Aspic ċanga: żewġ metodi ta 'preparazzjoni

ċanga Jellied - dixx kbir għal vaganza. Biex tipprepara dan, inti tista 'tuża varjetà ta' modi. Jekk jogħġbok sib xi wħud minnhom.

Riċetti Ċanga ġeli

Dak li għandek bżonn:

• polpa ċanga - madwar 1 kg;
• pakkett (25 grammi) ta 'ġelatina;
• bajd mgħolli - 1 pc;
• karrotti ta 'daqs medju;
• ħxejjex, żebbuġ;
• bżar, melħ, weraq tar-rand.

teknoloġija

Sabiex tipprepara ċanga aspic, fil-bidu nett li jitqiegħdu tikseb ġelatina mxarrba. Imla ma 'tazza ilma kiesaħ u ħallih għal siegħa. Matul dan iż-żmien, tipprepara l-laħam u l-ħxejjex. Aħsel u naddaf il-karrotti. laħlaħ Laħam u imla bl-ilma kiesaħ (madwar 2.5 litri), żid miegħu zunnarija, tpoġġi weraq tar-rand, melħ u mqiegħda għalli għal 2 h. Zfunnarija estratt immedjatament wara t-twissija. Ladarba l-laħam ikun imsajjar, neħħi mis-brodu u mqiegħda jiksaħ. razza l-likwidu. Immedjatament żid il-ġelatina. Għal darb'oħra tpoġġi fuq il-nar, wassal għat-togħlija u immedjatament itfi. Għalli mhux meħtieġ. ċrieki Pulita maqtugħa karrotti u bajd mgħolli. Laħam maqtugħ f'porzjonijiet indaqs madwar l-qamħ. Il-forma mili jistabbilixxu l-laħam, ħodor, żebbuġ u tal-bajd. Mgħarfa l-ingredjenti nicely. Ferra l-brodu u mqiegħda fil-friġġ biex jibbies.

ċanga Jellied jistgħu jkunu imżejna f'ħafna modi. Per eżempju, biex jagħmlu ward minn ħxejjex jew piżelli ħadra jitqiegħdu u flieli tal-lumi. immaġinazzjoni kreattivi, u ikla tiegħek se jkun impressjonanti u appetizing li tħares lejn il-mejda tal-festi.

ċanga Jellied. It-tieni mod ta 'preparazzjoni

Din id-dixx se jeħtieġ:

• blokki ċanga (jew vitella) jiżnu madwar 500 gramma;
• żejt veġetali;
• tursin għerq u karfus (30 gramma);
• bajd tat-tiġieġ mgħolli (2 biċċiet);
• melħ.

jelly:

• għadam taċ-ċanga (1 kg);
• basla (1 ras);
• karrotti - (1 pc.);
• -pakkett (40 grammi) ta 'ġelatina;
• Leafs u sinna;
• bżar allspice u melħ.

It-teknoloġija tħejjija

Noffru istruzzjonijiet pass pass.

1 pass

Aqta 'l-laħam f'biċċiet kbar, li podsolite ftit. Taqlihom ma 'porzjon ta' għeruq fuq żejt veġetali u xaħam.

2 pass

Pan (jekk ikun adattat għall-forn) li jagħti lill-stufi elettriku u jġibu l ċanga sakemm imsajjar. Jew l-użu formola reżistenti għas-sħana. Poġġi dan fil-laħam, ferra l-xaħam u l-post fil-forn.

3 pass

Filwaqt li l-laħam tinħema, jipprepara l-jelly. Għalli l-brodu mill-għadam b'saħħtu. Meta tisjir, poġġih fil-karrotti, basal sħiħ, l-għeruq li jifdal. Neħħi l-fowm u l-kopertura miftuħ.

pass 4

Ġelatina imla bl-ilma, leave li jintefħu. Segwi l-istruzzjonijiet. Ladarba l-brodu hija lesta, ferragħ fil-taħlita ippreparat. Ħawwad, poġġi lavrushku, ħwawar, imsiemer tal-qronfol, melħ u jġibu għalli.

pass 5

Razza l-brodu u mqiegħda jiksaħ.

pass 6

Laħam moħmija. Aħna ġġibu mill-forn u maqtugħin f'biċċiet pulita tal-istess daqs. Tirranġa għalihom f'forma jew platti carte la. Madwar jistabbilixxu flieli ta 'karrotti mgħolli, bajd, weraq tursin. Ferra jelly.

7 pass

Neħħi l-laħam fil-friġġ. Wara ftit sigħat se tkun lesta aspic ċanga. Jservu u garnish-dixx Predisposizzjoni tiegħek.