Tas-sidru Apple huwa popolari f'bosta pajjiżi, per eżempju, huwa revered Ġermaniżi u Franċiżi. Kultant xarba imsejjaħ inbid, għalkemm fil-fatt hija l-istess sidru minn tuffieħ. Il-riċetta wkoll jippermettilek li esperiment, per eżempju, żid lanġas meraq jew anki jissostitwixxu l-tuffieħ. Ipprepara l-xarba ma jkunx wisq diffiċli, u għalhekk huwa ċertament min jipprova.
Ikollok bżonn frott, zokkor, Bank għall-fermentazzjoni u kopertura bl siġill ilma. Tuffieħ jista 'jittieħed ta' kwalunkwe tip. Tista 'wkoll tipprova li jgħaqqdu differenti, per eżempju, jirriżulta sidru ħafna fit-togħma mill-tuffieħ qarsa u ħelu f'żewġ partijiet. Qabel ma tibda tisjir-frott mhux maħsulin, iżda biss imsaħ b'ċarruta niexfa, imbagħad ħalli għal ftit jiem fil-sħana. Preparazzjoni ta 'sidru mit-tuffieħ jibda bil tgħaffiġ l-frott direttament mill-ġilda u l-għadam. Għal dan il-għan, sew grinder adattati jew blender. Sewwa laħlaħ u nixxef il-ġarra ta 'fermentazzjoni, imla bil-piż tat-tuffieħ mqatta minn kapaċità żewġ terzi. Żid mija u ħamsin gramma ta 'zokkor għal kull kilo ta' frott u ħawwad sewwa. Orbot il-cheesecloth ftuħ flixkun u aħżen f'post sħun. Kull wort ħawwad jum. Hekk kif il-riħa ta 'fermentazzjoni, jista' jkun urġenti tuffieħ tas-sidru. Il-riċetta jirrakkomanda immedjatament ferragħ fil nadif, flixkun xott fih water seal u neħħi xhur u nofs f'post mudlam u kiesaħ. Wara dan il-perjodu li għandek bżonn biex tixrob ffiltrat permezz ta 'diversi saffi ta' cheesecloth. Bbottiljat u sewwa zakuporte minnhom liv sidru għal tliet xhur. Imbagħad biss jista 'jitqies bħala lest biex jintuża. Sidru minn tuffieħ, li riċetta deskritta hawn fuq huwa miksub ħelwa u karbonizzat, bil-qawwa ta 'sitt sebgħa gradi. Huwa faċli li tixrob u ma jikkawżax hangovers. Tista 'wkoll żżid il-likur lanġas fi kwalunkwe proporzjon ma' tuffieħ, ikollok mhux agħar.
Kok sidru aktar malajr minn tuffieħ
Il-riċetta ta 'din ix-xarba se jippermetti li inti tgawdi togħma pjaċevoli mingħajr stennija rieda tiegħu għal xahar. Ħu tuffieħ misjur u soak lilhom fl sħuna u niexfa sakemm ma ssirx artab. Jippruvaw jevitaw il-bidu ta 'tħassir. Fin CHOP l-frott ippreparata mingħajr ma jitneħħa l-qalba u qoxra. frott maxx fil zalza tat-tuffieħ, għafas il-meraq minnha bi metall jew skrin ordinarja. Neħħi l-likwidu li jirriżulta fil-friġġ għal tlett ijiem u stenna għall-raġunijiet ssettiljati. Fl-aħħar ta 'dan il-perjodu, separati l-meraq mill-fdal u ferra fi flixkun tal-ħġieġ. Biex jikseb saħansitra aktar Delicious sidru minn tuffieħ, riċetta jagħti parir li kull flixkun li jitpoġġew fuq par ta 'żbib u bud sinna. Zakuporte issiġillat tappijiet flixkun, aħżen f'post frisk għall-ħażna. Tixrob xarba se jkun possibbli malajr ħafna, u jista 'jinħażen sa sena. Skond ir-riċetta, huwa mixtieq li jużawh tuffieħ, frott ieħor huma metodi tagħhom ta 'preparazzjoni u l-kombinazzjonijiet ta' ħwawar. Tixrob l-alkoħol baxx mhux se karbonizzat, iżda kuluri sbieħ u togħma pjaċevoli ħafna.