Boletus moqli: riċetti

Faqqiegħ jista 'jkun żieda sbieħ ħafna fil-menu ta' kuljum. U għall-vaganzi bħala snack, huma jista 'jingħad, huma insostitwibbli. Fix-xitwa, miftuħa vażett tal-ħażniet, mhux biss kuntenti dwar l-istonku, iżda wkoll nostalgiruesh tas-sajf u jaqgħu. Fost l-faqqiegħ tal-foresta aktar aċċessibbli - Boletus u faqqiegħ. Huma jistgħu jinxtraw mhux biss fil- "kaċċa kwieta", iżda wkoll f'xi supermarkets, anki friżati. Allura aħna issa se jitgħallmu (jew ftakar) kif issajjar Boletus moqli. Diversi għażliet, jikkunsidraw l-aktar favorit u mhux mistennija.

Boletus Just moqli

Faqqiegħ għandu l-ewwel nett jiġu mnaddfa. Huma fuq iż-żidiet għatu plenochka li fil-proċess ta 'preparazzjoni jmorru gets iebsa. Barra minn hekk, jagħti fungi imrar spjaċevoli. Allura qabel ma kok moqli Boletus, dan il-film se jkollhom jitneħħew. Madankollu, hija l-proċedura l-aktar twil u tedjuż. Aktar movimenti tax-xogħol ma tpatti.

faqqiegħ brushed huma imsajjar. Jekk il-kampjuni kbar kienu maqbuda, huma jkollhom biex jitnaqqsu. Boletus imsajjar fl-ilma daqsxejn immellaħ għal madwar siegħa. Separatament, inkaljat basla mqatta. prinċipju forma qtugħ ma jimpurtax - anke l-anelli, anke kwadri. Meta l-basla isir trasluċidi, iżżidhiex mal-faqqiegħ, inkaljat flimkien għal madwar 15 minuta sakemm tkun evaporat ħafna mill-likwidu. Imbagħad żid ftit faqqiegħ butir melħ moqli fil-livell pan rrappurtat li biċċa butir, faqqiegħ u languish għal ftit minuti. Kif tistgħu taraw, huwa sempliċi!

faqqiegħ butir fil-krema qarsa

Wieħed mill-modi l-aktar popolari li jippreparaw faqqiegħ butir moqli! Il-riċetta jibda bil-proċeduri li diġà deskritti: naddaf il-faqqiegħ, kok (din id-darba madwar kwart ta 'siegħa, huma u jħejju krema qarsa ħafna aktar mgħaġġla milli mingħajrha). B'mod parallel, imnaddfa, maħsula, sfaxxa u basal moqli. Meta huwa offerta, fil-pan biex jimlew il-faqqiegħ. Bosta esperti parir biex jitnaqqsu l - għaliex kok aktar malajr. Imma jekk għandek faqqiegħ butir żgħar, moqli huma kollu aktar sbieħ. Wara l-evaporazzjoni ta 'fungi prisalivaem ilma żejjed. Togħma ma niskata ġewż mitħun noċemuskata u mimlija bil-krema. numru tagħha huwa, ovvjament, kwistjoni ta 'togħma, imma jekk inti ma taspira għal ammont kbir ta' gravy, se jkun biżżejjed par ta 'mgħaref għal 0.5 kg ta' faqqiegħ frisk. Stew faqqiegħ qarsa butir krema se jkun 5-10 minuti.

faqqiegħ Butir u ġewż

dixx ħafna fit-togħma, għal xi raġuni, ftit li xejn magħrufa. Ħaġa kurjuża, il-faqqiegħ mgħollija mhumiex meħtieġa, iżda mhumiex moqli fil-ħxejjex u l-butir għalih. Għalhekk, 0.5 kg ta 'butir ċċarat għandhom ikunu maqtugħa, mhuwiex kbir, iżda mhux Frak. imbagħad inkaljat taħt tħawwad sakemm kannella. Huma żiedu ftit rix mqatta basla, bżar u melħ, cilantro, u tliet kwarti tazza tal-ġewż mqatta. A ftit minuti l-ħaġa sħiħa hija moqli "dry", u mbagħad mferra 'kuċċarina ta' ħall tuffieħ tas-sidru, u għalli wara l-nar tiġi estinta. Nistgħu ngħidu li faqqiegħ faqqiegħ butir, moqli bil karawett, huma insalata pjuttost sħun. Madankollu, il-platt togħma mhux tas-soltu, speċjalment meta jservu sprinkle żerriegħa Rummien tiegħu.

patata moqlija bil Boletus

Ikkombinat bil-patata faqqiegħ huma dixx pjuttost indipendenti. Fil-jiem ta 'sawm u b'mod ġenerali l-għażla perfetta - nutrizzjoni, appetizing u ma jiksru l-kanoni tal-Knisja. Il-proċedura hija kemmxejn differenti. L-ewwel, tliet mitt gramma ta 'żjut moqli imqaxxar u mqatta jevapora l-umdità. Imbagħad huma miżjuda basla mqatta 'b'mod fin. Fuq burner ieħor f'dan iż-żmien lira ta 'patata moqlija, maqtugħin fi strippi. Meta it-tuberi se tkun lesta, il-kontenut taż-żewġ borom konnessi, mħallta, bżar u immellaħ. ħames faqqiegħ ieħor minuti butir, patata moqlija, iżommu l-nar lill-patata mxarrba ispirtu faqqiegħ. U fl-aħħarnett, jkollhom fuq pjanċi tagħhom, huma sprinkle il-ħwawar, imbagħad jittiekel mal-relish kbira.

faqqiegħ butir, moqli fiż-xitwa

Ħafna drabi, naturalment, faqqiegħ immarinat f'riserva jew solyatsya. Madankollu, hemm riċetta kif roll faqqiegħ butir moqli għall-xitwa. Biex tagħmel dan, il-faqqiegħ jitwaddbu fl-ilma jagħli, għalli kwart ta 'siegħa, u mbagħad l-ilma tkun nixfet u l-proċess ripetut mill-ġdid. Barra minn hekk, faqqiegħ butir huma stabbiliti fuq bażi pan sħun biż-żejt veġetali, għatti b'għatu li joqgħod u ixwi għal nofs siegħa. Regolarment bżonn li tinterferixxi - bħala fungi ta 'evaporazzjoni tista jaderixxu mal-qiegħ. Wara nofs siegħa l-għatu jitneħħa, allura l-faqqiegħ butir moqli għaxar minuti mingħajr dan għal blush sbieħ. faqqiegħ immellaħ jeħtieġ li jkollhom fl-aħħar nett ta 'tisjir. Il-faqqiegħ hot dekompost fil-vażetti żgħar sterilizzati, mimlija biż-żejt, li huwa inkaljat u ssiġillati bl-għotjien sterili istess. faqqiegħ butir Aħżen, moqli fix-xitwa, huwa meħtieġ jew fil-friġġ jew fil-kantina jibred. Fil-sħana, huma biss jisplodu.

faqqiegħ butir, patata moqlija fl multivarka

magna Magic mhux se jkun superfluwa u faqqiegħ tisjir. Tajjeb ħafna hija kisbet Boletus inkaljat. Riċetta għal Multivarki jinvolvi fetet ta 'faqqiegħ qtugħ. Qabel l-decoction ma tkunx ipprovduta. L-iskutella huwa mimli biż-żejt veġetali, agħżel il- "taħraq". Fin-nuqqas tagħha, tajbin "Baking". Fiż-żejt jaħraq stabbiliti faqqiegħ għal ħames minuti, u wara dan supplimentati ma 'biċċa ta' butir u l-patata. A par ta 'tuberi kbar se jkunu biżżejjed għal 300 gramma ta' żejt. 10 minuti faqqiegħ moqli bil-patata (jiksbu fil-mod simili għall-mod kif inti fry-patata fuq il-stufi). Fl-aħħarnett immellaħ dixx, żid mqatta 'b'mod fin basla, u wara ħames minuti inti tista Boletus sprinkle moqli bil-ħxejjex aromatiċi u jservu.