Dixx laħam fit-tieni. Żewġ tipi ta 'ipproċessar tal-laħam, u minħabba dan inti tista' tipprepara

dixx laħam fuq it-tieni - suġġett tal-oġġett li aħna se tħares lejn l-żewġ metodi l-aktar komuni ta 'ipproċessar tal-laħam u jispjegaw kif dan jista' msajra ċanga stroganoff, Hodgepodge, goulash, gravy u aktar.

jifga

Dan huwa l-eħfef u mod żgur ta 'laħam tisjir. Fuq il-bażi tal-preskrizzjoni li tirċievi:

• goulash Ungeriż,
• gravy ,
• patata stewed u t. d.

Għall-affidabilità, jiġifieri li kollha ta 'dawn il-platti huma ppreparati fil- "produzzjoni oriġinali" ftit differenti, iżda nemmen lili, meta tuża rakkomandazzjonijiet tagħna kellhom eċċellenti kors prinċipali.

flett taċ-ċanga għandhom jitqiegħdu f'kontenitur biex jitfu bil-mod sussegwenti. Dan jista 'jkun pan qali, u l-pan. Żieda ta 'biċċa ta' butir (tista 'tissostitwixxi veġetali), weraq tar-rand, basla kbira maqtugħa f'nofsijiet. Basal għandhom ikunu kemm jista, u laħam (volum 1: 1). għatu qrib u sajjar fuq sħana baxxa ħafna għal sagħtejn jew aktar. Il-ħin jiddependi fuq it-tip u l-ammont ta 'laħam mqiegħed ġewwa. istuffat ċanga jista 'jiġi itwal allokat ħin, se jiksbu biss, iżda l-majjal tmur għall-agħar, huwa aħjar li ma overdo hu. Għal dan il-platt hija ideali għall-perżut jew għaksa. M'għandekx melħ.

dixx laħam fit-tieni ta 'tali prodott nofsu lest huwa faċli biex jippreparaw. Fil-kors tista 'tmur mhux biss laħam, iżda wkoll basal. Jekk inti ma simili, huwa, naturalment, u inti tista 'tneħħi, iżda nemmen lili, jekk pyurirovat blender u ħawwad bil ketchup favoriti tiegħek, inti ser ikollok zalza isbaħ għall-għaġin. Basla maxx bil-furketta li jiffurmaw biċċiet żgħar, żid il-paprika ħelwa u ħwawar, ikollok goulash Ungeriż reali. Post huwa possibbli kemm bil-patata u ross. Jekk inti żid l-patata stew mgħolli mingħajr basla, iżda bit-tewm u ħwawar, ikollok ikel ta 'kwalità eċċellenti. Il-laħam jista 'jittiekel, u għalhekk, mal-ħobż frisk u insalata iqarmeċ.

dixx laħam fit-tieni. fry up

Hija għandu liġijiet tagħha stess biex jiksbu laħam perfettament mixwi:

• biċċiet portioned bżonn biss li tibgħat lill iħejju forma niexfa u fuq qali pan sħun - in hija ffurmata żejt tgħallih taħt temperaturi għolja fil-qoxra tal-wiċċ mingħajr ma jippermettu meraq għall-fluss, jagħmlu l-divina laħam;
• -rwol importanti li jaqdu l-ħin (huwa maħsub li huwa undercooked aħjar);
• pre laħam għandu rkuprar;
• kliewi ideali jew flett ċervikali.

flieli Julienne jibgħat fuq bażi pan qali sħun ma 'ammont żgħir ta' żejt veġetali mhux aktar minn ħames minuti. Sussegwentement, inti tista 'tagħmel kull dixx prinċipali:

• laħam Salsola;
• stroganoff;
• stews u t. d.

Per eżempju, stroganoff ċanga huwa ideali jekk inti ħalliha ttektek laħam moqli fil-zalza krema bil-ħwawar u l-basal moqli.

dixx laħam għat-tieni huwa faċli li tagħmel jekk, fry il-basal u karrotti, żid il-purejiet tadam, majjal kważi lesta, ċanga mgħolli, u diversi varjetajiet ta 'zalzett. Inti se jkollhom halophyte. Iservu ma ħodor, żebbuġ u flieli tal-lumi.

Esperiment!