Tiramisu:-riċetta fid-dar

L-aktar famużi deżerta Taljan huwa bla dubju tiramisu. Hija tirrappreżenta gallettini, mgħaddsa fil-ġulepp u krema mgħaffeġ. Kul tiramisu - l-ħolma ta 'kull ħelu. Ħafna jemmnu li biex issajjar dan deżerta fid-dar huwa diffiċli, iżda dan ma jkunx hekk. Kif jagħmlu dar tiramisu, hekk hu mdawwar fuq il-Delicious Taljan, inti tgħidli dan l-artikolu.

Tiramisu: riċetta mal-kafè

Nibdew bl-komponenti bażiċi ta tiramisu: krema mascarpone u kejk sponża Biscotti. litru ta 'krema tqal (25 sa 35%) imsaħħan sa 80 gradi t, jintroduċu 3 imgħaref ta' meraq tal-lumi u msaħħna għat-sħana baxxa ta 'madwar 10 minuti jxaqleb garża u leave matul il-lejl jixxotta. Krema ppreparati.

Issa gallettini. Tliet isfar kien triturated b'75 g ta 'trab taz-zokkor u sew whisk sakemm krema. Imbagħad gradwalment jintroduċi 75 g ta 'dqiq. Knead l-għaġina (li jiġri oħxon ħafna), allura jintroduċu fis 3. proteina bit-tarjola. Baking blanketed karta u l-użu ta 'siringa ħelu tagħfas gallettini, imbexxex ma' zokkor trab.

Għalhekk, 250 g ta 'espresso qawwija li jitħallat ma likur kafè 60 lm (jistgħu jiġu sostitwiti bi "Amaretto"). 3 isfar kien triturated bi 80 g ta 'trab taz-zokkor, u proteini whisk. isfra mascarpone taħlita introduzzjoni gradwali fis dan, u mbagħad proteini. Fil-ħin, jitqiegħdu fil-friġġ. Nofs cookies Biscotti dipped fil-kafè likur u mqiegħda ġewwa forma. Poġġi fuq quċċata nofs il-krema mascarpone. Imbagħad tpoġġi l-tieni saff Biscotti imla u wkoll krema. Sprinkle ċikkulata jintlibsu (madwar 30 g) u 2 sigħat, kessaħ fi friġġ. Deżerta lesta.

Tiramisu: riċetta tisjir bil ċirasa

Taħbit 500g mgħarfa mascarpone polpa tal-vanilla istess ċirasa likur u zokkor 2 imgħaref fi mixer għal arja kondizzjonata. Fil 250 gramma ta 'ċirasa neħħi żrieragħ. Ħu 4 nuċċalijiet tall, kull sett ta 'gallettini, tpoġġi l-ċirasa u krema, ikopru nuċċalijiet u jħallu matul il-lejl fil-friġġ. Qabel ma sservi, sprinkle biċ-ċikkulata deżerta frayed jew kawkaw u dekorazzjoni ma ċirasa.

Tiramisu: riċetta b'berries

Ħames proteini huma ukoll whisk, li tintroduċi gradwalment 50 g ta 'zokkor. Separatament, taħbit isfra tal-bajd, wisq billi tferra fih 50 g ta 'zokkor u 3 imgħaref ieħor ta' lumi jew ġulepp larinġ. Imbagħad żid 500g ta 'krema mascarpone u ħawwad sakemm lixxa. Imbagħad mgħarfa biex jidħlu l-abjad tal-bajd imsawta. Nofs il-ħtieġa krema jirriżultaw li jitqiegħdu moffa, u jistabbilixxu fuq quċċata ta 'saff ta' sponża-gallettini, dipped f'kull ġulepp (lumi jew larinġ). Is-saff li jmiss se jkun imqatta frott tal-kiwi (4 pcs.) U 200 g ta 'frawli. Għatti bi saff ieħor ta 'krema, u mbagħad - 100 g malinki. Imbagħad, 1 siegħa, kessaħ fi friġġ.

Tiramisu: riċetta bil-banana

Taħbit isfar tal-bajd 3, 35 ml ta 'Marsala Inbid abjad, 25 g ta' trab taz-zokkor u 250 g ta 'mascarpone. kafè 3 imgħaref iswed u qawwija kienu mħallta ma '40 ml ta' inbid u dip fis dan taħlita gallettini. Allura dan cookie jinfirxu fuq il-qiegħ tal-forom, impoġġija fuq krema fuq, mqatta ċrieki 1 banana u ċikkulata 25 g frayed. Imbagħad irrepeti saffi.

Tiramisu: riċetta mingħajr il-bajd

Din hija riċetta sempliċi ħafna għall-tiramisu, li jista 'jiġi ppreparat għal dawk li, għal xi raġuni, ma tiekolx bajd. 150 ml xaħmi (35%) ta 'whisk krema fil-fowm ħoxna. Fil mascarpone ieħor 250g whisk skutella, wieħed iżid ikkondensat nego50 kuċċarina ml ta 'zokkor u kawkaw. Imbagħad, qabbad iż-żewġ mases u ssettjat għal 1 siegħa fi friġġ. Fuq cookie saff pjanċa mifruxa Biscotti u imla imprenjazzjoni. Saturazzjoni ippreparata kif ġej: għalli kafè qawwi u ħelwin ħafna, li hija mħallta ma '50 ml u l-istess ammont ta' liqueur krema (eż, Bayliss). Il-fwied għandu ftit soak, u wara tista 'timtela bil-krema. ċikkulata sprinkle-quċċata tradizzjonalment jintlibsu (1 bar).

Igawdu te tiegħek!