Riċetta għal ġelat homemade għall-familja kollha

Meta sajf li minnu jiġi, aħna se jibda immedjatament biex gang soft drinks u, naturalment, ġelat. Peress li l-istess mingħajr lilu! Ġentili, artab, tayaschee ħalq .... Huwa possibbli li jirreżistu t-tentazzjoni ta 'dan? Sadanittant, mhuwiex neċessarju li jixtru dan yummy fil-maħżen, minħabba li l-silġ naturali Delicious jistgħu jsiru fid-dar. Naturalment, li t-togħma se jkun differenti minn disponibbli kummerċjalment, imma ejja ma ninsewx li fix-xiri, kollha mhuwiex tali naturali.

Ukoll, nistgħu nħarsu lejn kif jagħmlu ġelat homemade. Believe me, kollox huwa sempliċi ħafna, u l-ħin biex jipprepara ħafna weraq. Wara ftit minuti, tkun taf tara għalik innifsek. Ta 'min jinnota li l-preparazzjoni ta' ġelat homemade huwa bbażat fuq l-użu ta 'jew ħalib jew krema (ħlief għal xi speċijiet). Mela ejja nibdew.

Riċetta għal silġ homemade krema N 1

Ingredjenti: ibbażata fuq 1 litru ta 'ħalib - 100 g zokkor, 50 g lamtu, 2-3 pakketti ta' vanillina, 2 bajd.

Preparazzjoni: Ferra ħalib fi saucepan u għalli fuq medium sħana. Meta jagħli, żid miegħu l-zokkor u għal darb'oħra jġibu sakemm tagħli. Neħħi mis-sħana u stenna sakemm il-ħalib tkun birdet. F'dan iż-żmien, aħna separati l-isfra mill-abjad. Isfra jżid mal-massa mkessħa, u proteini whisk mal-bqija taz-zokkor u wkoll żid it-taħlita. taħlita kollha sew, żid il-vanilla. Aħna tpoġġi kollox mill-ġdid fuq il-stufi u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. Ferra fuq il-formoli u mqiegħda fil-friża li tissolidifika.

Riċetta għal silġ homemade krema N 2

Ingredjenti: 500 ml krema, 2 abjad tal-bajd, meraq tal-lumi, 150 g ta 'zokkor.

Preparazzjoni: Imla l-krema fi saucepan, żid lilhom il-zokkor u sajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta. Neħħi mill-pjanċa, li tagħti jibred, imbagħad whisk sewwa mixer. abjad tal-bajd whisk ukoll ma 'zokkor trab, żid mal-krema. Poġġi l-massa miksuba fil-friża għal 30-40 minuta. Aħna napprovaw jiksbu l-massa sħiħa, taħbit ma 'mixer. Poġġi fil-friġġ għal solidifikazzjoni kompleta. Ġelat jistgħu jvarjaw billi żżid miegħu żbib ġewż, jew kull frotta mnixxfa.

Riċetta għal silġ homemade krema N 3

Ingredjenti: 500 ml krema, banek ħalib ikkondensat 2/3, vanillina.

Preparazzjoni: Krema, taħbit bil-mixer sakemm massa oħxon. Żid il-ħalib ikkondensat u l-vanilla. Kollha ħawwad u mqiegħda fil-friża. B'għażla, inti tista 'żżid frott, lewż jew frott imnixxef.

Riċetta għal silġ homemade krema N 4

Ingredjenti: 0.5 tazzi ta 'ilma, 4 ħawħ kbar, 60 g ta' zokkor, ta 'niskata melħ, meraq tal-lumi.

Preparazzjoni: ħoll fl-nar fl-ilma taz-zokkor u għalli għal 5 minuti. Neħħi mis-sħana u ħallih jibred. Neħħi l-ħawħ mal-ġilda, bl-użu ta 'mixer Whip fi smoothie, u imbagħad jiġi mgħoddi mill cheesecloth. Fil-massa miksuba żid meraq tal-lumi ftit, u allura l-ġulepp taz-zokkor mkessaħ. Ferragħ fil-forom u l-post fil-friża għal 2 sigħat. Meta t-taħlita tkun kemmxejn iffriżat, forma ferra fi skutella u taħbit ma 'mixer kollha tajbin. Għal darb'oħra estiża fil-forom u mqiegħda fil-friża għal iffriżar komplet.

Riċetta għal silġ homemade N5 krema

Ingredjenti 4 bajd 500 krema ml, 4 kawkaw tbsp, icing sugar 10 tbsp, 2 żbib tbsp, vanillina.

Preparazzjoni: pour fil-livell pan u ferra l-ilma jagħli matul żbib. Wara 3 minuta logħob, armi fil-passatur. Taħbit isfra, żid magħhom 8 tbsp ta 'zokkor u kawkaw. Ħawwad sewwa. Taħbit proteini separati sakemm ragħwa ħoxna. Imkessaħ taħlita krema bil-furketta u taħbit ma 'mixer sakemm krema ħoxna. Whisking, gradwalment żid il-zokkor li jifdal u l-vanilla. Qabbad proteini, isfra tal-bajd u krema, żid il-żbib imnixxef.

Riċetta għal silġ homemade krema N 6

Ingredjenti: 0.5 jogurt l, 250 g ta 'trab taz-zokkor, il-meraq tal-qoxra tal-lumi wieħed.

Preparazzjoni: jogurt u trab taħbit zokkor bi mixer, żid il-meraq u zest ta 'lumi. Ħawwad sew u mifruxa fuq il-formoli, il-post fil-friża li tissolidifika. B'għażla, inti tista 'żżid ġewż jew sprinkle fuq quċċata tal-krema bit-tarjola.