Cutlets minn tiġieġ: riċetta sempliċi.

Ħadd ma jaf fuq liema punt burgers sar platt favorit ta 'ħafna nies. Huma manifatturati mhux biss mil-laħam iżda wkoll ħut, ħxejjex, faqqiegħ u prodotti oħra. Ta 'interess partikolari huma l-burgers minn tiġieġ bħala tiġieġ prodott relattivament irħisa, għalkemm pjuttost fit-togħma. sett kbir tagħhom ta 'riċetti, l-aktar popolari minnhom - huwa Chicken Kiev, magħmula minn tiġieġ, li għalihom mgeżwra butir u ġobon. B'mod ġenerali, cutlets tiġieġ huma ppreparati pjuttost sempliċi. Allura inti tista 'tipprepara ikla tiegħek ma' minimu ta 'ħiliet inkomparabbli fl-tisjir u xewqa kbira.

Għalhekk, jekk ikollok xewqa biex issajjar cutlets ta 'tiġieġ fil-forn, mingħajr qali, l-attenzjoni tiegħek huwa l-riċetta ta' wara.

Għal dan il-platt għandna bżonn:

1. tiġieġ (2-3 biċċiet);
2. żewġ fetet ta 'ħobż niexef;
3. 2/3 Art. -ħalib;
4. butir 150 g;
5. 0.5 frak tal-ħobż tazzi;
6. ħwawar.

Ma 'dan riċetta, bajd, basal u tewm mhux meħtieġ għall-użu.

Tista 'minflok' tieħu flettijiet laħam abjad maqtugħin minn tiġieġ. Imma, naturalment, aktar faċli biex jixtru fil-filet maħżen li biss joqgħod daqs tagħna. Bil-flett miksuba cutlets tużżana. B'mod ġenerali, l-għażla f'idejk.

Fir-rigward tal-ħobż niexef, imnixxef fil-closet: qabel ma tkun tista 'tiġi spiss misjuba fil-familja. Issa, ma 'avvanzi fit-teknoloġija u l-miġja ta' refriġeraturi qawwija mas-sistema «-ebda ġlata» crunches miksuba faċilment u malajr. Fir-ħwawar, il-cutlets tiġieġ jaċċettaw bżar speċjalment abjad u noċemuskata. Jeħtieġ grinder tajba, mgħammra malji multa.

Allura aħna waslet għall-aktar ħaġa importanti - proċess tisjir.

aħsel flett, neħħi biċċiet żejda ta 'xaħam u l-film. Imbagħad taqtgħu f'biċċiet pjuttost kbir.

Cutlets ta 'tiġieġ jirriżultaw fit-togħma, jekk ħobża ta' ħalib niexef li umida fil sħun (fil-razmoknet sħun aktar malajr). Tinsiex li toħroġ il-butir fridge, sabiex issir artab. flett tat-tiġieġ għandu jkun barma permezz ta 'kappuljat, biex jagħmlu mili. Imbagħad żid biċċa ta 'butir - tletin gramma. Ħobża ta 'ħobż jixxarrab fl-ħalib, u twist permezz ta' kappuljat. Barra minn hekk, il riżultanti flett u ħawwad ħobż ikkapuljat, u għal darb'oħra twist. Imbagħad melħ, bżar, ukoll aħna jinterferixxu furketta. Bla ma jieqfu jinterferixxi, ferra fil-ħalib (mhux kollha, għal 2/3 tazza - ħafna) li jibqa 'wara tgħaddis ħobż fiha. Mili għandhom jirċievu likwidi u simili għal patata maxx. Jekk eċċess ta 'ħalib jitferra, tinkwetax, żid il-frak tal-ħobż. Issa, il-mili huwa lest. Evalwa l-massa miksuba ta 'laħam ikkapuljat: kemm hu se jagħmel pulpetti, sabiex kubi u CHOP l-butir. Imbagħad aħna jibdew sculpt burgers (aħjar fuq bord tat-tqattigħ niedja), kull cutlet tpoġġi pat tal-butir. Cutlets minn tiġieġ huwa rakkomandat moffa tawwalin u ftit ċċattjati. Imbagħad xxejjen kejk jirriżultaw fi frak.

Fil-livell pan qali aħna issaħħan il-butir għall-qali pulpetti. Fiż-żejt jaħraq tpoġġi pulpetti, fry fuq medium sħana fuq iż-żewġ naħat. Ladarba browned, tnikkirx-nar għal minimu, għatti b'għatu li joqgħod u leave hekk għall 10-12 minuta fwar. F'dan l-ewwel pass ta 'tħejjija ta lest.

Wara proċeduri burgers stabbiliti forn tajjeb imsaħħan għal kwart ta 'siegħa jsir, sabiex ikunu parched suppost. Hemm mod ieħor, li huwa aktar faċli u tieħu anqas ħin. Din tikkonsisti f'dawn li ġejjin: patties mqiegħda fil-forn microwave għal ftit minuti (4-5 minuti huma normalment suffiċjenti.) U mbagħad moħmija fi kapaċità massima forn.

Garnish għal cutlets tiġieġ tista 'tkun differenti. Iżda aħna jirrakkomandaw użu ross mgħolli. Mhuwiex meħtieġ biex toħroġ bi riċetti mhux ikkomplikati, sempliċiment għalli fl-ilma immellaħ bil-quddiem.

ikliet għalf jistgħu jkunu kif ġej: ross fuq pjanċa u ferra l-żejt, li tinżamm fil-chops. Ġenb xulxin fuq pjanċa biex tpoġġi burgers, tista 'żżid ħodor varji jekk mixtieq.

Issa, smida tagħna hija lesta. Igawdu l-ikla!