Roll Merengovy: pass riċetta pass

roll Merengovy karatteristiċi togħma delikata artab. Huwa mħejji fuq il-bażi ta 'abjad tal-bajd bit-tarjola, hekk apparentement huwa tixbaħ xi ħaġa Airy u weightless. Fil-post tal-lum se jiġu ppreżentati xi riċetti interessanti tal deżerta exquisite.

Għażla ma mascarpone

A dixx imsajjar skond il-riċetta differenti faċilità straordinarja. Hija tista 'tiekol anke dawk li huma jaraw ċ-ċifri tagħhom. Il-proċess innifsu ma tieħu wisq ħin, iżda teħtieġ l-preżenza ta 'ċerti ħiliet kulinari. Qabel ma tibda taħdem mal-prodott, kun żgur li kċina tiegħek kollu li għandek bżonn. Biex issajjar roll merengovy delikat, ser ikollok bżonn:

• Mija u tmenin gramma ta 'zokkor.
• Erba abjad tal-bajd.
• Mija u ħamsin gramma ta 'mascarpone.
• Tliet imgħaref ta 'trab taz-zokkor.
• Mija millilitri ta '35% -s "krema.
• Nofs il-madum ta 'ċikkulata skura.
• Disgħin gramma ta 'berquq bott jew ħawħ.

Biex vegan riċetta roulade merengovy huwa diskuss f'dan l-artikolu, kien aktar flavorful, huwa possibbli li jiġu inklużi fil-lista hawn fuq ta 'pakkett ta' zokkor vanilla.

Deskrizzjoni tal-proċess

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara meringue tiegħek. Biex tagħmel dan, proteini bit-tarjola ma mixer, gradwalment żżid lilhom l-zokkor u vanilla. Il-massa dens ħoxna jirriżultaw mferrxa b'ġentilezza fuq ħami parċmina infurrati b'tali mod li huwa imqassma b'mod uniformi fuq il-wiċċ u mibgħut fil-forn. Moħmija meringue ma mija u tmenin gradi ta 'għal kwart ta' siegħa. kejk lest jitneħħa mill-forn, tkopri b'folja ta parċmina, malajr mdawwar fuq u mneħħija mill-karta tiegħu.

Sa meringue jibred isfel, inti tista 'tagħmel krema. Biex jagħmluha tieħu krema imkessħa u bit-tarjola lilhom bil-mixer, li joperaw fil-veloċità medja. Fil-proċess il-massa miksuba gradwalment ferra trab taz-zokkor. Imbagħad il-krema bit-tarjola huwa kombinat ma mascarpone u bil-mod jitħawwad sakemm omoġenu.

Merengovy mkessaħ kejk smeared bil-krema lest, indaqs jqassmu dan matul il-wiċċ kollu. Ifrex tnaqqis fil-laned tal-frott fuq, qabel obsushennye jużaw karta xugaman, u ferita fis roll. Il-prodott li jirriżulta huwa trasferit b'attenzjoni lejn dixx sabiex il-ħjata huwa fuq il-qiegħ. Lest roll merengovy ma mascarpone imbexxex biċ-ċikkulata imdewweb u serva għall-tabella.

Għażla ma pistaċċi

Dan roll huwa miksub huwa ferm ħafif u Airy. Għall-preparazzjoni ta 'tmien porzjonijiet ta' goodies fit-togħma ikollok bzonn sett pjuttost sempliċi ta 'prodotti. Mal-maġġoranza tal-ingredjenti meħtieġa huma dejjem hemm kważi kull kċina. Biex jiġi evitat sorpriżi koroh, tipprova minn qabel jivverifika l-kontenut ta 'Pantry tagħhom stess. Għandu jiġi kkonstatat:

• Erbgħin grammi ta 'pistaċċi imqaxxar.
• Żewġ kuċċarini ta 'ħall.
• Erba abjad tal-bajd.
• Kuċċarina vanilla estratt u lamtu.
• Żewġ mang misjur.
• Mija u ħamsin gramma ta 'zokkor tal-kannamieli.
• Mitejn millilitri ta 'krema.

Sabiex daru mhux biss Delicious, iżda wkoll sbieħ roll merengovy fil-lista hawn fuq inti għandek bżonn tagħmel bidliet żgħar. Huwa mixtieq li tiġi ssupplimentata l-ammont żgħir ta 'zokkor fin tal-ġelu u pistaċċi għal dekorazzjoni.

It-teknoloġija tħejjija

L-ewwel, inti għandek bżonn tagħmel proteini. Dawn huma jitferra skutella fond nadif u Whip ma 'mixer li tagħti ragħwa stabbli fluffy. Wara dan, il-massa miksuba huwa introdott zokkor u ħall, qabel flimkien ma 'lamtu. Kollha tkompli whisking sakemm it-taħlita tleqq ħoxna.

Il-massa tal-proteina ġew miżjuda pistaċċi coarsely mqatta u mħallat sewwa. L-għaġina tirriżulta hija imqassma ndaqs matul l-moffa qiegħ infurrati bil parċmina, u mibgħuta lill-forn. Moħmija meringue ma 'wieħed mija u sittin gradi għal nofs siegħa. kejk lest koperti bil-karta u dawwar fuq. Wara dan, din titneħħa b'attenzjoni b'folja ta 'parċmina, li kien infurrati bil-forma qiegħ, u mqiegħda fil-friġġ.

Biex tipprepara l-mili fi skutella, jikkombinaw biċċiet mango, ftit imgħaref ta 'zokkor, krema qarsa u vanilla estratt. Kollha mħallat sewwa. Il-massa li tirriżulta smeared mkessħa kejk u darbiet it, tgħin bil parċmina. Lest roll merengovy ma pistaċċi imbexxex ma 'zokkor trab u dekorazzjoni ma ġewż.

Għażla ma lampun

Li l-familja tiegħek kien kapaċi japprezzaw il-togħma ta 'dan deżerta aqwa, inti trid bil-quddiem biex tmur għall-maħżen u stock up fuq kollha tal-komponenti meħtieġa. F'dan il-każ, inti għandek fil-idejn nsibu:

• Erba abjad tal-bajd.
• Mija u tmenin gramma ta 'zokkor.
• Borża ta 'vanillina.
• Mija u ħamsin millilitri ta '35% -s "krema.
• Tliet imgħaref ta 'trab taz-zokkor.
• Mija u ħamsin gramma ta 'mascarpone.
• Lampun.

l-algoritmu

abjad tal-bajd huma mferra 'f'reċipjent nadif u bit-tarjola lilhom sakemm forma peaks artab. Wara gradwalment ferra l-zokkor u vanilla, mhux tibqax topera l-mixer. Wara proteini vzobyutsya fil fowm dens, huma mqassma fuq il-folja tal-ħami allineat mal-parċmina, u mibgħuta fil-forn. Moħmija meringue ma mija u tmenin gradi sakemm lewn dehbi ċar. kejk lest kopert b'folja nadifa u dawran. Wara dan, huwa użat parċmina jitneħħa u jitħalla jibred.

Krema jitferra skutella nadif u whisk, gradwalment żid trab taz-zokkor. Il-massa li tirriżulta hija mascarpone mħallta. mili lest tillubrikha-kejk mkessaħ. Ifrex fuq nett tal-lampun u darbiet. Deżerta hija stabbilita fuq naħa ħjata dixx isfel. Ir-roll lampun merengovy jirriżultaw dekorazzjoni trab taz-zokkor, u mqiegħda fil-friġġ.

Għażla b'berries u pistaċċi

Għat-tħejjija ta 'din deżerta mhux tas-soltu b'togħma aqwa jeħtieġu sett standard ta' prodotti. Sabiex ikun hemm kollox irriżultaw kif suppost, tal-kċina tiegħek għandu jinstab:

• Ħames abjad tal-bajd.
• Mitejn gramma ta 'mascarpone, zokkor, pistaċċi u lampun.
• Mitejn u ħamsin millilitri ta 'krema.
• Żewġ grammi ta 'melħ.

Biex tikseb roll merengovy aktar flavorful, fil-lista, huwa mixtieq li tagħmel borża ta 'vanilla.

sekwenza ta 'azzjonijiet

abjad tal-bajd huma bit-tarjola fi fowm stabbli dens gradwalment miegħu podsypaya melħ u zokkor. Il pejst jirriżultaw huwa miżjud pistaċċi mgħaffeġ u jitħawwad sewwa. Il-firxa għaġina lest ħxuna fuq il-trej, l-qiegħ tagħha hija miksija bi parċmina, u mibgħuta lill-forn. Moħmija meringue ma mitt sebgħin gradi għal kwart ta 'siegħa.

F'kontenitur separat, 35% IK bit-tarjola krema u jgħaqqduhom ma 'mascarpone. Il-krema li tirriżulta kejk smeared mkessaħ, mifruxa fuq quċċata ta 'berries ippreparat u bil-mod darbiet. Fuq talba ta 'struttura merengovy ma pistaċċi u lampun imbexxex ma' zokkor trab u dekorazzjoni ma ġewż mqatta.