Tipi u ismijiet ta 'rollijiet u Sushi. Deskrizzjoni, speċjalment tisjir, ritratti

Għal ħafna snin, bosta nies madwar id-dinja huma rombli popolari ħafna u Sushi. Ismijiet ta 'rollijiet u Sushi huma differenti ħafna, bħalma huma l-ikliet. Tagħhom hemm ħafna għażliet: komponenti differenti gosti differenti u, għalhekk, il-kompożizzjoni differenti. Dan kollu jagħmel Gourmet li jippruvaw tipi ġodda ta 'prodotti u jagħżlu l-aktar gustado għall nfisha.

Ħafna nies jemmnu li l-Sushi u rollijiet - dan huwa l-istess ħaġa, iżda fil-fatt bejn iż-żewġ ispeċjalitajiet hemm xi differenza. Hemm diversi tipi ta 'Sushi u rollijiet, u kull wieħed minnhom għandu l-isem tagħha stess.

Sushi u rollijiet: id-differenza bejn il-platti

Qabel jiddeskrivi l-rollijiet titolu u Sushi, inti għandek bżonn biex issir taf liema dawn il-platti huma differenti minn xulxin. Sushi - snack tradizzjonali tax-xemx li qed jogħlew. Il-kompożizzjoni ta 'platti jinkludu flieli rqaq affumikat jew flett tal-ħut mhux ipproċessat, frott tal-baħar, ħaxix u ross imsajjar b'mod speċjali imfettet.

f'rombli oħra l-ismijiet ħoss bħal "makidzusi" jew "maquis", li jittraduċi bħala "Sushi mibrumin" (Sushi) - hija waħda mill-varjetajiet ta 'l-platti preċedenti għat-tisjir li teħtieġ b'tapit bambu speċjali. Timponi nori alka ippressat. Imbagħad fuq il-lift anki saff ross applikati, u li fuq kollox - anki xi mili. Wara li tapit jistgħu jiġu rrumblati fis zalzett u taqtgħu fi flieli rqaq żgħar.

Sushi jikkonsistu biss frott tal-baħar u r-ross, filwaqt li l-rollijiet tistax titpoġġa, u prodotti oħra. Sushi huwa serva biss fil-kesħa, u ċerti tipi ta 'rollijiet huma użati biss biex jisħnu.

L-istorja ta 'żewġ delicacies

Skond verżjoni waħda (huwa l-aktar komuni), l-ewwel darba li l-art kienet ippreparata fix-Xlokk tal-Asja. Imbagħad daħal Ħelwa fiċ-Ċina u mbagħad waslet għall-Ġappun. Iżda hemm storja oħra tad-dehra tal-ismijiet ta 'platti u rollijiet u Sushi. Skond din il-verżjoni, l-Ħelwa kienet ivvintata kien il-Ġappuniż. Il-leġġenda jgħidlekx li Imperatur Keiko XII, li kienet issaltan fis-seklu XIII, ipprova b'xi lejn dixx ġdid. -togħma ta 'ikel jkun ikkawża l-ammirazzjoni ta' Keiko. Pudina kienet ħall imħawwar molluski prima. Dan dixx, u taw lok għall-art, li nafu llum.

B'differenza f'rombli Sushi ippreparati għall-ewwel darba mhux fil-Ġappun iżda fl-Istati Uniti Los Angeles. Hawnhekk il-Sushi klassika modifikata taħt preferenzi Amerikana. Masitoy Ichiro, chef Ġappuniż li jaħdem fl-Los Angeles restorant fl-1973 għall-ewwel darba ppreparat dan il-platt. Għalhekk daħal l-Sushi isem u rollijiet "Kalifornja" u "Philadelphia." Dawn l-ismijiet itwal xorta sejħa hija f'rombli.

Varjetajiet u ismijiet rollijiet

Fil-tisjir tal-lum hemm ħafna tipi ta 'rollijiet (-ismijiet ta' xi tipi huma assoċjati mal-titli tal-bliet Amerikana). Ikkunsidra xi wħud mill-varjetajiet ta 'rollijiet u speċjalment preparazzjoni tagħhom.

• Rolls "Kalifornja". Għall-preparazzjoni gambli meħtieġa tagħhom, kappillan kavjar u froġa Ġappuniż. kulur oranġjo u dixx kavjar togħma Delicious mehmuża.

• Rolls "Philadelphia". It-titolu ta 'din l-ispeċi tat mhux biss l-isem ta' waħda mill-istati Uniti, bħala l-isem tal-ġobon d-dwiefer tisqija, li sorprendentement tgħaqqad ma kavjar tobiko u s-salamun. Dawn ir-rollijiet jkollhom togħma unsurpassed.
• "Miami" rollijiet. Huwa dixx ta ' sallura affumikat, granċi u ġobon "Philadelphia". Ukoll l-platti jinkludu biċċiet ta 'avokado u salamun, zalza teriyaki, ġulġliel u tobiko kavjar. Din hija waħda mill-aktar rollijiet għoli ta 'kaloriji.
• Rolls "Fukinizhe". Preparazzjoni ta 'taħlita ta' sallur, klamari, ħjar, salamun, bass baħar, gambli u lekedry tonn. Il-komponenti kollha huma mimlija bil zalza taħraq. It-togħma tad-dixx lest ma tistax tiġi mqabbla ma 'kwalunkwe tip ieħor ta' rollijiet.
• Hosomaki jew monorolly. Dan rollijiet rqiqa imgeżwer fil alka fuq barra. Mili dan il-platt tikkonsisti ross, ħut jew kwalunkwe frott tal-baħar waħda. Dan huwa l-rollijiet tradizzjonali u l-aktar popolari Ġappuniż.

Speċi u titoli tal-art

Ismijiet f'rombli ma 'ritratti tista' tara f'dan l-artikolu. Hawnhekk inti tista 'jiffamiljarizzaw irwieħhom ma' xi tipi ta 'ismijiet Sushi. Għalhekk, l-Sushi aktar popolari huma:

• Nigiri-Sushi. Il-verżjoni klassika ta 'l-platti ippreparati, li tidher bħal biċċa tawwalija ta' ross kopert ma 'porzjon ta' ħut ħafna frisk. Minflok ta 'ħut, inti tista' tuża kwalunkwe frott tal-baħar oħra (tonn xierqa, gambli, qarnit jew klamari). Nigiri dejjem notifikata bid-soy sauce jew wasabi.
• Futomaki-Sushi. Il-partikolarità ta 'dan il-platt tinsab fil-fatt li ħafna mill-lift jinsab fuq barra. ċilindriku Ħelwa forma lixxa mimli komponenti aktar.
• Sushi Nared. Dan huwa l- "forefather" Nigiri. Qabel, din Ħelwa kien ippreparat kif ġej: immellaħ ħut fil-bettija u jinżamm l-ilma tagħha f'madwar siegħa. Imbagħad alternattivament stipulati saffi tagħha ta 'ross, u għal xi żmien biex iħallu tagħha fil-barmil. Biex tuża l-prodott jista 'jkun biss sitt xhur. Illum nared Sushi ppreparati ħafna l-istess, biss minflok btieti nużaw formola żgħar speċjali.

Benefiċċji ta 'Sushi u rollijiet

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dawn il-platti tgħid ħafna. Min jista 'jgħid liema, f'rombli (tipi u ismijiet, ritratti ppreżentati reviżjoni tagħna) - Prodott estremament utli. Hija tuża ross li purifies-ġisem uman, jistimula l-imsaren, jeliminaw tossini. Ukoll ross fih ħafna vitamini u minerali. A laħam tal-ħut tal-baħar użati għall-preparazzjoni ta 'rollijiet, hija kkunsidrata ftit dieta, iżda rikk f'diversi nutrijenti, effetti ta' benefiċċju fuq il-funzjoni tal-moħħ.

Xi ħaġa interessanti dwar l-rollijiet u Sushi

Preċedentement magħruf bħala "Sushi" fil-Ġappun miktub minn karattru wieħed, li fisser il-ħut. Illum, dan l-istess karattru stands għall-lonġevità.

Kważi kollha koki f'rombli - irġiel. U ħafna mill-ristoranti fil-Ġappun jirrifjutaw li jirreklutaw koki nisa. Id-deċiżjoni tiegħu, dawn ikunu motivati mill-fatt li n-nisa jkollhom temperatura tal-ġisem ogħla, sabiex tipprepara platt offerta ma jistgħux. Il-Ġappuniż jsostnu li fi tnejn sa erba 'gradi differenza għandha impatt fuq it-togħma finali tal-Ħelwa.

Jekk inti tixtieq li tagħmel Sushi reali jew f'rombli, huwa rakkomandat li jintużaw għall-ikel biss ross tond qasir.