Bżar mimli: kif issajjar bil-brodu tal-ħxejjex?

Bżar mimli: kif issajjar fuq il-fuklar? Din il-mistoqsija hija speċjalment ta 'interess għal dawk in-nisa tad-dar li qatt ma ttrattaw b'tali delizzjuż u dixx ħafna qalb. Ta 'min jinnota li huwa faċli biżżejjed biex tipprepara. Madankollu, sabiex isir pranzu bħal dan, se jieħu ħafna ħin. Wara kollox, huwa meħtieġ mhux biss li jipprepara bżar għal aktar mili, iżda wkoll biex jagħmel mili tal-laħam.

Bżar mimli: kif issajjar ma 'brodu tal-ħaxix Delicious?

Ingredjenti meħtieġa:

• Polpa tal-vitella friska - 500 g;
• Ross tal-ħabba tonda - 2/3 tazza;
• Il-bżar Bulgaru huwa kbir - 20 biċċa;
• Basal kbar - 3 biċċa;
• Karrotti medja - 2 pcs.;
• Ilma tax-xorb - 2-3 tazzi;
• Tadam helu helwin - 3-4 pcs .;
• Melħ imsajjar mat-togħma;
• Il-bżar aħmar - it-togħma;
• Ħodor friski - mazz.

Proċess ta 'tħejjija ta' mili

Il -bżar mimli b'qerq għandu jibda bil-ħolqien ta 'mili tal-laħam fragranti. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu polpa tal-vitella friska, aħselha sew, neħħi l-elementi kollha mhux meħtieġa, imqatta 'f'biċċiet u misħuha f'ħalq tal-laħam. Biex iżżid togħma għal dan il-laħam, huwa rakkomandat li żżid kap kbir ta 'basal wieħed. Għandu jkun mitħun ukoll f'apparat tal-kċina. Wara dan, il-vitella bil-basla għandha titħallat bl-idejn, u mbagħad titbexxex bil- melħ u bżar aħmar.

Il-preparazzjoni tal-bżar mimli tipprovdi għall-użu ta 'ross tal-ħabba tonda. Għandu jiżdied mal-mili. Għal dan, il-groats jeħtieġ li jiġu magħżula, jinħaslu sewwa f'għarbel, u mbagħad mgħolli fl-ilma mielaħ u kompletament imsaffi mill-likwidu. Ikollok bżonn li tfassal ir-ross għall-mili, ħawwad sakemm tkun bla xkiel, ħalliha imwarrba u immedjatament tibda tipproċessa prodotti oħra.

Bżar mimli: Kif Iġjene u Proċess Ħxejjex għall-Mili

Għal dixx bħal dak fit-togħma u l-qalb huwa rrakkomandat li tuża bżar qampiż kbir . Għandha tinħasel, u mbagħad tneħħi b'attenzjoni l-istemma u mnaddfa l-parti ta 'ġewwa taż-żrieragħ u tal-ħitan. Sussegwentement, laħlaħ il-karrotti, it-tadam u ż-żewġ basal, qoxrahom u rqaqhom (il-bozoz u t-tadam għandhom jiġu mqaxxra bil-kubi).

Formazzjoni tal-platti u Trattament tas-Sħana:

Biex tagħmel dan il-pranzu, għandek tieħu l-bżar u tgħaġġelhom bil-laħam ikkapuljat. Il-ħxejjex imżejna kollha għandhom jitqiegħdu f'panza, u wara dan huwa meħtieġ ukoll li jitqiegħed basal imqatta ', tadam u karrotti. Sussegwentement, l-ingredjenti għandhom ikunu immellħin kemmxejn, u mbagħad inħallu 2-3 tazzi ta 'ilma sempliċi għalihom. Wara li tistenna t-togħlija, in-nar għandu jitnaqqas għal minimu, u l-platti jingħalqu b'għatu. Il-pranzu għandu jkun madwar 40-48 minuta. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet sempliċi, żgur ser ikollok bżar mimli mimlija Delicious u Hearty. Kif issajjar bi brodu sinjur, tista 'titgħallem hawn fuq.

Agħmel korrezzjoni fit-tabella

Il-bżar mimli huwa rakkomandat li jiġi servut lit-tabella f'kundizzjoni ta 'sħana. Għandek titqiegħed ukoll fuq il-mejda kremanki b'krema qarsa, zalza tat-tadam u ħwawar friski mqattgħin.