Bżar mimli bil karrotti. Preparazzjonijiet għall-xitwa

Bżar mimli bil karrotti, huwa ħarifa oriġinali ħafna nisfruttaw il-xitwa. Din il-kombinazzjoni tagħti l-dixx mhux biss togħma, iżda t-togħma rikka. Dan perfettament jikkomplementa l-Fries konservazzjoni jew burgers. Bżar mimli bil-ħaxix, huma użati bħala appetizer għall-mejda vaganza.

Bżar ma kaboċċi u karrotti

Ir-riċetta hija popolari ma 'ħafna. miksuba fit-togħma ħafna bżar mimli bil kaboċċi u karrotti. Fix-xitwa, ir-roll tagħha bi pjaċir. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Sweet bżar - 2 kg.
• Kaboċċi - 1 ras żgħira.
• Tewm - 10 qronfol.
• Tursin - 1. bukkett żgħir.
• bżar iswed (piżelli) - 5 pcs.
• Karrotti - 200 gramma.

Għall-ingredjenti immarinar meħtieġa:

• Ħall - 150 g
• żejt veġetali - 0.5 ħġieġ.
• Melħ - '25
• Ilma - 1 litru.
• Zokkor - 200 gramma.

Immarinar għal 4 litri. Jekk inti tixtieq li tagħmel parti doppja, imbagħad ħu l-ingredjenti darbtejn. Biex tagħmel l-bżar mimli bil kaboċċi u karrotti għall-xitwa, l-ewwel tipprepara l-ħxejjex u l-immarinar.

CHOP kaboċċi. Togħrokx zunnarija fuq grater oħxon. Ħxejjex taħlita, melħ biex meraq magħmula, u bżar. Ħalli dan infużjoni massa.

Fil-frattemp, għandek bżonn tieħu bżar. Neħħi l dnub u żrieragħ, aħsel sew, tpoġġi fuq xugaman xott. Issa inti tista 'Jittieħed bżar karrotti u kaboċċi.

Imla l-qiegħ tal-banek tewm, tursin u bżar (piżelli). Agħmel il-salmura: ħallat ħall biż-żejt u l-ilma, żid melħ u zokkor. Iffoka fuq it-togħma tiegħek. ilma jagħli. Banek imla sewwa mimli bil-bżar, ferra l-ilma mielaħ sħun. Sterilizza kontenituri għal nofs siegħa u immedjatament roll up.

Bżar mimli bil-ħaxix fil zalza tat-tadam

Biex tipprepara din dixx fit-togħma, jekk jogħġbok kun dawn l-ingredjenti:

• bżar aħmar (Bulgaru) - 3 kg.
• Zfunnarija - 2kg.
• Basal - 2 kg.
• Tadam - 1 kg.
• żejt veġetali - 200 ml.
• Tadam pejst - 50 g
• Zokkor - '15
• Melħ.

Aħsel u naddaf il-bżar. Neħħi l-żrieragħ u l-zokk. Bżar bżonn Ismot fl-ilma jagħli għal 3 minuti irtubija. Sakemm xott, qoxra il-basal u maqtugħa (imqatta), karrotti gradilja fuq grater oħxon.

Basal bżonn fry sakemm istat artab, imbagħad żid il-karrotti u sajjar fil pan 15 minuta. Tadam imqatta saltwarjament u separatament lill fry, imbagħad żid il-kunserva u għalli għal madwar 5 minuti. Imbagħad il-basla u karrotti jitqiegħdu fil-tadam u ħalliha ttektek kollha flimkien għal 5 minuti. Imbagħad inti għandek bżonn żid melħ, zokkor, u jġibu t-taħlita reflux.

Issa, il-bżar jistgħu jimtlew bit-taħlita tat-tadam. Huma timla l-vażetti. Jekk jitħallew tadam, ferra ġewwa kontenitur għal bżar. Inti tista 'żżid ħxejjex oħra li togħma. Bżar għandu jiġi ppakkjat f'kontenitur hija stretta ħafna. Huwa mixtieq li ma kienx hemm lok għall-arja. Imbagħad sterilizza vażetti bil-ħaxix fil-40 minuta u roll up. Ir-riżultat kien ftit bżar Delicious mimli bil karrotti, basal u tadam. Wara li ħejjiet dan dixx, inti mhux ser jiddispjaċina.

Bżar mimli bil-ħaxix u għasel

F'dan il-riċetta, in-numru approssimattiv ta 'ingredjenti. immarinar Preparazzjoni deskritti f '1 litru. Għalhekk, ir-rata ta 'verifiki fuq litru vażett jieħu:

• Bżar - 1 kg.
• Karrotti - 1/2 kg.
• Tewm - 4 sinniet.
• Kaboċċi - 360 g
• Għasel - 1 bżar 1/2 Tsp ..

salmura:

• Zokkor - 1 tazza.
• Melħ - 15 g
• Ħall - 150 ml.
• Ilma - 1 litru.

Bżar problanshiruyte fl-ilma jagħli għal 2 minuti. CHOP l-kaboċċi, karrotti u fin CHOP l-istrippi jew togħrok fuq grater oħxon. CHOP l-tewm. Kaboċċi bil karrotti, jikkonnettjaw, żid melħ u ħalli għal 20 minuti li tikri l-meraq ħxejjex. Żid tewm ippressat.

Kull bżar bżonn li pour għasel fuq preskrizzjoni. Imbagħad, meta jibda dan l-ħxejjex u ippakkjat sewwa fil-vażett quart.

Ipprepara l-immarinar, u meta tagħli, ferra minnhom bżar. Vażett bil-ħaxix sterilizza 25 minuta u immedjatament roll up.

Bżar mimli bil karrotti, xitwa minbarra l-ross u fungus

Ir-riċetta hija popolari ta 'ħafna nisa tad-dar. Kok għandek bżonn l-prodotti:

• Bżar (Bulgara) - 1 kg.
• żejt veġetali - 150 ml.
• Tadam - 4 pcs.
• Basal (medju) - 1 pc.
• Zfunnarija - 500 g
• Ross - 200 g
• meraq tat-tadam.
• Melħ.

Aħsel bżar, neħħi dnub u qalba. Basal u sauté mqatta. dip tadam għal 1 minuta fl-ilma jagħli, imbagħad immedjatament fl-ilma kiesaħ u neħħi l-ġilda minnhom, taħbit tagħhom mal-blender. Karrotti gradilja.

Ross u faqqiegħ Aħsel. Basal u karrotti fry fil-livell pan sakemm l-offerta. Żid dan il-kapaċità ta ' ross bil-faqqiegħ. Sauté kollha flimkien għal 20 minuta. Meta l-meraq faqqiegħ jevapora, żid l-tadam imsawta. Jekk il-massa, irriżulta ħafna oħxon, żid l-ilma. Issa inti tista 'żżid l-ħwawar u istuffat sakemm ross imsajjar u faqqiegħ. Nafarshiruyte bżar mimli u jistabbilixxu sewwa fil-vażetti sterili.

Imla bl meraq tat-tadam. bottijiet mimlija sterilizza 60 minuta. Issa inti tista 'roll up. Din hija riċetta kbir. Bżar mimli bil karrotti, basal, ross u faqqiegħ - dixx fit-togħma għall-xitwa.

isterilizzazzjoni

Bħala regola, banek blanks irid ikun perfettament nadif. Jekk ħażina kontenituri manku, ħxejjex jew frott, fil-laned tiddeterjora twil qabel ix-xitwa. Għalhekk, qabel ma seaming b'attenzjoni issajjar u aħsel il-bottijiet. Barra minn hekk, dawn għandhom ikunu sterilizzati. Of course, inti għandek bżonn biex jiċċekkja l-banek fuq varjetà ta 'difetti u chips.

Sterilizza kontenituri jistgħu jiġu steamed. Biex tagħmel dan, tpoġġi l-borma fuq il-nar, u tistabbilixxi l-għarbiel tal-metall (maqluba). Hija tpoġġi l-vażetti rasu 'l isfel. Jagħli kontenitur ilma sterilizzat permezz fwar.

metodu aktar konvenjenti ta 'sterilizzazzjoni - forn. Banek bżonn biex taħsel u mxarrba li jitpoġġew fuq xtilliera wajer. Ixgħel il-forn għal 170 gradi hija meħtieġa. Kontenituri għandu jkun twil sakemm niexfa għal kollox.

Ħafna nisa tad-dar addattati vażetti sterilizzati permezz ta 'forn microwave. Biex tagħmel dan, ferra l-ilma fil-kontenitur, poġġih fil-microwave. Dawwar forn għal 800 watts. Sterilizzazzjoni għandha sseħħ 5 minuti.

Għajnuniet u tricks

Bżar mimli bil karrotti - dixx Delicious. Madankollu, fil-riċetti huma proporzjonijiet approssimattivi. Hija tiddependi fuq id-daqs tal-bżar u ammonti ta 'prodotti oħra. Għalhekk, kull mara jagħżel riċetta.

bżar żgħir mqiegħda fil-bank ħafna aktar, u ftit tal-immarinar. Jekk bżar kbira, allura salmura se jkun biżżejjed, iżda l-ħxejjex se jeħtieġu li jżidu aktar. Inti ser jitgħallmu l-għadd eżatt ta 'prodotti li jippreparaw bżar tagħhom stess mimli bil karrotti. Fix-xitwa inti tista 'tgħaqqad riċetti ma' ingredjenti differenti.

Kull mara tad-dar jipprova esperiment. Bżar jistgħu jiġu mimli brunġiel, Zucchini, u ħxejjex oħra. Ipprova riċetti differenti u għandek issib alternattiva xierqa.