Ġewż inkaljat - kura popolari għal ħafna. Kif issajjar fid kandju dar u kejk "Grilyazh"?

Ma jimpurtax min u kif għandhom jiġu interpretati l-isem tal-delicacies Franċiż, huwa popolari sħun ħġarhom ħelu. "Konfettura inkaljat ġewż - kannamieli kandju bil-mili solidu," - jgħidu xi qarrejja. huma parzjalment id-dritt. Iżda l-esperti se korretta li dan l-isem jista 'jiġi ddeterminat goodies biss mili. "Ġewż inkaljat Konfettura - kejk nutty Delicious," - jgħidu oħrajn. Huwa ħelwa ħafna u sinjuri, tista 'tkun kemm artab u pjuttost diffiċli. U din l-opinjoni huwa wkoll korretta.

Fil-fatt, ġewż inkaljat - dan huwa ġewż, smida, mimlija bil-ġamm tal-frott jew ġulepp taz-zokkor ħoxna u mnixxef. Huwa ġeneralment imsejjaħ bħala kull dixx jew taħlit, f'liema istruttura hemm lewż u zokkor. Dawn jinkludu xi kandju, kejkijiet u torti.

Oriġini u t-tipi ta '

ġewż inkaljat - dan huwa wieħed mill-deżerta Franċiż aktar popolari magħmula minn zokkor u lewż inkaljat. Oriġini tiegħu jmorru lura għall-dixx coarsely misħuq halva Lvant. Xi ġewż kandju, Sovjetika, u aktar tard Russu magħmula, huma l-istess isem.

Dulċiera ġewż inkaljat, fejn il-preżenza ta 'ġewż splintered neċessarjament maqsuma f'żewġ tipi:

• Artab, li jipprovdi għall-preżenza ta 'frott imsajjar.
• Ditta li fih iz-zokkor imdewweb huwa użat.

Huwa magħruf ukoll li dan it-terminu huwa msejjaħ kandju Inkaljar, fejn il-komponent binder huwa ġulepp tal-frott. It-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom mhijiex wisq ikkumplikata.

Ħelu "Grilyazh": jekk huwiex possibbli biex issajjar fid-dar?

kandju xiwi iħobb minn ħafna. Dawn jinxtraw għat-tè xorb kuljum, kif ukoll għall-tabella tal-festi. Ħelwa togħma partikolari pprovduta mill-preżenza fih kombinazzjoni sorprendenti ta 'togħma taċ-ċikkulata, karamella u ġewż inkaljat. Prodotti minn manifatturi differenti (TM "Skava", "SVITOCH", "Red Ottubru", DOMA u oħrajn.) Karatteristiċi riċetta unika u ingredjenti ta 'kwalità li naturalezza spiss interrogat mill-awturi ta reviżjonijiet numerużi.

Ħelu "Konfettura ġewż inkaljat fil-ċikkulata", kif aħna huma assigurati mill-furnara dar esperjenza, huwa faċli li tagħmel fid-dar lilek innifsek. differenzi tagħhom mill-xiri ta 'prodotti ( "squirils", "Prometheus", "Meteorites") tinsab fil-preżenza ta' ingredjenti naturali. Ħelwa, imsajjar fid-dar, mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli se.

Tisjir fid-kandju Inkaljar dar

Għażla minnhom hija li kandju "ġewż inkaljat Konfettura fil-ċikkulata" homemade. L-artikolu joffri pass riċetta pass biex isiru ħelu.

Bħala parti ta 'dan eċċitanti ħafna tittratta jimmanifestaw ruħhom imnixxef berquq, il-pruna mqatta, frott konfettura. Huma, inċidentalment, jistgħu jintużaw mhux biss frott, iżda wkoll veġetali - karrotti jew pitravi. Ħelwa Ħwawar se tagħti porzjon żgħir ta 'alkoħol. Aħjar ta 'kollha, skond artiġjani homegrown fil Inkaljar brandi żid kandju. Iżda jekk dawn se joffru lit-tfal aħjar, naturalment, tagħmel mingħajr alkoħol.

Waqt it-tisjir, fil-forn microwave jew banju ta 'ilma, imdewweb ċikkulata. Namrati jaqsmu li ċikkulata skura jieħu aktar li pour minn ħalib. Il-konsistenza tal-ċikkulati lesti biċ-ċikkulata dlam huwa aktar diffiċli milli mal-ħalib.

Għalhekk, l-ingredjenti

Biex tipprepara inkaljar ħtieġa:

• 1 ġewż tazza;
• 5 biċċiet ta 'berquq niexef;
• 100 g ta 'zokkor;
• 3 tbsp. imgħaref ta 'ilma;
• meraq tal-lumi 1 kuċċarina.

Il glaze huwa ppreparat 170-200 g ta 'ċikkulata skura. Sabiex is-separazzjoni mingħajr inkwiet tad-dixx kandju, fejn se tagħmel użu ta '1-2 sigħat. L. butir.

Liema għodod se jkunu meħtieġa?

Waqt it-tisjir Inkaljar sid dar kandju se jkollhom jużaw:

• barmil għall-ilma jagħli;
• ċikkulata tidwib saucer;
• mgħarfa tabella għal tħawwad u mgħolli silġ zokkor;
• mgħarfa deżerta għall-kejl meraq tal-lumi mbuttat;
• a sassla għat-tħejjija xiwi;
• dixx ta 'ilma kiesaħ biex ixxarrab idejn jew mgħaref (huwa meħtieġ meta jiffurmaw żibeġ Inkaljar tal-berquq imnixxef, lewż, mgħollija u zokkor);
• toothpicks għall impaling żibeġ Inkaljar ta 10-15 unitajiet;
• żewġ pjanċi biex jakkomoda l-kandju lest.

preparazzjoni

Pass pass istruzzjonijiet kif ġej:

• L-ewwel, inti għandek bżonn biex CHOP l-ġewż sinniet. Berquq imqatta 'f'biċċiet żgħar u ħallat ma ġewż.
• Fil-ladle li pour zokkor, l-ilma, ħawwad u mqiegħda fuq nar bil-mod.
• It-taħlita għandha għalli sakemm ġulepp ħoxna u l-bidliet kulur tagħha minn abjad għal kannella ċar.
• Neħħi l-iskutella mis-sħana, żid meraq tal-lumi u ħawwad. Meraq jipprevjenu solidifikazzjoni tat-taħlita. Alternattivament, fil-preparazzjoni ta 'ħelu jista' jintuża minflok iz-zokkor imsajjar, għasel.
• Il preforma ċitriku zokkor Ferra t-taħlita kien imnixxef berquq u ġewż u mħallat sew b'kuċċarina.
• Bl-użu ta 'mgħarfa, li għandhom jiġu kostantement imxarrba bl-ilma kiesaħ, li jiffurmaw żibeġ. Tista 'tagħmel dan direttament fl-idejn, li huma wkoll li jiġu kostantement mxarrba fl-ilma kiesaħ.
• Barra minn hekk, f'kull ballun mwaħħla fuq toothpick. Aħjar biex tagħmel dan invitat movimenti - din se tevita l-blalen mill razvalivanie.

Imbagħad għandu jipprepara l-art taħt il-kandju. Biex tagħmel dan, waqt li tħawwad kontinwament, f'banju ilma biex jiddewweb ftit inqas minn nofs il-holdings totali ta 'ċikkulata. Wara dan, il-pjanċa smeared bil-butir u mqiegħda fis roundels ċatti tagħha ċikkulata sħuna - dawn għandhom ikunu daqstant maħluqa blalen Inkaljar.

Segwit minn jdub f'banju ilma il-ċikkulata li jifdal. żibeġ tal-frott ġewż zokkor huma kompletament koperti bil glaze. Kull kandju għandha titqiegħed fuq bażi ċikkulata, jieħdu l-opinjonijiet kollha floss kandju, u l-postijiet fejn ġew mwaħħla, li tleqqija fuq il-ċikkulata. Il-kandju lest għal nofs siegħa biex tnaddaf il-fridge li tissolidifika.

Il-ċikkulata mdewba jifdal b'kuċċarina fuq pjanċa nadifa jiġi applikat għal xi immaġini li se adorn provduta meta preżentata. Plate disinji bħala 30 min. nadif fil-friġġ. Nofs siegħa tard, u platti kandju ma tieħu out mill-friġġ biex tpoġġi sbieħ. Jekk mixtieq, il-platt tista 'dekorazzjoni flieli ċikkulata u nofs ġewż.

"Grilyazh" kejk

Fil deżerta mhux tas-soltu fit-togħma, solidu, ħelwin ħafna u li jissodisfaw b'mod armonjuż tgħaqqad naturali u b'saħħithom għall-ingredjenti tal-ġisem: għasel, karamella ċikkulata, ġewż. Tisjir Inkaljar kejk, ikkaratterizzat minn togħma kbira, fil-fehma tal koki b'esperjenza, huwa sempliċi. Il-proċess innifsu jieħu madwar seba 'sigħat. Fuq it-taħriġ se jieħu madwar nofs siegħa. Sussegwentement, l-artikolu jipproponi riċetta għal 12 porzjonijiet.

ingredjenti

Xiwi kejk magħmul mill-prodotti li ġejjin:

• 200 g butir;
• 200 ml ta 'għasel;
• 4 tazzi dqiq;
• zokkor (nofs tazza);
• 1 siegħa. L. -soda;
• 5 ml ħall tuffieħ tas-sidru;
• żewġ bajd.

Karamella huwa ppreparat mill-ingredjenti li ġejjin:

• trab tal-kawkaw (5 imgħaref);
• 400 g butir;
• 8 imgħaref ta 'għasel;
• 2 ġewż;
• żewġ tazzi ta 'zokkor.

Kif biex issajjar?

Fl-ewwel do a test: bit-tarjola bajd ma 'zokkor, għasel miżjud, mela t-taħlita hija jitħawwad. Fi saucepan tpoġġi l-butir u dewweb. Jitferra 'fil-taħlita tal-bajd u ħawwad. Żid dqiq.

Sussegwentement, tipprepara l-għaġina. Dqiq jista 'jieħu aktar milli indikat fil-riċetta. Most importantly, irridu niżguraw li l-għaġina ma tkunx mwaħħla mal-idejn. Imbagħad għandek bżonn biex "jitfu" l-soda, iżżidhiex mal-batter u ħawwad sewwa. Aqsam il-għaġina fis-6 blalen ta 'daqs ugwali. Kull tixrid xoffa fuq trej jew f'forma speċjali, qabel l-bix-xaħam u l-marġerina floured. -Żibeġ huma mbagħad rolled fil-kejkijiet.

Kull furketta ittaqqab kejk tpoġġi għal 15 minuta f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° C Barra minn hekk, għandu jindirizza l-karamella. Biex tagħmel dan, ġewż mitħun (għandu jkun hemm 2 tazzi). Dewweb il-butir. Hija dawriet zokkor miżjud, ġewż, kawkaw u l-għasel. Poġġi fuq nar u għalli, waqt li tħawwad kontinwament madwar 5-7 minuti.

recoat jmiss lest kejkijiet karamella u kejk miġbura bħas-soltu. Fuq għandhom ikunu llubrikat sabiex il-karamella taqtir picturesquely fuq in-naħa tal-goodies. Kejk għandhom jitħallew jiksħu u jixxarrab għal 5-6 sigħat. L-ikla li tirriżulta se dekorazzjoni kwalunkwe mejda u se delight mistednin miġbura għat-tè.