Varjetà ta 'kolla għall-kejk

Kwalunkwe kejk mhux se togħma u l-aroma mingħajr trattamenti tal-wiċċ speċjali użati biex jagħmlu l-taħlit togħma unika u juiciness. Mili ta 'kejk imħejji ma' varjetà ta 'ingredjenti. Għal kull tip ta 'test , hemm ċerti tipi ta' likwidi Delicious.

Saturazzjoni kejk qabel l-applikazzjoni li kejkijiet għandha tiġi mkessħa biżżejjed. Huwa impossibbli li titqiegħed fuq sħun, kejkijiet moħmija friski. L-aħjar ħin biex tlesti dan jasal biss wara 12-il siegħa mill-ħin ta ħami-kejk. Saturazzjoni Applikazzjoni bl-użu ta 'mgħarfa tabella regolari. Tagħha jippruvaw japplikaw b'mod uniformi matul il-wiċċ tal-kejk. kejkijiet ħoxna normalment maqtugħin f'nofsijiet (fl-għoli) u shortcakes rqiqa mimli numru sħiħ.

kejk imprenjazzjoni spiss applikati b'tali mod: 100 ml ta 'fluwidu kull 1 nofs kejk. Kun żgur li jieħdu kont taż-żmien tas-sottomissjoni tal-taħlit. Jekk huwa intiż għall-konsum malajr, din ir-rata konsum ta 'imprenjazzjoni huwa pjuttost ġustifikata. Jekk il-kejk se tkun maħżuna għal żmien twil, ir-rata għandha tiġi mnaqqsa kemmxejn minħabba li l-kejk ikun ġie assorbit u l-umdità mill-applikazzjoni tal-krema. imprenjar żejjed u krema se tagħmel il-kejk niedja ħafna. Jekk kejkijiet tiegħek jkollhom żmien biex jinxef, jista 'jieħu imprenjazzjoni aktar minn norma stipulat.

kejk imprenjazzjoni tiddependi fuq l-ingredjenti li kienu wżati għall-ħami tal-kejk u l-preferenzi fit-togħma tal-konsumatur.

popolari ħafna ma 'imprenjazzjoni dulċiera ċirasa. Għal meraq tiegħu użu taċ-ċirasa (150 ml), 50 g ta 'zokkor, 50 ml ta' ilma u l-brandy. L-ingredjenti kollha huma mħallta fil-tazza standard (250 ml), u mbagħad kkompletati l-ilma truf tagħha. Dak l-ammont ta 'imprenjazzjoni għandu jkun biżżejjed għall-kejk 2-3 kejk (kejk skond id-daqs).

Saturazzjoni tal-frott użat Mhux inqas frekwenti (oranġjo, berquq, ananas). Biex tipprepara l-imprenjazzjoni użu oranġjo meraq tal-frott 1 larinġ, ftit qoxra tal-larinġ, ċitriku niskata aċidu u 50 g zokkor. Saturazzjoni berquq magħmula minn likur berquq, u ananas - ġulepp ananas minn bott. Għal dawn it-tipi kollha ta 'trattamenti tal-wiċċ regola waħda: fluwidi kollha huma dilwiti bl-ilma, u mbagħad miġjuba għall għalli. shortcakes likwidi mimlijin mkessaħ.

Spiss furnara użata bħala l-bażi għall-imprenjazzjoni ta 'meraq frisk minn frott żgħir bħal frawli, frawli, lampun, passolina. Tali imprenjazzjoni kbira għall-kejkijiet, li huma imżejjen bil berries frisk. Minbarra l-togħma, huma jarrikkixxu l-kejk bil sustanzi utli li jinsabu fihom.

Vanilla huwa magħmul minn ħġieġ mimli ilma jagħli, li magħha tiżdied stick vanilla (zokkor vanilla) u 100 gramma ta 'zokkor. Vanilla jistgħu jintużaw minflok 5 qtar vanilla essenza jew likuri 50ml vanilla.

Biex ittejjeb it-togħma Medovikov, Smetannikov u gallettini bħala kejk imprenjazzjoni użu ġulepp taz-zokkor ordinarja, togħma bl vanilla jew ikel essenzi. Huma għandhom fihom iz-zokkor iktar minn 50%. ġulepp rieda hija definita bħala: ġulepp ftit huwa jitferra fuq saucer kiesaħ. Għal dan mgħarfa ippressat kiesaħ u ittellagħha. Tajba ġulepp bogħod għal kuċċarina fil-forma ta 'ħajt irqiq.

Spiss, għall-mili ta 'kejkijiet spiss jużaw inbid ħelu abjad, likuri, morr, kafè, meraq tal-frott. Mili ta ' kejk sponża jistgħu jiġu msajra jew mhux imsajra. temperaturi preferuti għall-applikazzjoni għall-kejkijiet 40 ° C

Kollha kejk imprenjazzjoni maħsuba biex jagħtu togħma rikka u juiciness tal-ħelu. Kull mara tad-dar tista 'toħroġ bi riċetta għall-ġulepp, li jiffoka fuq preferenzi tal-familja, il-preżenza ta' ċerti ingredjenti u li jeħel mal-regoli ġenerali ta 'tħejjija tiegħu.