchini mnaddfa mill-ġilda, maqtugħa kubi żgħar, u jżidu wkoll l-istess pan, dovensti sakemm imsajjar fuq sħana għolja.

Brokkoli separatament għalli fi saucepan, mistrieħ direttament fl-ilma immellaħ jagħli, għal ħames minuti, żid dixx prinċipali qabel jservu. Kollha ħafna fit-togħma. Brokkoli jistgħu jiġu sostitwiti bil-pastard jew kaboċċi mqatta. Tista 'tagħmel mingħajr kaboċċi - għadu l fit-togħma u nutrittivi.

Dawn huma l-platti jistgħu jiġu mħejjija mill-istonku. Inti tista 'żżid lilhom u ġewwieni ieħor, se jkollhom għażliet differenti ta' platti Delicious. I jirrakkomandaw!