Ricetta (wok) għal kull togħma. Riċetti għall wok

wok Roaster huwa ċirkolari, biżżejjed fil-fond pan forma canonical qiegħ dejqa u ħitan għolja. Fit-tħejjija dan, il-prodotti għandhom ħawwad kontinwament, sabiex dawn ma jkunux jinħaraqx. Ma 'dan l-ħxejjex huma aktar fragranti u iqarmeċ. U l-ingredjenti indaqs inkaljat, dawn għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet l-istess daqs. Huwa din il-karatteristika jippermettilek li tagħmel unika u unrepeatable kull dixx li jiddeskrivi magħżul għal dak pan riċetta. Wok hija perfetta għall-ħolqien kemm dixxijiet steamed u moqli. F'dan il-dixx jistgħu jiġu ppreparati fi ftit minuti. Dan huwa possibbli minħabba l-fatt li l-inkaljar titwettaq fuq sħana għolja biżżejjed. ipproċessar termali Rapidu jippermettilek li tiffranka massimu ta 'prodotti nutrijenti. Dan jirriżulta fi ikel utli ħafna u faċilment diġestibbli. Wok: viands riċetti li jistgħu jiġu msajra f'dan brazier uniku, huma deskritti f'dan l-artikolu.

Għaġin ma zalza frott tal-baħar

Ingredjenti: zunnarija waħda, ½ bżar ħelu, basal, Zucchini, faqqiegħ frisk (100 g), brokkoli (100 g), 400 g ta 'gambli mgħolli, Vjetnamiż żewġ pakketti ta' għaġin, 50 g ta 'krafes u soy sauce. Preparazzjoni. Imla l-ilma jagħli għal minuti għaġin 5-10. Agħlaq l-għatu ta '. Fil-livell pan inkaljar, pour żejt u tarmi faqqiegħ. karrotti gradilja, bżar imqatta strixxi, ċrieki - basla, imqatta - Zucchini. Ixxotta l-ilma mill-għaġin. Ipoġġu l-ħxejjex għall-pan u sajjar fuq sħana għolja għal madwar ħames minuti. F'dan il-każ l-ingredjenti għandhom ħawwad kontinwament. Imbagħad waqa frott tal-baħar mgħolli tiegħek. Waqt li tħawwad, ikomplu fry dixx għal żewġ minuti. Żid brokkoli, qabel jaqsmuh fis florets. Imbagħad l-ingredjenti wieħed minuta aktar, żid l-noodles u soy sauce. Għal darb'oħra, kollha ħawwad u jservu. Il-vantaġġ żgur huwa l-fatt li l-riċetti għall -qali wok jinvolvu l-użu ta 'ammont minimu ta' żejt veġetali.

insalata laħam bil soy sauce

Ingredjenti: 100 g ta 'ras brokkoli basal aħmar, 250 g ta' flett taċ-ċanga, żejt veġetali, 70 g ta ' piżelli snow, bżar, tnejn tewm zubochka, sprouts fażola 150g, stick granċi, melħ, lajm, soy sauce, iz-zokkor, luk- shallots. Ejja tibda. strippi twal maqtugħin granċi stikek u sprouts. Fuq medium sħana, saħħan il-inkaljar pan u dripp fih żejt ftit. CHOP l-ċrieki basla, jaqsam f'biċċiet ta brokkoli. Tfarrak il-tewm. Laħam maqtugħin fi strippi irqaq, u piżelli - fuq djagonali. Fil-livell pan qali, poġġi l-brokkoli u basal. Kannella l-ħxejjex għal żewġ minuti. Imbagħad tpoġġi l-laħam. ċanga fry għal ieħor ħames minuti. Kontinwament ħawwad l-ikel miċ-ċentru barra, kif indikat mill-riċetta. Wok neħħi mill-sħana. Poġġi l-ingredjenti ppreparati fil-livell pan inkaljar ma bżar, bżar u tewm. Ferra ftit zokkor, melħ u ferra l-zalza. Ħallat l-ingredjenti. Imbagħad il-platt fuq il-sħana għal tliet minuti. Insalata tirranġa fuq il-pjanċi, tisqija meraq tal-ġir u sprinkle ma shallots. Igawdu ikla tiegħek.

soppa Ċiniż

Erba karfus, zunnarija, basal waħda, 1.5 litri brodu, kurrat rix (6 biċċiet) 100 g tal-noodle, melħ, soy sauce u żejt tal-ġulġlien ftit - huma l-ingredjenti ewlenin li jeħtieġu riċetta attiva. Wok timla l-brodu. Wassal għat-togħlija u likwidu nofs vyparte tagħha. Dan se jżid biss l-togħma ta 'l-soppa. ħxejjex kollha maqtugħin fi strippi irqaq. Fi ilma separata jagħli borma. Poġġi dan fil-ħxejjex u Ismot minnhom għal madwar żewġ minuti. Imbagħad neħħi minnhom skimmer u Laħlaħ b'ilma kiesaħ. Fil pot jagħli, poġġi l-noodles u għalli kważi għal kemm huma preparati sħiħa. Imbagħad ferra barra mill-ilma. Poġġi l-ingredjenti kollha fil-wok, żid ħwawar, żejt ftit u daqsxejn ta 'soy sauce. Stenna sakemm il-soppa jasal sakemm tagħli, u jservu għall-tabella.

Ċanga Tajlandiż

Ingredjenti: 500 g ta 'laħam, bżar iswed, tliet imgħaref ta' soy sauce, imħallat ma '30 g ta' zokkor, iż-żewġ kapijiet ta 'brokkoli, basla żgħar, 300 g ta' faqqiegħ, żewġ imgħaref ikkapuljat ġinġer, 250 g ta 'piżelli snow, 60 g ta' ilma u żejt veġetali. Ħafna riċetti għall wok jinvolvu l-użu ta 'dressing pikkanti speċjali. Sabiex titħejja, ser ikollok bżonn 120 g ta 'soy sauce, 10 g lamtu, 90 g ħall sherry, 80 g meraq tal-lumi, paprika. Jieħdu wkoll tliet tewm zubochka, żewġ kuċċarini ta 'zokkor u ħwawar friski (tursin jew cilantro). Ċanga imqatta 'f'biċċiet żgħar. Poġġi l-laħam fi skutella u ferra soy sauce imħallat ma 'zokkor. F'tali stat ta 'ċanga ħallih marinate għal 10-15 minuta. F'dan iż-żmien, żewġ imgħaref ta soy sauce jxolji l-lamtu. Żid l-ingredjenti kollha meħtieġa għall-mili u kollox ħawwad b'attenzjoni. F'dan il-każ, ħxejjex aromatiċi u tewm għandhom ikunu mgħaffġa sewwa. Brazier wok stabbiliti għall-gass. Hija tpoġġi l-ċrieki basla, ġinġer u żejt veġetali. Waqt li tħawwad, allura l-ingredjenti ma jkunux aktar minn minuta. Imbagħad żid il-laħam fil-immarinar. istuffat ċanga għal ħames minuti, tħawwad spiss. tista 'żżid ftit ilma jekk ikun meħtieġ. Imbagħad tpoġġi l-piżelli, żarmat fis florets ta brokkli u faqqiegħ. L-taħlita. Ferra refuelling u 60 grammi ta 'ilma. Simmer ħxejjex żewġ jew tlett minuti. Jekk meħtieġ, tista 'żżid melħ jew soy sauce. Igawdu ikla tiegħek.

Sider tat-tiġieġ fil-zalza u ħelwa qarsa

Ingredjenti: żewġ fletti tat-tiġieġ, żejt veġetali, żewġ flieli ananas, basla, żewġ bżar, 30 g ta 'soy sauce, l-istess ammont ta' pejst tat-tadam u 60 g ta 'ħall. Meħtieġa wkoll 150 ml brodu, 40 g lamtu, melħ u bżar. Huwa sempliċi ħafna, iżda fl-istess ħin raffinati riċetta. Wok bil-tiġieġ, maqtugħin fi strippi irqaq u togħma bil-melħ u bżar, impoġġija fuq nar. Fry żejt laħam sakemm tiswied. Aqta 'l-basla fi nofs ċrieki, bżar u ananas - kubi. Neħħi l-laħam mill-pan. ħxejjex ippreparati u ananas Poġġi fil-livell pan inkaljar u Brown l-ftit, waqt li tħawwad kontinwament. Ħallat pejst tat-tadam bil-ħall u soy sauce. Żid il-brodu u lamtu. Ħawwad sew kollha sakemm bla xkiel u ferra ġewwa pan inkaljar. Meta l-dixx se gradwalment jeħxien, żid melħ, bżar u laħam. Stenna sakemm jagħli u neħħi l-pan mis-sħana. Dixx se jmorru perfettament ma sekondarji dixx ta 'ross mgħolli.

majjal pikkanti

300 g ta 'laħam, 60 g ta' soy sauce, sinna tat-tewm, 30 g ta ' ġinġer art, nofs bżar jaħraq, 2 basal, miżwed tal-piżelli, paprika, zunnarija, żejt veġetali u melħ - huma l-prodotti ewlenin, li huma meħtieġa biex tesegwixxi l-preskrizzjoni. Saħħan il-wok fuq il-nar. CHOP l-ċrieki basla, strixxi - karrotti. ħxejjex kollha, inklużi piżelli, li neqilbu għal-pan u sajjar għal ħames minuti. porzjon majjal irqiq daqs kemm possibbli. Ipprepara l-qamħirrum zalza, ġinġer, tewm ikkapuljat, u bżar CHILI. Poġġi l-ħxejjex fi skutella. Fil Brown-pan majjal (mhux aktar minn 10 minuti). Wara dan, tpoġġi l-ħxejjex wok. Imla soy sauce dixx u melħ (jekk meħtieġ). Ħallat l-ingredjenti u jservu.