Kif biex malajr issajjar l-piżelli? Tips

Kif biex malajr issajjar l-piżelli? Huwa tqum kwistjoni bħal din diffiċli qabel tisjir, l-ewwel tinfetaħ cookbook. F'dan l-artikolu aħna nikkunsidraw fid-dettall l-metodi tat-tisjir tal-legumi, u inti finalment jitgħallmu l-sigrieti ta 'fast food. Cook l-piżelli - huwa arti, li jistgħu jakkwistaw biss fil-kors ta 'studju iebes-rakkomandazzjonijiet tal koki b'esperjenza u l-applikazzjoni mandatorja fil-prattika. Dritt issa aħna qed tmur biex tagħmel dan. L-ewwelnett, huwa meħtieġ li wieħed isemmi li piżelli jistgħu jkunu fi stati varji ta ': frisk, iffriżat, imnixxef u fil-bott. Kollha ta 'dawn l-ispeċi fil-mument aħna huma interessati biss fi tnejn: il-niexef u ffriżat.

Kif biex malajr issajjar l-piżelli lilha mingħajr ma jitilfu l-proprjetajiet benefiċenti? Fil-ħin biex issajjar piżelli mgħaffġa jieħu madwar 50 minuta imma xi kultant itwal, skond il-varjetà. A mgħolli madwar 1 siegħa 30 minuta. Huwa ċar li l-piżelli maqsuma jkunu imsajjar aktar malajr. koki b'esperjenza kollha jafu regola speċjali: legumi kollha, inklużi piżelli, qabel il-ħtieġa li tiġi mxarrba fil matul il-lejl ilma kiesaħ jew għal mill-inqas 3-4 sigħat. Kif tistgħu taraw, din il-verżjoni jieħu ħafna ħin, hekk aħna ma jidħlux, hekk irridu biex tipprepara ikla dritt bogħod. kif kok malajr mingħajr tixrib tal-piżelli?

Biż-żieda ta 'butir

Il-proċess ta 'tħejjija piżelli possibbli li jitnaqqsu billi żżid butir waqt it-tisjir (1-2 kuċċarini). Melħ legumi kollha huwa rakkomandat fl-aħħar ta 'tisjir.

Biż-żieda tas-soda

Kif biex malajr issajjar l-piżelli fil-mod ieħor? Hemm metodu ieħor: il-proċess tat-tisjir ikollok bżonn li jiżdiedu baking soda (2 litri ta 'ilma - 0.5 kuċċarina). U kwart ta 'siegħa --dixx hija lesta.

Xi piżelli huma mgħaddsa fl -ilma tas-soda għal 1-2 sigħat. 200 ml ta 'ilma - 1 kuċċarina baking soda. Imbagħad huwa b'attenzjoni maħsul u mgħolli l-sħiħ 30 minuta.

Ħafna Hostess esperjenza rrakkomandat li ma tużax dan riċetta biż-żieda tas-soda, u pprefera l-verżjoni klassika, jew metodi oħra tat-tisjir malajr.

Biż-żieda ta 'ilma kiesaħ

Kif biex malajr issajjar l-piżelli biż-żieda ta 'ilma kiesaħ? Jgħidlekx fid-dettall. Piżelli, laħlaħ sew taħt ilma kiesaħ sakemm hi ssir kompletament trasparenti fil-pan. Imla bl-ilma b'tali mod li kien biss ħafif koperta. Poġġi fuq nar qawwi, wara t-togħlija, nirrifjuta. Fil-evaporazzjoni mill-ġdid żid l-ilma kiesaħ sabiex hija biss tkopri l-piżelli. Irrepeti dan il-proċess tliet darbiet. Il-kondizzjoni prinċipali - l-ilma fil-każijiet kollha iridu jkunu kesħin ħafna.

Riċentement, il-bejgħ kien hemm kull piżelli iswed mhux tas-soltu, li huwa kkaratterizzat minn Semianov skur żgħira tawwalija forma rhombic. Ipprepara varjetà ta 'metodi simili.

Vitamini u minerali li jinsabu piżelli

Piżelli huma sinjuri f'diversi vitamini u minerali: B1, B3, B6, H (bijotina), PP, manjesju, vanadju, potassju, ram, kobalt, boron, selenju, żingu, kubrit, molibdenu, ħadid, kromju, fosfru, manganiż, silikon. Sfortunatament, minħabba l-proċess tat-tisjir twil mhux dejjem ikollhom l-mistress xewqa "messing madwar" miegħu.