Schnitzel ta 'kaboċċi: dixx-shifter

What a platti stramba huma fil-forma u l-kontenut. U kemm dehru reċentement-shifters platti li tilfu tifsira oriġinali tagħhom, iżda fl-istess ħin akkwista togħma ġdid minħabba l-esperimentazzjoni, koki ispirazzjoni! kaboċċi schnitzel eżempju eċċellenti.

Kaboċċi hija tradizzjonali għall-kultura kultivazzjoni Russja. Mis-seklu 9 jitkabbar f'żoni vasti u huwa popolari ħafna fost nisa tad-dar, il-fundaturi tal-moda kulinari, u djar, bħala dixx fit-togħma fil-varjazzjonijiet differenti. Schnitzel kaboċċi eċċellenti ikla dieta, li se jippermetti li inti żżomm armonija u figura tajbin, minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxx u l-kompożizzjoni unika. Dan veġetali kważi 90% tal-ilma, il-bqija - fibra, li normalizes-xogħol passaġġ diġestiv u tiffaċilita t-tneħħija ta 'tossini. Għandu jiġi nnutat kontenut b'saħħithom ta 'aċidu tartronic, li jistimula l-analiżi ta' xaħmijiet fis karboidrati. Fil-kaboċċi fih kumplessi kombinazzjoni rari ta 'vitamini B u K, ammont kbir ta' vitamina C, li hija maħżuna fi kwalunkwe forma ta 'kaboċċi imsajjar. Barra minn hekk, kaboċċi utli ħafna għall-mard ulcerous, peress li jattiva meraq proċess ta 'fejqan tagħhom jippossjedi effett choleretic, kaboċċi weraq ittaffi infjammazzjoni.

Inizjalment schnitzel jimplika, naturalment, l-użu ta 'laħam flett' kull tip, kemm jekk tkun majjal, ħaruf jew tiġieġ, moqli fiż-xaħam fil-fond. Iżda ħafna drabi aħna konxjament jorganizzaw prodotti ta 'sostituzzjoni, li jixtiequ li jippruvaw kombinazzjonijiet ġodda ta' togħmiet, bl-idea ta 'dieta sana, xi kultant hija biss jagħmel sens ekonomiku. platti tal-ħaxix utli u aċċessibbli għas-sena kollha, huwa meħtieġ li wieħed jiftakar u jinkluduhom għal bidla fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.

Kaboċċi schnitzel riċetta li aħna qed jikkunsidraw, nissuġġerixxi l-ingredjenti li ġejjin: kaboċċi bojod - 1-1.2 kg, 2 bajd, 200-250 g ta 'dqiq tal-qamħ jew frak tal-ħobż, melħ, bżar u ħwawar. Kaboċċi, jekk huwa possibbli, ikun aħjar li tieħu kmieni, it iżjed mmerraq u offerti weraq, li jsiru l-dixx se jkun saħansitra aktar Delicious.

Frieket Kaboċċi maħsula bl-ilma kiesaħ, li tneħħi l-weraq ta 'fuq. Pan akbar minn kaboċċi, 2/3 ferra l-ilma kiesaħ u jġibu għalli. Bill l-ras u dawwar biex 3-5 minuti biex għalli nar żgħir. Matul dan iż-żmien il-weraq isiru artab u huma sseparata sew mis-ċifċiegħ. Il-weraq huma mgħarrqa fuq pjanċa kbir u jagħtu żmien tinxef jew neħħi l-umdità, dabbing srievet tagħhom.

Jekk kaboċċi tard (rispettivament, u solidu), il-ħin tat-tisjir jista 'jiżdied, u l-sikkina maqtugħa Ċifċiegħ aħrax, jistgħu wkoll jiskoraġġixxu folji martell kċina. Huwa aħjar li tuża mazza injam jew plastik, huma eħfef u mhux se twaqqaf permezz tal-polpa veġetali. Kaboċċi tħalli melħ u bżar. Itwi l-envelop bħal kaboċċi. Bajd whisk mixer ragħwa. kaboċċi schnitzel għaddas il-massa tal-bajd bit-tarjola, u mbagħad roll frak tal-ħobż fuq iż-żewġ naħat (huwa possibbli li jintużaw imħallat fi kwantitajiet ugwali ta 'dqiq u smid).

Fil-qiegħ tal-pan ma 'oħxon (preferibbilment ħadid) Ferra 50 gramma ta' żejt veġetali u sħana fil sħana għolja. Ifrex fuq wiċċ tat-tisjir schnitzel riċetta kaboċċi aħna tinstema, u fry fuq sħana għolja ewwel biex jiffurmaw qoxra ta 'kulur tad-deheb, u mbagħad fuq sħana baxxa għal ieħor 3-5 minuti. Poġġi l-steak fuq trej jservu, jekk inti sservi bħala dixx prinċipali. Dekorazzjoni ma xibt mqatta u tursin. Iservu ma 'kwalunkwe zalza (krema qarsa, tadam, sojja). Jekk tuża bħala sekondarji dixx, jista 'jkun mifrux immedjatament jibqgħux kaboċċi a la platti carte mal-mejn dixx, dekorazzjoni ma xibt mqatta.

Bon appétit!