Varenets: dak li hu. Proprjetajiet utli ta 'prodotti tal-ħalib iffermentat u riċetti

Ħafna minna smajt ta 'prodotti tal-ħalib, bħal varenets. X'inhu dan, ma nafx kollox. Jirriżulta li varenets - xarba iffermentat magħmul minn ħalib mgħolli għal fermentazzjoni aċidu alkoħolika u lattiku. Dan il-prodott huwa differenti mill-ħalib moderat ta 'xaħam qarsa, kulur krema Delicious, aroma delikata u togħma pjaċevoli.

proprjetajiet utli Varentsov

Oerhört prodott fit-togħma żżomm l-proprjetajiet benefiċenti tal-ħalib sħiħ tal-baqra. Madankollu, il-ġisem tal-bniedem li jiddiġerixxu din ix-xarba ħafna aktar faċli. Dan isaħħaħ is-sistema immunitarja u normalizes-attività tal-musrana.

Varenets estremament utli għas-saħħa umana. Huwa b'ħafna kalċju u vitamina D. Skond l-esperti, xorb tazza dan il-prodott mill-isbaħ kuljum, jistgħu jsaħħu b'mod sinifikanti tessut tal-għadam.

Ix-xarba mhux biss perfettament quenches għatx, iżda wkoll jattiva l-attività ta 'l-imsaren, itejjeb diġestjoni. Aċidu lattiku huwa parti mill Varentsov awakens l-aptit, għandha rivitalizzazzjoni kumpless u l-effett ristorattivi fuq il-kliewi u l-passaġġ gastro-intestinali. abbundanza proteina tippromwovi tessut kardijaku u l-muskoli. Huwa f'dan il Varentsov ikun fih materjal organiku aktar minn fil-ħalib qares jew jogurt.

valur Enerġija Varentsov

100 gramma Varentsov fih 2.9 g ta 'proteina, 2.5 g xaħam u 4.1 g ta' karboidrati. Calorie- prodott tal-ħalib iffermentat huwa 53 kcal.

Sigrieti ta 'l-għażla ta' Varentsov tajba

Sabiex takkwista reali, ta 'benefiċċju għall varenets tas-saħħa, inti għandek tkun taf xi wħud mill-karatteristiċi ta' din ix-xarba:

1. Peress varenets ppreparati minn ħalib moħmija, hija għandha krema jew lewn safrani.
2. Il-punti manifattur għall-ippakkjar korretta tal-prodott ismu, li jfisser "varenets". X'inhu dan, aħna diġà ttrattati.
3. Il- kompożizzjoni tal-prodott, li huwa wkoll elenkati fuq l-imballaġġ tax-xorb fih biss ħalib u ħmira. Ebda kuluri jew preservattivi ma għandhomx ikunu fost l-ingredjenti.
4. varenets Tajba m'għandha l-ebda emboli u bżieżaq.
5. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott tal-ħalib iffermentat ma għandux jaqbeż 14-il jum.
6. varenets frisk għandu togħma kemmxejn qarsa.

Kif biex issajjar dar varenets?

Fil-passat varenets imsajjar fil-forn. Il-ħalib qares huwa miżjud, mħallta u mqiegħda languish. Il-sigriet ewlieni ta isiru xarbiet Delicious: l-pedament m'għandhomx għalli. Kien meħtieġ li tikkontrolla t-temperatura tal-forn biex jikkura l-futur gradwalment sar ħoxna u kuraġġużi.

Naturalment, l-aħjar post biex jixtru xarba magħmul id-dar. Imma jekk dan ma jkunx possibbli, ma disprament. varenets fragranti fit-togħma, l-riċetta ta 'li inti taf issa, inti tista' kok u lilu nnifsu.

Ferra ħalib mgħolli fl termos ma 'bozza tal-ħġieġ. Il-prodott għandu jitħalla f'idejn l languish għal 12 siegħa. Matul dan iż-żmien, hu ser idur f'korp ta 'ħalib moħmi, takkwista dell krema sbieħ.

vażetti tal-ħġieġ (litru) għandhom jiġu mħejjija minn qabel. Għandhom ikunu nodfa u niexfa. Fil-qiegħ ta 'kull tank għandhom ipoġġu 4 imgħaref ta' jogurt jew krema qarsa, u ferra ħalib fuq nett. temperatura tiegħu ma tridx taqbeż 40 gradi. Issa l-varenets futuri bżonn biex ħawwad, tagħlaq il-vażetti bl-għotjien tal-plastik u ħalli għal 3 sigħat fil-sħana. Huwa rakkomandat li wrap-kontenitur fil-blanket.

Dwar xarba rieda jistgħu jiġu ġġudikati bil-densità tiegħu. Ebda ħtieġa biex overdo prodott, għaliex dan jista 'jsir aċidużi ħafna. Skond nisa tad-dar, dar varenets mhux agħar minn xiri. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi u aċċessibbli.

krema Varenets

varenets lesta (dak li hi, konna diġà dehret) - l-komponent prinċipali ta 'platt stunningly Delicious li huwa ċert li appell lill-membri kollha tal-familja tiegħek. Kif biex issajjar dan? Għal dan, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 150 gramma Varentsov, tliet imgħaref ta 'ġobon cottage, tablespoon għasel Mejju, u numru żgħir ta' frott imnixxef. Il-komponenti kollha meħtieġa biex Whip ma blender. Qabel jservu, żid il-żbib fil-kura.

Varenets u ħalib moħmija iffermentat għat-tisjir

Varenets u ħalib moħmija iffermentat - mhux biss xorb eċċellenti li perfettament quench għatx, iżda wkoll l-ingredjenti ta 'platti ħafna. Ibbażat fuq iffermentat prodotti tal-ħalib mara tad-dar tipprepara għaġina offerta għall-oġġetti moħmija ħelu, inkluż għal pancakes rosy u kejkijiet lush.

Varenets fid-dar tal-Kosmetoloġija

Mhuwiex sorprendenti li prodott ma 'tali kompożizzjoni kimika ta' valur mill-nisa użati għall-skopijiet kożmetiċi. Il-maskra tal Varentsov frisk popolari ħafna ma 'sidien ta' niexef, deidratati, ġilda li qed tixjieħ. Varenets perfettament twitti l-dermis, ssostni, jagħmilha oerhört bla xkiel u ħarir għall-mess.

xarba tal-ħalib iffermentat fil-kompożizzjoni tiegħu għandha retinol, riboflavin, tiamina, niatsid, bijotina, folic acid, vitamina B, vitamini Ċ, E, PP. Dawn is-sustanzi tnikkirx l-proċess tax-xjuħija, soothe irritazzjoni, jipproteġi kontra fatturi esterni aggressivi, jġedded u tnaddaf il-ġilda.

maskra Superuvlazhnyayuschie għall-ġilda xotta

Ikkunsidra żewġ maskri preskrizzjoni Varentsov, ideali għall-ġilda xotta:

1. Żewġ imgħaref tabella ta 'prodott imħallat ma' kuċċarina u isfar tal-bajd wieħed. Il-massa li tirriżulta hija applikata fuq nadif, ġilda xotta. Leave fuq għal 20 minuta. Laħlaħ b'ilma sħun.
2. Tliet imgħaref Varentsov misħuq bi tablespoon ta 'ġobon cottage. It-taħlita tpoġġa fuq il-wiċċ. Leave fuq għal 15 minuta. Imbagħad laħlaħ bl-ilma f'temperatura tal-kamra.

Aħna familjari ma 'waħda mill-xorb Russu tradizzjonali aktar Delicious, jafu liema proprjetajiet varenets dak li hu u kif din tista' tintuża. Ixrob għas-saħħa tiegħek!