Tadam soppa - tisjir għażliet

Soppa tat-tadam - huwa sorprendentement fit-togħma u nutrittivi dixx, li hija kuntenta li jieklu kemm adulti u tfal. Fl-istess ħin, huwa se delight kwalunkwe sid rapidità u l-faċilità ta 'preparazzjoni, u dawk li japprezzaw ikel bnin li ma jagħmilx ħsara lill figura se japprezzaw kontenut tagħha kaloriji baxx u kontenut għoli ta' nutrijenti.

F'dan il-każ, l-soppa tat-tadam - huwa wkoll opportunità unika biex tagħmel vjaġġ kulinari reali, kullimkien fil-kumdità tal-kċina tiegħek, għaliex dawn sopop huma ppreparati fi Spanja, l-Italja, il-Messiku, it-Turkija u ħafna pajjiżi oħra madwar id-dinja. U billi jinbidlu l-ingredjenti, jesperimentaw bil-ħwawar, jippruvaw riċetti differenti, inti tista 'titgħallem l-intricacies ta kċejjen nazzjonali.

Krema tal tadam Soppa: Verżjoni Messikani

Dan mhuwiex l-aktar komuni u faċli biex jipproduċu riċetta, iżda min iħobb ta 'kċina pikkanti u sagħtrija se japprezzaw dan. Barra minn hekk, huwa Hearty ħafna u jista 'jkun sostitut għal ikla kompluta. Għalhekk, għandna bżonn:

• 1 basla kbira;
• 400 g ta 'fażola ħamra;
• 1 litru ta 'brodu (tiġieġ, majjal, ċanga - il-gosti tiegħek);
• 3 bżar CHILI;
• 2 bżar aħmar qampiena;
• 3 kuċċarini Zalza CHILI;
• 700-750 ml meraq tat-tadam oħxon;
• 100 g ta 'pejst tat-tadam;
• tewm li t-togħma, iżda mill-inqas 3 sinniet kbar.

Tisjir soppa għandha tibda l-lejla. fażola ħamra kopertura bl-ilma kiesaħ mill-vit u leave matul il-lejl. Sa fejn huwa possibbli bil-quddiem u tipprepara l-brodu. Fil-għodu drain-fażola, laħlaħ il-fażola u mferra minnhom fil-brodu. Ladarba l-fażola tibda għalli, żid il-pejst tat-tadam (dilwit bl-ilma mhuwiex meħtieġ) u zalza CHILI. Fil-preparazzjoni tal-fażola fuq tablespoon ta fry żejt taż-żebbuġa-basla mqatta 'b'mod fin u tewm kapuljat. Wara 5 minuti, żid il-qali pan fuq mgħaffeġ bżar CHILI u imqatta qampiena bżar aħmar. Meta l- "grab" ħaxix, moqli ma 'żejt jitferra' fil-brodu u ħallih sajjar sakemm fażola offerta. Qabel it-tmiem ta 'melħ ta' tisjir li t-togħma, jekk ikun meħtieġ - żid il-bżar, u ferra meraq tat-tadam. Wara dan kok 10 minuta u jintfew. Nagħtu massa tiksaħ ftit u kien art fil-blender. Tadam soppa, magħmula skont riċetta Messikani hija lesta. Qabel jservu, inti tista 'dekorazzjoni mal-ħdura, żid krema qarsa ftit (se ittaffi l-Sharpness). a Speċjalment tali soppa fit-togħma bit-tewm.

Tadam soppa Tork

Dan huwa riċetta ieħor għal dan dixx nazzjonali Delicious, ikun imsajjar ħafna aktar mgħaġġla mill-verżjoni Messikani.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• 300 g tadam (l-akbar l-aħjar);
• 0.5 litri ta 'brodu tat-tiġieġ tal-pulmun;
• 1 basla medju;
• xi sinniet ftit tewm;
• tazza ta 'meraq tat-tadam;
• 250 gramma ta 'ġobon (preferibbilment durum);
• melħ u bżar;
• żejt veġetali għall-qali;
• Aħdar (1 mazz żgħir).

Fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon pour żejt tat-tisjir (sabiex tkopri l-qiegħ tas-saff irqiq) u li jqiegħdu lura tewm ftit mgħaffġa. A ftit minuti wara, meta l-tewm jibda kannella, tneħħiha mill-pan u jibgħat basal għall-pre-mqatta. Ladarba huwa jibbenefika trasparenza, żid mal-borma l-komponenti l-oħra, inkluż il-tursin mqatta. Melħ u bżar (jekk inti tixtieq pikkanti - żid bżar aħmar ftit). Wara dan, simmer ħxejjex fil-brodu għal nofs siegħa. Imbagħad jibred soppa tat-tadam ftit li jmiss u CHOP dan ma 'blender. Wara pyurirovannuyu massa darb'oħra miġjuba għall jagħli u tixrid fuq il-pjanċi, iservu. F'kull skutella żid ftit ta 'ġobon maħkuk (dan jagħmel sens biss jekk il-provvista ta' għażliet soppa sħun) u garnish ma ħodor.

Dawn l-għażliet soppa jistgħu jintużaw b'mod sikur bħala bażi għall-ħolqien riċetti ġodda, għal soppa tat-tadam ebda simili oħra tippermetti kull xorta ta 'varjazzjonijiet.