Cranberries ħażna għall-xitwa:-regoli tal-ġbir u xi preskrizzjonijiet

Lingonberry - impjant li ilha tintuża mhux biss bħala berry fit-togħma, iżda wkoll bħala impjant bi ppronunzjata proprjetajiet fejqan, qed tgħin b'mod attiv fid-dijabete bħala ipogliċemiċi, u ma 'mard pressjoni għolja arterjali - bħala aġent kontra l-pressjoni. Għal dan il-għan mhux biss il-frott misjur, iżda tħalli wkoll, iżda minħabba cranberries ħażna għall-xitwa - avveniment mandatorja fil nies infurmati. importanza kbira għandha l-metodoloġija korretta għall-ġbir ħsad tagħha. Għalhekk, jekk l-berries għandhom ikunu jiġbru biss misjur, bejn Awissu u Settembru, il-weraq għandhom ikunu maqtugħa b'attenzjoni minn April sat-tieni nofs ta 'Mejju, meta l-blanzuni ma jkunux disponibbli jew ikunu biss qed jibdew sprout. Ir-raġuni għal dan hija l-utilità massimu tal-partijiet ħodor tal-pjanta f'dan il-mument, iżda miġbura matul l-istaġun tas-sajf, il-weraq malajr dawran iswed u jitilfu kull xorta ta 'kwalitajiet utli, li magħhom għandha cranberries. blanks Riċetti għall-xitwa dan berries uniċi mhux kkumplikati. Dan tnixxif, il-preparazzjoni ta ' priservi, ġamm, marmellata. Hija tista 'wkoll jiġu maħżuna frisk, maħkuk jew imxarrab biz-zokkor u tastier u aktar utli se jkunu assoċjazzjoni tagħha mal-frott jew berries, bħal lampun u cranberry oħra.

tnixxif

cranberries ħażna fix-xitwa ffaċilitat aktar kontenut fih aċidu benżojku, li biha l-berries maħsula jistgħux sempliċiment jiġu mgħaddsa fl-ilma jew ġulepp taz-zokkor baxx fid kbira, preferibbilment injam, kontenitur. Hekk hi se tkun intatta l-istaġun kollu, imma jekk inti lest li nduqu l-Hostess din Ħelwa is-sena kollha sal-ħsad li jmiss, huwa aħjar biex taħsel l-berries, niexef u ffriżar f'boroż tal-plastik. Saħansitra itwal li jiġu maħżuna cranberries imnixxef. Għall-preparazzjoni tagħha huwa berries jinħaslu meħtieġa mifruxa fuq xugaman u ħalli fil-dell tal-umdità li jevapora, u mbagħad ferra fil-pan, tpoġġi fil-forn diġà msaħħan, dawwar it off u ħallih jiksaħ kompletament. cranberries ħażna għall-xitwa, imnixxef b'dan il-mod se jkun twil jekk tpoġġi berries fil-banek, u minflok jorbtu kopertura garża.

Jam ma 'għasel

Estremament fit-togħma u b'saħħithom jiksbu cranberries ġamm speċjali, imsajjar bl-għasel. Il-bidu hija simili ħafna għall-riċetta soltu: l-ewwel l-berries ħtieġa li suppost jgħaddu u laħlaħ, imbagħad problanshirovat madwar 2-3 minuti fl-ilma jagħli. A subtlety hawn jsegwu: Biex tipprepara ġulepp, li jeħtieġu biex issajjar cranberries simmered, għal kull 1 kg ta 'frott tieħu 100 g ta' ilma, lira fjura għasel, niskata kannella art, imsimier tal-qronfol bud 2-3 u kuċċarina maħkuk qoxra waħda frisk lumi. U għal 10 minuti sakemm imsajjar fil-ġamm ikollok bżonn li jiżdiedu 2-3 weraq taz-zekka, fjur ġir u petali tal-ward. Imbagħad, bħas-soltu, biex pakkett miksuba jikkura xi vażetti niexef u sewwa limitu. cranberries ħażna għall-xitwa f'din il-formola għandha ssir f'ambjent jibred dlam. Huwa aħjar adattati għal dan Pantry, mhux il-kantina, peress kamra għandha tkun niexfa u ventilati.