Tisjir omelet Taljan: riċetta frittata Delicious

Ħafna Taljani jixtiequ jibdew il-jum jew li jirranġa ikla dawl mal-varjetà lokali speċjali ta 'omelets, magħrufa bħala frittata. Riċetta għal dan il-platt hija 'l bogħod minn klassika Franċiż. Id-differenza prinċipali - fil-preżenza ta 'varjetà ta' mili u t-tidwir obbligatorja waqt it-tisjir. Jekk iddawwar l-skomda ħafna, inti tista 'tikseb l-għajnuna kannella dehbi omelet fil-forn. Huwa diffiċli li jagħżlu frittata riċetta klassika - mili jista 'jkun l-ħxejjex, u laħam, il-ħaġa prinċipali fihom - il-preżenza tal-ġobon, u l-bqija hija limitata biss immaġinazzjoni u l-preferenzi togħma. Kreattivi, faċli, smida fit-togħma - kbira bidu jmorru ma kċina Taljana.

riċetta Frittata bil-ħaxix

Żewġ porzjonijiet ta 'ikel ser ikollok bżonn erba bajd, ġobon maħkuk, mazz ta' tursin frisk, żewġ sinniet tewm, nofs basla, li tadam, bżar nofs ħelu, fażola ħadra tazza. Jekk ikollok xi dubju fil-kapaċitajiet tagħhom biex jinqraw, biex jifhmu aħjar kif tipprepara riċetta frittata ma 'ritratti li juru pass tisjir pass. Madankollu, kollox huwa ċar ħafna. Inti biss ħtieġa li jiksru bajd fi skutella, istaġun bil-melħ u ħallat ma Parmesan u ħxejjex aromatiċi u taħlita. Qaxxar u CHOP l-ħxejjex. Mhux bilfors li jieħdu biss tali sett kif definit fil-riċetta: inti tista 'ssib fil-friġġ għal xi ħaġa differenti, u xi komponenti huma esklużi.

Saħħan pan qali jew fil-forma ta 'żejt taż-żebbuġa, fry tewm, basal, tpoġġi l-ħxejjex li fadal u sajjar fuq medium sħana. Ferra fil-bajd u ħawwad sa dakinhar, sakemm it-taħlita tal-bajd huwa jeħxien. Stenna ftit minuti u jibagħtu l-frittata fil-forn, imsaħħan minn qabel sa mija u tmenin gradi. Ħmistax-il minuta aktar tard, il-platt huwa lest biex jittiekel. Jekk inti tixtieq li tagħmel riċetta frittata huwa aktar awtentika, dawwar fil-livell pan minflok ħami fil-forn. Biex tagħmel dan, tkopri l-dixx pan, aqleb u jagħtu l-omelet li slip lura lill-naħa l-oħra tal-pan. Huwa se jieħu ħiliet, imma int tista 'tagħmel mingħajr l-forn. Għal platti imħallfin speċjali hemm ukoll speċjali b 'faċċata doppja qali pan, flip l frittata li huwa saħansitra aktar faċli.

Ricetta frittata ma Zucchini

Ikollok bżonn basla wieħed, wieħed Zucchini, erba bajd u erba abjad tal-bajd daqsxejn ta 'ġobon, tadam wieħed, żejt veġetali, melħ u bżar. Preheat forn għal mitejn gradi. Qaxxar u CHOP-basla, gradilja Zucchini. ġobon fin gradilja, tadam u mqattgħin f'biċċiet. Ħallat fi skutella-bajd, proteini, ġobon, melħ, bżar, sewwa whisk whisk. Fuq medium sħana, fry-basla sakemm kannella dehbi, żid il-Zucchini, istaġun u sajjar għal ftit minuti. Jekk inti tixtieq għażla aktar li jissodisfa, żid il-laħam ikkapuljat u fry ftit. Ferra l-massa tal-bajd, tpoġġi fuq quċċata tat-tadam. A ftit minuti wara, jibagħtu l-dixx fil-forn għal ħmistax-il minuta. Dan frittata riċetta hija mfassla għal erba porzjonijiet, sabiex inti jeħtieġ l-omelet lest qabel jservu mqattgħin fi kwarti. Hemm il-ħtieġa li dixx għadu sħun, u għalhekk gosti aħjar.