Snacks kiesħa - riċetti għal tabella buffet

Hemm drabi meta l-aħjar mod kif tirċievi l-mistednin huwa li torganizza parti tal-cocktail. Din il-kelma litteralment tfisser "snack fuq il-furketta". Cocktail teħtieġ konformità ma 'ċerti regoli, li, min-naħa tagħhom, jiddeterminaw il-menu għal tali akkoljenza.

Ejja nippruvaw joħolqu menu speċjali, li fih jipprevalu snacks kesħin.

Riċetti għall-platti

L-ewwelnett, għandek taħseb dwar dan li ġej:

• Kull dixx fuq mejda tal-buffet għandu jkun tali li jista 'jittieħed faċilment u b'mod konvenjenti minn platt komuni, imqiegħed fil-platt tiegħu u jiekol mingħajr ħafna diffikultajiet. Dan ifisser li d-daqs tal-biċċa mqatta ', tartla jew bażi għall-canapé, huwa aħjar li ssir żgħira, kif jgħidu, "gidma waħda".
• Mistednin għandhom ikunu offruti biss insalati, snacks sħun u kesħin, li r-riċetti tagħhom ifissru t-tneħħija kompleta tal-prodotti mill-għadam jew ġlud.
• Il-platti kollha għandhom ikunu dekorati sewwa.

Fuq il-bażi ta 'dawn ir-regoli, għandek bżonn tagħżel snacks kesħin.

Riċetti għall-kannamieli

Il-prinċipju ġenerali ta 'canapé huwa l-bażi tal-ħobż, li fuqu jiġi applikat saff ta' żejt, majoneż jew ġobon artab. Il-ħobż, bħala regola, jintuża mingħajr tqaxxir. Il-forma ta 'kanampi tista' tkun kwalunkwe: tond, rettangolari, trijangolari u anke dehret, maqtugħ bl-għajnuna ta 'forom speċjali ta' gallettini. Il-ħxuna tal-fondazzjoni tal-ħobż m'għandhiex tkun aktar minn 5 mm. Mingħajr sikkina qawwija tajba hawn ma tistax tagħmel.

Saff taż-żejt huwa meħtieġ sabiex l-ingredjenti l-oħra tal-canapé ma jiżolqux il-ħobż.

U allura kollox ikun determinat mill-immaġinazzjoni tiegħek. Saffi alternattivi ta 'perżut, laħam, bacon, ġobon, ħut aħmar, ħaxix u ħodor. Normalment il-canapé huwa mtaqqab bi skewers speċjali u dekorati biż-żebbuġa jew biċċa ta 'ananas.

Appetizers oriġinali għal tabella buffet

Snekka Raffaello

• Għalli 300 g ta 'fwied.
• Għalli waħda zunnarija.
• Aqta 'l-basla u fry fuq ix-xaħam (100 gramma ta' xaħam, maqtugħ f'biċċiet).
• Dawn il-prodotti kollha jgħaddu minn grinder tal-laħam - ikollok pate tal-fwied.
• Żid il-butir mhux solidu u ħawwad sew.
• Forma minn dan il-blalen tal-massa tal-istess daqs.
• Blalen tal-ġobon (100 g) u roll in chips tal-ġobon.

Appetizer ma 'l-avokado u l-ħut aħmar

• Qaxxar l-avokado (2 pcs.), Chop b'mod fin u ħawwad fi blender.
• Żid melħ u bżar, żid ftit meraq tal-lumi.
• Aqta 'żewġ tadam ħoxnin bil-qxur.
• Għal kull ċirku, poġġi pejst ta 'l-avokado, bla xkiel fil-forma ta' pjastra pulita.
• Salamun (100 g) maqtugħ f'qatgħat, roll roll u beautifully mifrux fuq l-għaġin mill-avokado.

Jittratta fuq tadam huma snacks klassiċi tal-buffet.

Riċetti ta 'snacks fil-forma ta' tadam mimli

It-tadam mimli b'xi mili huwa għażliet ta 'snack qawwi u fit-togħma għat-tabella tal-festi.

Għal dan, jintużaw tadam żgħir dens, li minnu l-quċċata hija maqtugħa u l-laħam ta 'ġewwa jintgħażel biex jagħmel "tazzi" li jittieklu li għandhom jimtlew b'difli b'kull laħam ikkapuljat.

Filler Għażla, tista 'taħseb lilek innifsek, skond il-preferenzi tiegħek. Jew tista 'tħejji platti kesħin u snacks, li r- riċetti tagħhom huma mogħtija hawn taħt.

Filler għat-tadam mimli bil-gambli

• Għalli 200 g ta 'gambli rjali (dawk normali se jagħmlu l-istess), qoxra u qatgħa kbira.
• Għerq tal-karfus maqtugħ f'lottijiet irqaq.
• Fuljetti minn sprig wieħed ta 'zekka tiċrita f'biċċiet żgħar.
• It-taħlita u l-istaġun kollha b'2 imgħaref tal-mayonnaise, staġun bil-melħ, żid il-bżar frisk tal-ground u ħawwad sewwa.
• Qabel ma timla t-tadam bil-laħam ikkapuljat, poġġi ż-żebbuġ fil-qiegħ mingħajr fosos.

Tadam mimli bil-Franċiż

• Wieħed jista 'jkun ta ' tonn tal- bott u hamsa jista 'jiġi maħlul bil-furketta.
• Żewġ bajd mgħolli mqatta 'b'mod fin.
• Għaqqad flimkien, żid tursin, meraq tal-lumi (tablespoon), melħ, bżar u ferra l-ħalib imbaqqat (nofs ħġieġ).
• Il-massa hija mħallta tajjeb, imkessaħ u mimli bid-tadam.